咸蛋黄和所有食材搭配似乎都没有违和感,这道咸蛋黄蚕豆咸香中带着一股清新,是最近非常应季的家常菜
By鱼儿妈kiki
用料
咸蛋黄个蚕豆00克盐1勺食用油15克
做法步骤
1、准备好所需食材
、咸鸭蛋取出咸蛋黄碾碎
3、蚕豆洗净后放入沸水煮3分钟
4、捞出控水
5、锅中热油放入蛋黄炒散
6、放入蚕豆翻炒3分钟左右出锅,因为咸蛋黄的咸味,所以不需要再放任何调味料
7、开饭啦
小贴士
我用到的是去皮蚕豆,如果没有去皮的需要自己去皮
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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