天气似乎一下子变热了，昨天出门拿快递发觉穿长袖T都热，行人也都纷纷穿起了裙子、凉拖。
从三月份开始我已经在控制饮食，每天坚持锻炼身体，希望能美美地过夏天，快两个月时间成果很明显。目标还未达成，同志仍需努力！
前几天和朋友聊天，她说她最近又胖了几斤，我说为啥呢？她总结了两条原因第一没控制住嘴，第二消化系统不通畅。今天推荐给大家的这道简单的家常菜效果立竿见影，大家不妨试试。
蚕豆是世界上第三大重要的冬季食用豆作物。蚕豆营养价值较高，其蛋白质含量为25%-35%。蚕豆还富含糖、矿物质、维他命、钙和铁。
蚕豆隶属于小杂粮，在生活中有十分重要的价值。既可作为传统口粮，又是现代绿色食品和营养保健食品。是富含营养及蛋白质的粮食作物和动物饲料。
韭菜的主要营养成分有维生素C、维生素B1、维生素B2、尼克酸、胡萝卜素、碳水化合物及矿物质。韭菜还含有丰富的纤维素，每克韭菜含1.5克纤维素，比大葱和芹菜都高，可以促进肠道蠕动、预防大肠癌的发生，同时又能减少对胆固醇的吸收，起到预防和治疗动脉硬化、冠心病等疾病的作用。
蚕豆现在大量上市，物美价廉，春天的韭菜也是最嫩的，马上进入夏天，还不抓住住春天的尾巴多吃一点？
主要食材：蚕豆克韭菜克
配料：盐2克生抽1/2茶匙
具体步骤：
1.蚕豆洗净后放进沸水中煮至全部浮起来后盛出来，等完全冷切后装小袋放冰箱冷冻，可以吃很长时间，我一次煮得比较多。前提条件是蚕豆一定要嫩才好吃。
2.韭菜和大蒜洗净备用。
3.切好备用，蚕豆从冰箱里拿出来。
4.锅中放油，大蒜瓣炒香。
5.加入煮好的蚕豆。
6.翻炒一会儿后加入韭菜。
7.再调入盐。
8.加生抽，起锅。
这样做出来的蚕豆可以连皮一起吃，排肠毒效果最好。
蚕豆的功效
健脑益智功效：蚕豆中含有丰富的磷脂，有利于促进神经组织的发育，从而达到很好的健脑益智作用，还可增强记忆力。抗癌功效：蚕豆中含有植物凝血素的蛋白质，具有抑制癌细胞生长的作用，可有效预防癌症。补钙功效：蚕豆中含有钙元素，具有促进骨骼对钙的吸收，还可促进骨骼钙化，从而促进人体骨骼的生长发育。通便功效：蚕豆中含有膳食纤维，有利于促进胃肠蠕动，从而有效缓解便秘。注意事项：
1.蚕豆不可生吃，也不可多吃，以防腹胀。特别需要注意的是，少数人吃蚕豆后会发生急性溶血性贫血，也就是俗称的“蚕豆黄病”。