在很多人眼中能够与人参和鹿茸齐名的莫过于冬虫夏草,它是上等的滋补之品。一些追求巨大利益的商贩还吹嘘冬虫夏草有起死回生的功效。那么,被誉为“软黄金”的冬虫夏草为何能够从曾经的3毛一斤,涨到20万一斤呢?短短20年内,为何暴涨几十倍的价格呢?
从普通野草变为国民级滋补品
到底什么是冬虫夏草呢?冬虫夏草它其实是麦角菌科虫草属真菌,这种真菌专门寄生在蝙蝠与飞蛾昆虫幼虫中,新鲜时革质,无特殊气味,基部浅黄色,中部黄褐色,顶部黑褐色,内部白色,干后木栓质,在我国古代中医药典籍中都有记载。比如《本草纲目拾遗》云:“出四川江油县化坪,夏为草冬为虫”。
简单来说,冬虫夏草既不是什么动物也不是什么植物,只是一种真菌的复合体,是蝙蝠蛾幼虫被虫草菌控制后的产物。尤其是在夏天的时候,蝙蝠蛾会在地面上产卵,然后时隔一个月之久这种卵被孵化后就会变成幼虫钻进松松软软的土层中,图例的虫草菌寄生于幼虫中,不断蚕食幼虫,直至让幼虫死亡。
幼虫死去后它的体内已经布满了菌丝,到了第二年的时候,虫草菌的菌丝开始不断生长最终就变成了冬虫夏草。
在上世纪九十年代之前,冬虫夏草的价格非常接地气,一千克的冬虫夏草价值六毛钱。当时人们对冬虫夏草的认识度并不高,而且在那个时候冬虫夏草除了作为药材,几乎是没有任何市场价值的。
进入90年代之后,我国实施了改革开放政策,国家也放宽了对私人经营冬虫夏草的限制,这也让它的价格一路高涨。尤其是我国著名田径教练马俊仁带领一批女子成为长跑运动员中的佼佼者,而且马俊仁还声称自己的队伍之所以这么厉害就是得益于平日里吃的冬虫夏草等补品。
于是从那以后,国人开始争先恐后地进行购买,很多商家也借此机会造势,铺天盖地宣传冬虫夏草是延年益寿的最佳补品,渐渐的在全国大江南北中掀起了虫草热的浪潮,而冬虫夏草的价格也开始一路猛涨,达到了一斤价值2千元,成为了上等国民级补品。自年到年之间,上好的冬虫夏草的价格也达到了顶峰,20万一斤!
那么,马俊仁所说的到底是真的吗?其实在后来,相关机构在马俊仁的团队中查出了服用兴奋剂,原来这并不是虫草的作用,可即便如此也没有阻止虫草的价格。
摇身挤进“奢侈品”系列之中,价格高的离谱
1、产地要求高人工无法养殖
自从进入滋补圈之后,冬虫夏草似乎不再单纯的是补品了,而是摇身变成了奢侈品的象征,谁的家里要是存放冬虫夏草,那可是倍有面子的,渐渐的冬虫夏草的市场价格竟然高达了每斤20万元。
冬虫夏草对生长环境要求很高,因为它是一种生长在青藏高原特殊的物种,所以其生长环境在其他地方是难以模拟的,因为高原气候独特,紫外光照强烈,而且高山草甸中蓼属植物丰富,能够为蝙蝠蛾属昆虫提供足够的食源,这是完成冬虫夏草生活史的基本保证。
在理论上虽然可行,但是在实践上是非常困难的,所以想要通过人工栽培种植是根本无法实现的,也就是说冬虫夏草是无法进行人工养殖的。
2.生长周期慢,产量低
由于冬虫夏草形成的过程极其特殊,所以真正的冬虫夏草从诞生到成熟至少需要2-3年,这些产量越来越低的正品冬虫夏草,让它们的价格越来越昂贵,尤其是在高海拔地区的优质冬虫夏草,更是一根难求。
3.正品少,仿品多
很多人在看到了冬虫夏草市场前景非常不错之后,纷纷踏上了寻找冬虫夏草之路。然而,让人意想不到的是,为何同样都是虫草,高原上的冬虫夏草可以随便采摘,安徽金寨虫草却被紧急叫停禁止采摘呢?
一位安徽金寨当地本土村民本来是上山挖野生兰花,结果却遇到了特殊的生物,根据多年的采摘经验,这位村民判断眼前的这个东西似乎就是冬虫夏草,渐渐的这件事在整个小镇传遍开,村民们倾巢而出,变成了挖虫草的大军。
而前来小镇收购虫草的商人也是络绎不绝,如果是曾经是因为冬虫夏草产量低价格高,但现在却是产量非常高,价格降到了每根一元,安徽这里的虫草瞬间变成了产量多不值钱,这到底是怎么回事呢?
专家对安徽这里的虫草进行深入分析后,发现这种虫草根本不是正品虫草,属于古尼虫草,没有任何效果。为了不扰乱正品虫草的市场价格,专家们紧急叫停了安徽金寨挖虫草的行为。由此可见,在正品极其少的情况下,冬虫夏草的价格依旧是只增不减。
4、礼品市场极其火热
冬虫夏草作为礼品市场非常火热,虽然健康养生逐渐深入人心之后,冬虫夏草作为一种高级滋补礼品,越来越受到人们的青睐,甚至觉得把这种东西送给客人,客人一定觉得它是价值不菲的,所以在送礼过程中,冬虫夏草变成了众人首选之品。
冬虫夏草到底扮演着什么样的角色?
关于冬虫夏草的真正身份,一直都是扑朔迷离的。如果说它是某种食品的话,那么冬虫夏草是根本不能被食用的。如果说它是保健品的话,鼓吹它的作用有点夸大其词。因为在上世纪六十年代初期,冬虫夏草就作为一种合成品出现在了开塞露或者其他食品中。
如果说冬虫夏草是药品的话,虽然在很多中医古代典籍中有所记载,但是在临床中虫草到底能不能治病还是未知。而且相关药监局负责人还提醒广大消费者,一旦长期服用冬虫夏草,容易出现砷中毒的危险。
不管怎样,值得一提的是我们不能盲目跟风吹嘘“冬虫夏草”的神奇之处,在这个世界上根本没有什么长生不老的灵丹妙药,想要养生提高健康体魄,就要从运动和饮食入手,单靠冬虫夏草是解决不了任何问题,而且有任何疾病不要指望冬虫夏草有治病功效,医院就诊,避免延误病情!