这几天才感觉到秋季的到来，气温的转变，不少人也按照传统可以贴秋膘了，小七觉得贴秋膘不一定吃大鱼大肉，像一些营养高，蛋白质高的食材，也是不错的选择，而且秋季又有秋燥，一不小心肠胃就不舒服，便秘就找上门了。饮食上还是要清爽些，这次呢，小七带来一道美食，有助防便秘，防口臭，炒蚕蛹加一物，清理血管垃圾，鲜美可口，口臭没了，体重降了下来。
蚕蛹，是目前比较流行的一道食材，营养价值高，不过外观看起来不怎么样，许多人看到蚕蛹不敢吃，蚕蛹可是一个好食材，蛋白质高，而且热量低，吃起来很美味清爽，和青椒一起炒，更加入味，蚕蛹的美味独特，加上青椒的清香，这道菜更加高大上，蚕蛹炒青椒也是一道保健养生菜，一起看看这个菜的做法。
蚕蛹炒青椒的做法，我们先把食材备好，蚕蛹一把，青椒2个，盐适量，五香粉适量，食用油适量，生姜适量。
第一步：先把买回来的蚕蛹放在清水内浸泡，然后再用清水冲洗干净，沥水后，放在一边备用。
第二步：顺手把青椒处理下，洗净后切成青椒丁，放在盘中。
第三步：生姜洗净后切成丝，这个时候，就可以炒菜了，开火后，先把食用油倒入锅中。
第四步：紧接着，把蚕蛹放油锅中炸，等到两面金黄色后，把姜丝放进去，炒出佐料的香味。
第五步：这个时候，把青椒丁放进去，加上盐，五香粉进去，炒到食材入味即可。
这道食材吃起来很细腻可口，蚕蛹也是现在很流行的美食，属于高蛋白的食物，蚕蛹可以食用，又有医疗的作用，蚕蛹中的氨基酸，食用后有缓解身体疲劳感，有清理血管垃圾的作用，又能防止血管堵塞，食用蚕蛹能够快速的吸收维生素，给身体带来营养，保护肝脏，提高免疫力和抵抗力。
蚕蛹炒青椒食用后，又可以促进油脂的代谢，将体内的胆固醇清理干净，避免热量的吸收，常吃蚕蛹还能延缓衰老，降血脂，而青椒有燃烧脂肪的效果，和蚕蛹一起炒，嘴巴不臭了，体重也会慢慢降下来。