今天分享一道东北特色家常菜，爆炒蚕蛹，味道鲜美营养价值高！
准备少许蚕蛹，蚕蛹含有丰富的蛋白质和多种氨基酸。
准备其他食材，葱姜切丝，干红辣椒切小段，备用。
蚕蛹洗净入沸水中焯烫3-5分钟，捞出沥干水分。
锅烧热放入少许植物油，放入葱姜丝及红辣椒，炒出香味。
放入蚕蛹大火爆炒几分钟，放入少许生抽及盐调味即可。
一道美味的家常菜—爆炒蚕蛹就做好了，很有东北特色，春节的年夜饭不妨试试！