干煸桑蚕蛹
我从小吃的是柞树蚕蛹,个大肉厚。老公呢,小时候家里养个桑蚕,他是吃桑蚕蛹长大的呢。在他眼里,既是美食也是零食。刷头条看到人家的桑蚕蛹,跟我说想吃了,去市场刚好看到有卖的,给他买了解解馋。
原料:桑蚕蛹、葱、花生油、食盐、生抽、鸡精、姜、红椒、葱叶。
做法步骤:
第1步、取蚕蛹
第2步、清洗干净
第3步、锅烧热水
第4步、水开放蚕蛹
第5步、再次开锅即可
第6步、冷水冲洗干净
第7步、热锅冷油
第8步、放食盐和葱姜煸炒
第9步、放蚕蛹翻炒
第10步、放生抽
第11步、翻炒至没有任何汤汁
第12步、小尖椒和葱叶切圈
第13步、放葱叶红椒和鸡精,翻炒均匀即可
第14步、成品
来自美食天下不做妖精好多年的作品。