新华社照片，赤水（贵州），年4月23日
探访赤水虫茶制作技艺
4月23日，在赤水市旺隆镇富顺村，村民晾晒刚蒸煮过的白茶叶。
贵州省赤水市虫茶制作技艺历史悠久，被列入贵州省级非物质文化遗产代表性项目名录。
赤水虫茶是将野生白茶树嫩叶经过蒸煮、晾晒、堆放、发酵处理，吸引闻香而来的昆虫产卵、繁殖幼虫，幼虫蚕食发酵后的白茶树叶，排泄出一粒粒比油菜籽小的虫屎，茶农收集虫屎晾晒而成虫茶。
赤水虫茶清香扑鼻，沁人心脾，有提神醒酒、解毒清热等功效。
新华社发（王长育摄）