国庆佳节,老公也从外地出差回来了,晚上我大显身手做了几个美味的菜肴,有荤有素,家人值夸好吃,看看我做了哪几个家常菜吧!
秋天是滋补养胃的季节,这道排骨炖玉米芋头营养丰富,味道鲜美。
秋季是螃蟹生长的最好时期,是一年当中最鲜美肥嫩,所以我怎么能少得了这个菜呢?用来清蒸,个个体肥爪壮,掰开蟹壳,黄橙橙的蟹黄,洁白的蟹肉,再蘸上一点醋,实在是美味啊!
红烧带鱼是孩子的最爱,以前上学吃饭时间比较紧,我不怎么弄给她吃,现在放假了,来个一盘解解谗。
所需食材:带鱼2条,姜3片,蒜头3个,料酒和盐适量,生抽一勺,糖少许,小米椒2个,葱2根。
食材洗净切好,带鱼用姜和料酒腌制15分钟去腥。起锅热油,油温七成热时放入蒜头、小米椒和姜片煸炒一下,接着放入带鱼稍微煎至表面微黄,放料酒、生抽和清水大火煮开后转中火继续焖煮,约5分钟后加盐和糖调味,撒上葱花即可出锅。
糟毛豆是很不错的一道下酒菜,做法也超级简单,剪掉两头,洗净后冷水下锅煮熟,晾干后浸在糟卤水里,两个小时后就可以开吃啦。
这是一道普通的家常菜,蚕豆和蒜苗放一起炒,色香味美,香气扑鼻,很是下饭。
一家三口五个菜,有荤有素,美味可口,生活是多么惬意哦!
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