农村这种质感粗糙的叶子，小孩用来养蚕，大人用来做茶叶味道真香。在农村生活过的小伙伴就知道，农村的植物是非常多的，不管走到哪里都能看到植物，所以农村给人印象就是绿色的，看起来很舒服。而农村有一种摸起来质感很粗糙的叶子，闻起来味道很特别，说出来相信大家都是认识的，那就是桑叶了。这绿油油的桑叶，很多农村娃都会摘来养蚕，这可是小时候一大乐趣哦。
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这桑树在农村是一种很常见的植物，适应性很强，基本上只要一沾土就能扎根了，每年夏天的时候，都会结很多的桑葚，酸酸甜甜的特别好吃。而这桑叶也是一种“宝贝”哦，除了能养蚕之外，还可以食用，这做法可是很多的哦。第一种就是做成茶叶了，因为桑叶味道独特，做成茶叶泡水也是很不错的。
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而用桑叶来做茶叶，制作过程就跟普通茶叶一样，首先要把桑叶在锅里炒热，然后取出来把多余的水分揉掉，慢慢的这桑叶的香味也就出来了，接着把桑叶放回锅里炒，一定要用手把桑叶铲起来，这样炒出来的桑叶才香。当桑叶的水分都炒干之后，就变成黑色的了，用密封的罐子储存起来，想喝就拿一点出来的泡水。
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其实桑叶是具有药用价值的，具有的疏散风热、清肺润燥、清肝明目等功效，所以平时多喝一点桑叶茶，对身体健康是很有好处的，像平时感觉有点上火的时候，也可以用桑叶来泡茶喝，比吃药还有效果。而第二种桑叶的吃法就是炒鸡蛋了，像一些嫩一点的桑叶，当成野菜来吃也是很不错的哦。
至于这桑叶炒鸡蛋的做法也是很简单的，只需要把桑叶焯水之后，切成小段，然后把大蒜放到锅里炒香，加入鸡蛋一起翻炒，最后加一点蚝油提鲜，这就可以上桌了。桑叶吃起来口感很嫩，味道很特别，完全不输其他的野菜，营养价值也很高。除此之外，还可以用桑叶来煮水喝，同样是有降火的效果。不知道你们有没有试过这几种桑叶的吃法呢？