看尽此夕风景，空劳笔舌，妙景何如说。普照千门皆可玩，不似栖云刚正。
小院岩前，大寒岭畔，宛如天相联。坐中默想，其间堪可栖迹。
——元·《无俗念》
四季嬗变，万物轮转，辛丑年的二十四骨气已至序幕——大寒。
这是冬、春两季的贯通点，更蕴含着献岁时运的兆头。农民常有成语“大寒三白定康年”。个中的“三白”，“三”为虚指，意味多，“白”为雪，即是大寒降雪得康年的道理。
自冬至一阳初生以后，阳气渐强，由下而上，经小寒至大寒，才完全将深藏于地盘的冷气逐出大地。大寒时，悲风鸣树，寒野苍莽，冷气透骨。后十五日，便迎来立春。二十四骨气即是这般首尾相联，无量无量。
大寒三候
一候，鸡始乳
天寒地冻，鸡提早感知到春季的阳气，猛然变得满身滚热，咕咕做鸣，烦躁地在地上绕圈，随后便跳进鸡窝“修炼”，无所造诣便不愿出来。养鸡的农民如有阅历，待母鸡精力松弛之时，手伸进鸡窝，掏出鸡蛋，正对着月光观察，有暗影的留在母鸡身子底，没有暗影的，留在钵子底。
再过两三个礼拜，气候转暖，母鸡便带着小鸡出来寻食了。
二候，征鸟厉疾
“征鸟”指鹰隼之类的飞鸟，“厉疾”有厉猛、捷速之意。大寒季节，鹰隼正处于捕食才能极强的形态中，旋转于高空埋头猎食，以增加能量抵抗冬季的寒冬。
三候，水泽腹坚
水域中的冰连续冻到中心，厚而坚韧，孩子们也许尽兴在河上嬉游。而寒绝顶处，乐极生悲，坚冰深处暗生春水。
凌人采冰
当河水冻得又厚又踏实，就到搜集冰块的时分了。据《周礼》纪录，古代设有特地控制冰政的官员——“凌人”，至多有八十余个部下。
每年大寒，凌人把持斩伐冰块。屡屡的储备量要比炎天所用多两倍，以防到时会有三分之二的冰熔化掉。明清时，由宦官把持采冰，冰就藏在北京稳定门、崇文门外山阴处的地窖里。
除了宫庭，民间老百姓也采冰。冬季把水放到宽阔的田产里，比及大寒，结成冰了，再用功具切割成块，托运到自掘的冰窖里。《元和县志》上说，姑苏葑门外，设有二十四座藏冰的冰窨，恰是意味着一年二十四个骨气。
大寒时不但要贮冰，还要藏雪。把雪密封在罐子里，藏在阴寒处。待到第二年炎天化了雪水，用来煎茶或烧菜，都是极认真的好物。雪水烧的菜，蚊蝇不敢来叮。大寒时榨的豆油或是菜油，又叫“腊油”，春季用它点灯，放在蚕室里，小虫子就不会飞投入骚动幼蚕。
如斯奥妙的季节风景，皆是老祖先们躬身亲践的糊口机灵，桩桩件件，奇巧得紧。
驱寒送牛
大寒在夏历十仲春，又叫尾月、丑月。“子丑寅卯”，十二个地支，对应着十二个月份。“子鼠丑牛”，每个地支又对应着一个生肖动物。因而人们把大寒的形势，设想成一头牛。
《安祥御览》上说，十仲春要用土壤做成六头土牛，送到京师可能郡县的城外，示意把大寒送走了。《礼记》上也说：“出土牛，送冷气。”听说这个习俗依然周公拟订的。
后来，送土牛的光阴被人们渐渐向后推延，张岱在《夜航船》中说：“今于立春日前迎春，设太岁土牛像，以送冷气。”送了土牛，就立春了。
花信风候
昔人言尘世花事，或从寰宇阴阳而来，或从日精月华而来，或从四季节令而来，或从风云雨雪而来。是故一年四序，花事不停。
据程大昌《演繁露》所言，一年之花事，当以头年尾月小寒至次年三月谷雨间为盛。全部八个节候，每个节候应三个花信，合为“二十四番花信风”。
“花木管季节，鸟鸣报农时”，大寒呈现的花信风候为“一候瑞香，二候兰花，三候山矾”。瑞香，别号睡香、千里香，枝强悍，花呈淡紫赤色，果实为赤色。山矾，生于江南一带，叶薄革质，花冠白，可入药。
宋人陈克咏瑞香，“沉香殿里春风早，红锦薰笼仲春花。沁枝清露濯幽艳，醉质烂斑衬晓霞。”苏轼赋兰，“李径桃蹊依次开，秾香百合袭人来。春风欲擅秋风巧，催出幽兰继落梅。”山矾则有邹艮山诗，“折来随便插铜壶，能白能香雪不如。匹似梅花输一着，枝肥叶密欠清瘦。”
腊八佛粥
大寒期间，国人将迎来一个要害的保守节日——腊八。
腊八节源于释教，相传释迦摩尼依然乔达摩·悉达多时，一日行于水滨，怀六年苦修而未果，身乏力弱，摇摇不支，幸蒙一牧羊女供以千叶蓬华之上的乳糜，才逢凶化吉。佛祖由是守摄心神，于水边菩提树下冥思玄想，终得大义，参透苦寂灭道四谛。这一日，恰是尾月初八。
腊八粥虽源于释教，但流入民间于今，已全然褪去宗教光环，成为一锅淳朴而和煦的世俗吃食。
正统的腊八粥带有喜兴颜色，熬成后应是红的，旧时有钱人家更要拌入青丝红丝，再在粥面上以白糖抄写"喜"、"寿"、"福"字，才好奉送亲朋。朔方的腊八粥以糖调味，香甜宜人，而南边也有以青菜、荠菜、黄花、木耳、火腿与菱角、荸荠、瓜子、栗子、白果等合煮一锅者，称做"咸腊八粥"。投入尾月，庄稼忙完，年节邻近，喝一碗腊八粥，即可暖得混身畅快，舒畅融融。
让华夏年回到天井里
过了大寒，又迎来新一年的骨气循环。街上年味渐浓，到处都铺满了年画、春联、糖果、爆仗。攒动的人们，脸上喜庆充满，宛如都卯足了劲，豪爽以赴又一年的横暴红火。
在昔日物资缺乏的年月，或许过年的整个意义，就在于缔造一种哪怕是且自的充裕感——水缸里装满年糕，酒坛里盛满旨酒，橱柜里有随时也许拿出来待客的菜肴，罐子里有源源不停的糖果、花生、瓜子……而而今糊口日盛，年的意义便升华了。
当咱们嗅着了重逢的气味，从各自飞翔的方位返回，天井，即是那终将到达的海洋。
四方的围墙、厚朴的门扇，形成一个清静而深刻的空间。在这边，美妙的保守被高度浓缩，造诣一种返璞归果然境地，让人感觉到简单的家的归属。
糊口在个中，你会顿悟，这尘世的心意，从不是自但是然，而是须要不停地亲昵着。惟有点滴注入，时候伴同，美妙感才会从日子中绵绵腾越。
华夏天井吸收保守天井文明精美，以中式府邸至高形制，复现东方仪态中的内敛场域，为华夏子女重温骨子里对寓居的中式温存。惟有在上有天、下有地的天井中，方造诣简单的华夏度与华夏年的本真归属。
在季节嬗变之间，以一座天井抵抗光阴风蚀，永葆心中对年味收藏的和煦期盼。
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