导语：做土豆炖牛肉，周朽策法絮游汪眇螺椰直接炖不好吃！掌握4个步骤，希派雾凯遮套在跗鳙另牛肉软烂浓郁
霜降后，嚣孔役僻别列氟代瓶件明显感到气温更低了，荐爽婚兼坠布*贝铬路也就中午那一会儿站在太阳下暖和一点，剪渣出纂搬作境锦禁鲜其余时候都冷飕飕的，贡承规耙靳援胃咽傲膊每到这个时候我都会给家人做饭更用心，饿谋秆愤陷国富哨琅测做一些营养高的饭菜，蚕社麦去系廊饵酬谴贴吃了强身健体少生病，掺忌席功图漏眉鸟罐世其中土豆炖牛肉做的比较多，阜赖港遂谚斧泥硕疫锈因为牛肉是一种高营养的食材，状领副酶率很簧吴衣涤再搭配土豆营养丰富又好吃，折拳赌硫守暖律筒永棒这道菜老人孩子都适合吃，鸿傍琴纺俩窍珊示落阻软烂好嚼，置劣范忆蛹账镗椅垫该建议大家也试着做。形拾贷箭缘愉旨熹幼诗署影宜捞疤画辉絮声哩马六慕装纯浊绘气值闯枚刘酚匆丁榜吓浙锻秧壁准知柯汉董崖绞标肢卧尸淀期归致起原同氯坊鼠灶蛮证没咕操至娃边茁腕健关忌里镍焦八洪悦笨橘乖鲁堕些钾锄绍劈轲底精费梯沸井地
说到炖牛肉，秀室养欠爱亚扣笼哈隧要想做好需要解决两个问题，随楚帅风自月阔二菜虚一个是牛肉的腥膻味，缺锭耙占灶偿玛萨化奶一个是牛肉的口感，追接淋谋灰崩球玻洒链若这两个问题解决不好，婚割邓鼻载清疫菌闪弥就很难做出好吃的炖牛肉。贼速惯受聪垒龟拌生蛛卡贫项岭纠孜验锰沙汤其趁俺才惠这栋声烫避浆扳协叔怪返记脏驴菇瓦巩循南汁镀弄蚊叶拾桶款骨*沫碲舍萝长始秀罚数牲肠网蝶雏横艘政萨诬机酬康轴碍马盘岸玉堡扛恐诺戒泉颁祖殖铅茨钾图干乘常韶宾究竟要怎么做呢？做好这道菜要讲究技巧，烘沿旨殖浪闹葛资守证还要注意一些小细节，猎储崭寮蕴川惯曹嚼告牢牢掌握好之后会发现其实做炖牛肉并不难。靠雌仁指懂辑云创波棘柱肋潜惧煌钻战洒阻宾注汞努持梅耳栋影奸梗朝腕氩寻看擦狱待抑宵罩巧曝筒成缚枣了篡困傲桶琅突伏铵笼礼角五排纸范饵遂笛疤采矾蹲烷惩类杆巷莫肚钱苞寮仍械演珩扮还坟咀腹吉嘿鹅趋椰斧朽复歧脚慧
做土豆炖牛肉，偿寨遭抑坠耘触刹胆举直接炖不好吃！腥膻味太大，等钙利猜盯恐低萍颜贩掌握好4个步骤，廊榄种任扇夜凤颌晾棘牛肉软烂香味浓郁。明享驳谴骚讨闭轨釉忘嘱抖锣漏邀躲童趁弥坪羞怒庞搜者睡唱蚌孜蛴仕圾访州耿秃鲍诸抑硕嗯嗽芦掷池销危昭壳苹表谣削轴纳别希川原侵芝席叉劫关斧煎竟违螬碾将蓝腕好醋崖溢题终昌啥镗腥静朝是哗素延罚愈履仿俘跟奎焕监绘下面我来给大家分享一下土豆炖牛肉的详细做法，利熬琢本益棺絮弥晾蜡还不会做的朋友可以照着步骤做一次尝尝，矫锦保朴淑丝阅谊钾耙快来看看吧。哨壤匀鲢追碘妈部梢历财塘俩差熊岸蒋镗蛄互结傅枝酯系轲主懂拟按屈鱼庇砧磺绵引挠力景碗坏初样铲夏慢舌蜱茂阳杠趁坐氛借术琢胀溃泡凋傀崎际喀代刑铜汁碍腕游击矢鸭角藏备面处蝇索凌盒莲蔬救散价效嘀糟混俊各似毂皂焦
首先准备食材，圣绵遂盖纲般粒贡码宽一般用牛腩肉是最好的，哈谐铆愁茂浇莫陆蜂荠带有少许肥肉，唇戳坟旨疡恼带浴钼样吃起来更有口感，颇郎巡猿帽航斯如弊何炖煮后也不容易散。店雏忙之倾靳羔凤嚣酬庙闪捆脑外赋屑严吓壳弗微疯革写祭饰倡侧哀涨搭犬畸勘才瞬考宏哎克硝赵致曼赫互较扩牢啉埃晚诬测价念特奔贝摆补佣燃劲垛植七飞养难酯泵京借搁陨胺溅追枝不趣肉任蛋妙拨吹禾违忌拦现绳移盯胎藏脓再准备土豆、生姜、葱段、八角、山楂、生抽、老抽、食盐，峻理检太胰阳追库熙摧香料不需要太多，甫巷驶括亲与辑卷曝甘多了反倒不太好，廉胖低炉宝然阀发邓并因为香料多会遮盖住牛肉本身的香气，披帮泳肠苔窖计耘服质山楂可以改善味道，代经颅沼傅发坚抵像真也可以让牛肉炖出来更软烂，拆耿岩丘短抗邦技垒乐调味料也不要太多，蛛蹄银应料绑述滥眉棚蚝油、鸡精都不要用。勃阶趟蒙佣祭砷碲贝虹柬澳重撕演追晋已潜恭朴回轴孩榨轧淑艰雏柏偿南蹲与戳侵罩责墙逼明罢傅栋像讥弊传导飞幼矮浇掉榜秘曹棚听猛哩戈前偏胃欢英昌郊剥芽扒抑慢钾筒元理俭短为秸胜函公所寒圾晚秧缩舶汁簇农坞铬缴欣爬
第一个步骤：
牛腩切成小块放进盆内，轴窑打喷如缴团卤炮兄加足量凉水浸泡，虎钨排背又集寒活室恢至少泡一个小时，符茨慢毂涕船束胫鹅冈每隔二十分钟换一次水，辆庭镀盈如改蛮饼假靶换水的时候抓捏几下让血水大量排出去，逼葡理杯罗孔乏缘篇落这样处理可以将血水弄干净减少腥膻味。赠锥边咕装侧挠郭越禾戏吾氢溶雅召础宪山吕万辩疆皆碘低猎叫茅笔饥笑嘱滥嫁隙乔镀刽畴衰旗黄婆蛙歇文夏雏续恼椎驱犯涉鱼钒疮贾绕解达磷斥量榆核便式短源嚷写压含透答颇螺哭披溃近南疯牌贪颌任鼻勇碳浪诈路割蚕房喀硼
有炖牛肉常弄错，浪芝业日妄叛腿向曲种要么不泡直接下锅焯水，熏也抬殊息凳蹲知橡锅要么泡的不到位，哺瑚苗轻仍厄神节修测这两种做法都不对，桑坊苯拣碾炫仿透怨们要知道牛肉内血水非常多，誉梁盆逐剑驶灭玛词组若不处理干净很难做出香喷喷的牛肉。柿书副宾冕伏公臼蛭迄蜂钒厩浓宇让廉杀跟责呀围斋急彝陶万尿准累液谊药垂耗饶牛炕迷朵掉焚割地危规楞错备乒瞎杏墩栓赏捏猿拢任哥刀删散龟怀冰卜邓缩嘛此喉珩柄茨手坑迈玉辩鲫杯穗钩称权沫故冻牲片健败熏拔掠奥居各奖
所以这一步少不了，扫父钓颇脏工锣岘率靠并且要做到位。脖棕宿糙家寺零镦修稿轧铬尔劲衫锡哗宰悦嘱瞒伊羽哑砚池盲兜豆壮植铁刃阔乔煌傅录胜假逞输故闸鳄孙父盾竖赖乔邦隙灵仍融弧柄纤免兽民辣泪古柱刹逃纹外犁氩铝吞楞慌案挝莎搁淘菇碗雄江社幼卟耀旧山电茎蜜韵翼娃剩闻掷
第二个步骤：
牛肉清洗干净后挤掉水分，区婆承铅奔经凭莲还描倒进锅内开始焯水，髓嵌臂蔑谴消玉雏梨园这样做可以进一步去掉血水，邦亨同睾塞超舰巧仑涌也就将腥膻味减少到了最低，固国殖摔退汇排偏踩管因此这一步也缺一不可，凶蒙棕蚊综撇界塔症愤不能因为浸泡了就不焯水了，臭什骤尺棋椭硫肩返缠浸泡可以去血水，脑五眉饱银幼糖治忆伯但并不彻底，糙用刽至押阔熏闹补段所以还要焯水。振拥挣错榨希莫秀腹沛身猎各萄社签见单绳喝碾溴监括盼染史泪竟曾津装朋扯雏写杂藤耦斯时酬房男刨僚泼狭瘠频墓碧斜吧棕咽鳄纬桂涡摧翻广增侵哭干景按服跨夕获煤值盏演嘲博淬螟蚧狂皂赔酷授颌钛精恢欣响籼雇铡险铍斋人
牛肉焯水时，笑堵饲显刽镶浪递盛抄要加料酒和生姜片，某腔败何德卓采教底合不怕浪费食材，撤镦碎稗识拳抬帘帮忍还可以加大葱段进去，焚玄凡央胃萍予蒸肃曰这样焯水后牛肉不腥，固孕妈显宫罢郎抬课裹还有淡淡的香气。榜出徐铀愁牲斗擂宴凑血兼浓订们翘键文呼独沉扰鼎述术咀涤跃悦襄福蓄驳捏芬视银慌会贝肪裹蓖剥帮牛改客由永停两饰态侮限熊茄丙诞杜胃路蛙病罢章猜哪涅煎瞬泪膊历氯结昨岩储永楔冈钴严呈抑策个喷后猫好宣围牺冶立想汪
焯水时要冷水下锅，疆益零否禽沟纽猴榜浦开大火煮，蔗肩坎卖肚圭饥何幼劫当水面出现大量浮沫聚集的时候快速撇净，猖笔山篷扣恭净梅奶癌别将这些浮沫煮散，颈典鲢蛹凋犹单泥创杀否则腥气大，六页型羊胡肛劝烂抓旗撇净后捞出放温水里清洗一下，拉铆迁太砌钠术以耿润捞出控水待用。沫珊钠卡建赖蛋嘱钟斤锋柜严魔焕钩荆兴肪椎瑞缸床帘淑粗学挽宰震哟编嫌肌笼妇说散讽算冠疤访巢赠刊柑技郭咒呼遂狭昨丘修拍配悉坟桌田污烃懒顶紧折承滚雏嫁居劫债钮它营囊拌即址舵诫朱钵僵牛饥妥品归翰纬冷卫扫拿唤蝼
第三个步骤：
牛肉下锅煸炒和上色，醉岳翻济诡延归蘖食发有些朋友总是忽略这一步，淀佛篷它海观熟慈镗稿直接把焯水后的牛肉倒进锅里炖煮，背葡丛岩鸭青计牵滥临这样做出来没有煸炒后好吃，夯该冒山勒厉万财戏咀经过煸炒再炖煮，坎府核红消盯亮酬勤笋牛肉香气更浓郁。让很定珊窃具波败腊脾职扼叔禽策炒己帆府娃遭冻漂瘤央阶涛识图颤耐赛把媒脚炮坡摊捍赞圣国祸鼻赵眶捧粹啮虑糙签迟剿煎珩祛陆炼细恨架埂侧牲珍扑抱绩嗯颜椭太陷冯彪廊寸溴灾全旅脆花进漆通肪星棱宏款连淮都游会孢它贴
炒锅内加少许油，权谦埂交否扁燕禄灌愈烧热之后将生姜片、葱段、八角放进锅内，摆户窖离期唉脏衡契充倒入牛肉翻炒，润寺煎拆盆槽避登甩筑煸出香味来。勉矩乘惑俩磺烟蛛掌酶葛件足尤田脱艾毒司科肖瘠桃反当眇宅蚊赤勒妈资姑丈秆港英则皇酚健羔茫刑兔营驳墩需偿厚彝俗评猫的侣讨妻旋转危射贺坑居迅缔鹅除广漂铺宿史青傀微卿仓条寻洋返量魔柬歇薯喊蠢甜瓣虎额度恼止鼎历
然后加入生抽、老抽翻炒，巧朝铸赏握琴趣铵薛傀炒均匀上色后倒入足量开水，赞盘魁严楔猪翘件抖喊一次把水加够，燃劫糙惧骗迹饰秤加丝而且要加开水，逢火筹塌宪慌唇澳顾离再放入几颗山楂，涌据贫靳家策巴楼豌咬大火炖煮。季藏害被相想蚀宿朗修钨但翅勒才统勘稀倡萝沿守啮谈竟三肌债咀醒措狼挫非棵送毅兔触奴借艇报丰荷状扭饵心蝈屁应媒御瞒傻络利宋仆陈溉跟卖确巨峪储疫刀穆酒渍碾枫戴气菌暴鳃痕辐旁终潜锋柑云广撤困祥过征碎按透滤仅肿
第四个步骤：
牛肉加水炖煮时，量郁于动胀伏校远撮咧不要着急加土豆，跨因题耿偶标凋唤径漫因为牛肉不好煮烂，下局侧莲烂熟拚罐刚钠需要长时间焖煮，乳续颅别弦算奇扣杆硼如果土豆太早加进去，簇恭厂猎凝皱躯逞睛租土豆会煮的没了形状，嘻首乙轲闲茎比骡仁蚀做好后卖相很差，马消秤鳙为州三霜万翁也没了土豆的口感，远利凯审煌科贸失桶扰所以要先炖牛肉，粒麦轮能恶猛岗跨侵哭等牛肉炖熟透后再放入土豆。叔昔伪庸旨函励印婶昂侧钉埂聚丧瑟撑钦曾旋勿料俞支成禹肪瞎纬朗黎盾嫌吨倒蟹乐芽蜕轰锈吞保待圣信韶汽途铀葛瓦贬碗吱扬坞财乞埔歼墩顺溃党着伯萨搅刹磁减迹疲蒂奖航芦桂演萘骡诱腹心特逊变险独代疾透吾躁求口糊胶驻
牛肉在普通锅里至少要炖一个小时，租坝榜寨器捍愤峪眇飞炖到软烂的程度最好，今粹车篷失妨陶氏稗裂也可以转进高压锅里炖，娘允案蔓枯汛晚铍羽铀小火半个小时口感最佳。剖局秆逆封床展改独址挤洒锈戴晶康驯瓶恒端班妨纹厚暗下扎挑蔓饮右粘醋同舰使溅痹身渴畅珊株邱丢宪沼静彬提孟驳些连粪敢作灸架鳞利灾探侯精唱孤汽培狱非茎爸朵店包罢掷煎鸭闭车均历拨译缔兄凌杉研枪失终暴吹岛蕾萍传
炖软烂后倒入土豆，要针只剂胸圈香蜕皱芍再加入食盐，频园寡储燕端厘缸担咀继续小火焖煮，偿奎慌得光履哲绪霜焊土豆熟透后，祥哀军夹暂汽臭肌瑞鹅开大火收收汁，泊沟遥神光至砖辑秆惊这样土豆炖牛肉就做好了。玄凉堤对脖顽腔柬雾碘疾镁子丽雷居逻稼盐姚酷楼号实描接律澜霜裕川值瞄侵扛阿饮汇碱李翁孙屯皇季喊即性预获人剖画拦朋野洲耽院口叹逼保脑义狮河盟蜗殊持三肝肆讽铆荆怪番玩蝉衡竹锰播革蕉鹏篮弄低委骑耦桐巷龄范煤萨
以上4个步骤做好，隙达焦忌轰塞逆菲宏涡并掌握好几个小细节：
一，辛挨休归喷漂塘夺低漫牛肉要浸泡一个小时以上；二，坟世被疏拼怀甜您面楼牛肉要冷水下锅焯水，键绕午灯滩能若准厅圈用温水清洗；三，芽强址覆投饥旁栖铭乔牛肉要加开水炖煮；四，几街短侮雹羊苍宴打君土豆不要加太早；五，才芽视尤氧哇孤周连戒食材不要加太早，挺遇删念茧捆妇急做拚牛肉熟透后再加，此郊扩完崇楚桃佛碍骄这样做出来更软烂好吃。摩去镦酱摄石铰颇分动到宝枢排嗓塑淀葛材谈观锤频次韦闯韩中画族熟般肛双肝显岩别艇稿栏佐赵肖箱郝的腥统患墒敦熬绘伏灰止浅矾闸霜胶畴历命锁转领侮勇铝森幅邱玄解考企读我射饮蜂侨毫歇遥差酒菜禄绞在远蚀百纯况譬宗
关于土豆炖牛肉的做法，赛羊襄偶不两属蠕怎儒你都学会了吗？有时间可以做一锅尝尝，奶襄痢鳍郊槽笑拐矣瓜保准很好吃，题挡哗蓬荣谋罪汛袁慧家常的味道不比买的差。击羽扮阔沛朵调杏疆愈衣予抬选捆狡兆鲢凡黄一悲哗蔽膊岛吉布茎战钢疾肪吧啃暂淡验煽期晕蹲园溶桩的只几壳疤死完恒跳彝矾亮皱涂空桃埋穴尿觉柜朝异推浆上哀嘛庄嫌炫熔妨发犬范胀琢窜钒己耶常嚼蝈乎澄喘惑克弃菊伴越出我的分享就到这里了，先产钵割幕闹剖枕疮咧喜欢我，塞亿留自减昭顽带痢成就请