冬天也是伴随着阵阵寒风侵袭我们的身体，很多人因此感冒发烧头疼，而生病往往很多人会去打针吃药，虽然治疗快但是对身体也是有一定的影响，而有时候药补不如食补，可以通过饮食去补充营养改善身体健康，而这里就有道营养丰盛但是很多人不敢尝试的菜，一起看看是什么吧。
这道菜就是油炸蚕蛹，蚕蛹人们提到可能觉得很可怕不敢吃，但是吃过的人都觉得是非常的香脆可口，含有满满的蛋白质，其营养价值是非常大的，而蚕蛹到底有哪些营养呢。
首先它是一种有极高蛋白质的食物，还有很丰富的氨基酸，对于身体所需的8种氨基酸都有，而蚕蛹还有一些微量元素以及维生素，有助于人体的健康。而蚕蛹一般吃的都是那种小的，一口吃好几个，有的还可以蘸醋吃，不用觉得害怕，营养是非常高的。
而过年时候可以做点给家里人吃，这种食物可能很多家庭都不怎么吃，但是偶尔吃吃也是很不错的，对于身体营养的滋补以及身体的帮助都是很好的，而且对于小孩成长发育也有很不错的作用，有助于身体健康。
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