第二节副业
金山卫副业历史悠久，品种主要有猪、鸡、鸭、鹅、牛、羊、兔、鱼、蚕、蜂、红菱等项目，其中以猪为主，饲养较广，数量较多。清末民初，金山卫地区养蜂养蚕较为盛行。解放前，金卫滨海盐民多兼搞浅海渔业，并编罾结网；水乡农民在农作之余，捉鱼摸蟹，制作竹木器具，纺纱织布，饲养禽畜等，以上市换钱籴米购物；也有更贫苦的盐农民，出门贩盐或帮工，以贴补盐农业收入的不足。
解放后，副业迅速发展，畜牧业以猪为首，公有私养并举。年，全国养猪现场会在金山举行时，钱圩乡专门印发了“广种青料，以青代精，青粗结合”的养猪经验书面发表材料。年突破4万头，创历史最高水平。奶牛产量较高，年，钱圩乡奶牛场获“全国奶牛高产产量单位”三等奖。年，各大队“五匠”组、土窑等发展迅速。上海石油化工总厂在境内建立后，促使劳务业应运兴起。80年代，随着农村经济改革不断地向纵深展开，副食品生产逐渐占主导地位。乡级发展养猪场、奶牛场、园艺场和水产场；村级办起蔬菜场、果园、养鱼场等；个体养殖业、种植业的副食品生产也占有相当比例。70年代，钱圩乡人工养殖蚯蚓成功，全国18个省、市自治区、80多个单位，多位专家教授参观了蚯蚓生产现场，人民日报介绍了经验，名扬市内外。年，金卫乡牧、副、渔业产值万元，占社会总产值8.34%。钱圩地区为万元，占全乡工农业总产值20%。
80年代中期起，蔬菜、肉类、禽蛋和水果等副业产品进入上海石化厂市场，瘦肉型猪开始出口外销。农民中有12%的剩余劳动力在农闲时去石化厂做临时工，金山卫逐渐成为服务于石化城的副食品生产和劳务输出基地。
一、 畜牧
（一）畜类
1、猪
解放前，除盐民外，农民普遍养猪，但数量不多。据民国37年(年)《金卫县鉴》载：金卫地区养猪估计为头。钱圩地区更少。年，生猪饲养量头，亩均0.05头，人均0.15头。
年，开展农业互助合作运动后，养猪业得到发展。西门、新扶、典浦、大石4个乡养猪头，平均每头重百斤左右。年，高级农业社办起了小型集体养猪场。年，在人民公社“一大二公”的口号下，将社员家庭的私养猪收归集体饲养，大办集体养猪场，当年饲养量为头，因饲料不足，管理不善，仔猪成活率低，全年养猪支出为收入的1.76倍。肉猪廋小，难以应市。年，继续贯彻“多养猪”精神，生产队养猪量达1.39万头。但由于饲养条件差，上市数量少，每头猪的平均重量下降。年，纠正“一平二调”风，贯彻“公私并举”养猪方针，停办大队养猪场，将生猪分户饲养，又提倡肉猪早上市，上市肉猪平均头重仅67斤。
年，提出“公私并举，以公为主”的养猪方针，鼓励生产队办养猪场自负盈亏，形成了生产队、大队、公社三级办养猪场，并允许和鼓励社员养猪。同时。集体猪场推行“三包一奖”和“公有私养”的办法，养猪迅速得到恢复和发展。年，钱圩地区达到饲养量头，人均超1头，亩均0.7头。年，钱圩地区先后办起三级养猪场共个，饲养量2.09万头，人均饲养1.3头，亩均0.8头。年达到“一亩一猪”。年达到每个农业人口向国家交售一头肉猪。年和年，国家农林部在金山县先后召开全国养猪生产现场会和观摩会，进一步推动了金山卫的养猪业。年，调整肉猪收购价，奖售饲料增加，调动了公私养猪积极性，是金山卫养猪的鼎盛时期，生猪饲养量5.9万头，钱圩地区生猪饲养量4.15万头，上市2.1万头，人均、亩均分别为1.79和2.3头。达到每亩田养猪2.63头，上市量3.1万余头，肉猪平均每头重斤以上，创历史最高纪录。年起，实行家庭联产承包责任制，生产经营方式起了变化，除公社种畜场外，大队，生产队养猪场先后停办，转以家庭养猪为主。年，出现养猪专业户，两个乡饲养量50－头的有22家。食品站对养猪户根据市场变化，订立生猪定购合同。但由于饲料和收购价的浮动，苗猪贵，加上农村剩余劳动力转向第二、第三产业，家庭养母猪大为减少，造成生猪饲养量急剧下降，年，生猪饲养仅2.16万头，为上年的61%。收购量也不足2万头。食品站采取补贴猪粮款，增加奖售饲料及对定购任务实行奖惩的措施，生猪饲养量稍有回升。年金卫地区养头猪的专业户有14家，全年集体与家庭的生猪饲养量金卫、钱圩各为3.62头，平均每亩田养猪1.6头。但终因养猪成本高，加上市场需求与人民食物结构发生变化等原因，农户养猪量尚未回升到80年代初期的最好水平。
金卫地区－年生猪统计表
单位：头
品种与繁殖 解放前，多为土种猪，即“枫泾黑猪”和“上海白猪”。50年代初，主要是纯繁枫泾猪。枫泾猪体型中等，头大额宽，头型有滑尖翁头和寿字头3种，其中以寿字头最多。耳长下垂，鼻盘有粉色、灰黑色、玉色等，全身披黑，毛细而稀，紫红皮，背腰微凹，胸较深，腹大下垂，臀宽而倾斜，四肢粗，后肢软而有卧系，蹄黑色，也有四白脚。枫泾猪吃口粗，母性温驯，产仔多，易管理，经济效益高，但由于饲养水平低，仔猪疫病多。年，两个公社畜牧总场均引进“约克夏”和“苏白”种猪，开始同枫泾猪杂交繁殖，这种优良杂交猪具有体型大，生长快，抗病力强，耐粗等特点，是比较理想的当家品种。60年代初，对猪的育种和繁殖不够重视，苗猪供不应求，质量不高，而且以杂交母猪繁殖，品种退化。年，引进“长白”种公猪（丹麦产），全面开始杂交肥育商品猪试验。70年代中，注重“枫泾猪”的纯种繁殖，逐年淘汰杂交母猪。年，公社种畜场试行母猪人工授精繁殖苗猪新技术。具有品种纯、产仔率高，疾病少特性，发挥了优良公猪的作用。年，金卫地区以畜牧总场和新光、联丰大队分场为配种点，全面推广母猪人工授精法，受胎率达80%以上。年起，从以“枫泾猪”为母本，“苏白”“长白”或“约克夏”为父本的杂交猪中，选择“苏枫一代”作为主要商品猪。年，对种猪良种进行了鉴定，规定后备母猪，必须是特等的后代，大队、生产队、农户的母猪，应是一等猪的后代，二等猪只能作替补使用，淘汰等外猪。年后，不少生产队、大队把生产母猪转为农户饲养，由于管理得当，产仔成活率相应提高，苗猪生长快，经济效益高。年，为适应市场对廋肉猪需要，以乡种畜场为基地，从县畜牧场引进“杜洛克”“汉普夏”公母猪，开始繁殖瘦肉型肉猪以供出口。年，金山卫出口瘦肉型猪头，比上年增加76.9%。
防疫 年7月，在公社畜牧总场建金卫公社兽医站，实行免费防疫制度，负责全公社生猪阉割和疫病防治工作，并扩大注射面，从而降低猪瘟、猪丹毒、猪肺炎等疫病的发病率。60年代，生产大队分场设防疫员（土兽医）1－2名。年7月起，全公社试行生猪保健制度－生猪合作医疗制，以大队为单位，独立核算，集体母猪每年收费5元。公、私养肉猪每头上市时收费0.6元，用于防疫治病和苗猪阉割等。年，每头公、母猪交保险费3元，肉猪1.2元，肉猪上市每头收检疫费0.5元。猪的疫病基本得到控制。
金卫地区－年生产队养猪场收支对照表
单位：万元
钱圩地区-年养猪情况表
饲料 解放前，农户养猪除春天大量喂食紫云英外，其余都是米糠、麸皮等精料。50年代养猪饲料以自筹为主。年开始，国家收购一头肉猪返回饲料票30－50公斤，后又改为拨料包干，每头每月定量供应7.5－15公斤。年实行集体养猪计划留料，社员养猪分配饲料地。以单一稻谷加工饲料为主。年7月起，按每头肉猪收购金额奖售饲料，即以50元以内，每元奖售饲料1公斤，超过50元部份每元奖售饲料3公斤。年2月15日起由“以肉换料”改为生产队自留、自管、自用和国家对留料有困难的生产队实行“计划饲养，差额补贴”的办法。年1月1日起取消计划饲养、差额补贴办法，改为集中统一安排。年11月6日，由原来收购一头猪国家奖售饲料15公斤改为集体留料减征购任务，白肉奖由原来超0.5公斤奖0.5公斤饲料提高到奖售1公斤。年起，钱圩三大队针对养猪饲料不足的困难，组织14个种青专业队，利用水面、田埂、滩地，见缝插针，广种青料，做到一年四季不断青，钱圩公社及时推广了这些做法，年，三大队“广种青料，以青代精，青粗结合”的经验在全国养猪现场会上发了专题材料。年起养猪饲料实行“队留、社管、县统一”的办法，由粮管所按供应标准销售。此外，市对上市肉猪每头奖售饲料15公斤，持续13年。年1月取消上市超计划奖料。年4月13日生猪价格放开后，饲料政策有了变动，公、母猪饲料由乡自留饲料中安排母猪每头年供料公斤，公猪年供料0公斤，肉猪每上市1头由国家供料公斤，补贴平议饲料差价。取消饲料奖售办法。
饲养管理 解放前，农民习惯圏养生猪，日喂三顿精料，垫以稻麦草为主，踏作棚肥。饲养期9－10个月，头重在50公斤左右，盈利较少。50至60年代，农户私养仍沿袭软棚垫草，少数集体猪场开始采用硬棚。由于饲养管理不善，疫病时有发生，饲养期一般在6－7个月，头重在60－70公斤左右。
70年代，改进了饲养管理：一是软棚改硬棚，既清洁又卫生，暑夏凉爽，减少疫病；二是一日三顿改为黄昏添一顿，使猪吃饱睡好；三是单一饲料改混合饲料，增加蛋白质成份；四是根据生猪生长规律，“抓两头，拉中间”，即促小猪，拉架子，催膘肥的饲养管理，加快育猪生长。80年代，饲养生猪进一步改进办法，即熟料改生料；湿料改干料，三顿改二顿；分散投料改集中投料，使生猪发育一哄头，缩短饲养期，一般苗猪进棚四个月左右出栏，头重在90－公斤。仔猪饲养3个月，头重在20－25公斤。
2、牛、羊、兔
耕牛 解放前，耕牛是农业生产的主要动力。俗语说：牛是农家宝，耕田不可少。早在清光绪初年，以钱圩刘家堰桥北首俞姓等为主，发起组织耕牛交易市场。本地农民以买为主，以兑为辅。至30年代，牛市场逐渐衰落，直至消失。
品种主要有外地引进黄牛（山牛）、浦东黑牛（塘脚牛）和本地的水牛。黄牛毛色为黄褐色，体型小、力弱，但具有使役快而灵活的特点，一般贫困户所养；水牛体型大，体质结实，力大性躁，对高亢水旱田作业极为有利，本地该牛居多；塘脚年四肢粗壮，体型高大结实，使役耐力，毛泽黄棕色或褐色，但该牛价格昂贵，多属富裕户所有。
解放后，人民政府对耕牛采取保护政策，严禁私宰，鼓励农民采购和繁育。对困难户发放耕牛贷款。年实行耕牛保险，金卫地区饲养量达头。年对耕牛全部注射预防疫苗。年耕牛保险停办，年又恢复。是年，钱圩地区耕牛饲养量头。60年代起，随着农业机械化和电气化的应用和发展，耕牛使用价值逐年降低。至年钱圩地区耕牛饲养量头，比年减少头。年钱圩地区饲养量43头。大部分牛属老弱病牛。
耕牛主要疫病为炭疽病，其次是血吸虫病。年起，每年对耕牛进行粪检；年钱圩公社兽医站对只耕牛进行综合查病，对病牛及时进行治疗，并采取相应措施，使疫病得到了控制。
奶牛 年，金卫公社畜牧总场购进荷兰奶牛种公牛1头，打算杂交繁殖本地奶牛，但于年10月病死。年1月，金卫公社第二畜牧场建成奶牛饲养场。年，该场购进奶牛47头，当年产值3.34万元。同年，钱圩公社畜牧总场从上海一牧场购进36头奶牛开始饲养。建造棚舍及其他用房平方米，占地30亩。是年25头成乳牛产奶5吨。年，配种繁殖，受胎率97.95%，成活率91.3%。年，金卫有大小奶牛头，其中一头产奶1.3万余斤，居当年全县奶牛产奶量首位。钱圩地区有奶牛75头，其中成乳牛44头、产奶吨，上市牛奶吨，平均每头产奶达5.2吨，荣获中国奶牛协会颁发的“全国奶牛高产量单位”三等奖光荣称号，并获奖金。年，增建金卫乡第二奶牛场于卫通村。年末，金卫两个奶牛场圈存奶牛共头，其中成乳奶牛82头，年产鲜奶万斤.当年，钱圩乡有乡级奶牛场1个，村级奶牛场3个，奶牛头，产奶吨。
奶牛主要疾病是结核病和布氏杆菌病，防治措施：一是加强饲养管理；二是坚持消毒卫生；三是：定期检疫及预防接种。各奶牛场都配备兽医1－3人，做到无病早防，有病早治。
奶牛主要品种是中国黑白花牛，全身黑白二色，毛有光泽，短而柔软。先引进，后繁殖，逐步发展。
羊 金山卫地区养羊历史悠久。农家历来养山羊，大多逢年过节或遇喜事自宰，少量上市，少数农户饲养公羊，习惯自然配种繁殖，羔羊相互调剂。民国37年（年），金卫地区估计养羊头。年，全境饲养山羊余头。年10月，金卫公社畜牧总场自浙江采购绵羊头，因管理不善，死亡量大，年11月停养。年，有少数生产队集中饲养绵羊，也因不适绵羊生活习性，产毛率低，年终止。年金卫公社农户养山羊头，自宰自食居多，上市少。80年代中期起，个体酒馆发展迅速，农家出售山羊者日益增多。年末，山羊圈存约头。一些农户养羊准备婚嫁喜事所用。山羊抗病率强，但易感染“布氏杆菌”。
兔 解放前，农户少量饲养，品种为中国白兔、青紫兰兔等，极少饲养毛兔。民国22年（年），卫城人刘鹤鸣向国外购进纯种兔50对，创办“鹤鸣兔场”。毛兔有“盎古拉”等；皮用兔有“青智兰”。民国25年，在上海家兔展览会上，该场8只兔种获良种兔一等奖。民国26年，兔场已占地10余亩，建有兔舍20余间，饲养量千余只。11月，日军入侵，兔场被毁，良种兔均遭日寇抢掠。抗战胜利初，刘鹤鸣又重建兔场，养兔百余只。至解放前夕，兔场发展到近千只兔子。年，在上海南京西路设“鹤鸣兔场上海推销处”。年，鹤鸣兔场与县供销社联营，更名“公私合营金山县建群育种场”，共养各类母兔余只。年底，兔场迁往朱泾乡民主村（年改为供销社种兔场）。年起，市场上种兔开始饱和，养兔业滑入低谷。年，该兔场解散。年，钱圩地区肉兔饲养量只。因价格偏低，饲养量逐年减少。年国家停止收购肉兔，钱圩地区年末圈存量只有11只。
年，供销社收购肉兔，实验用兔和兔毛，农家开始普遍养兔，有“荷兰兔”“毛兔”和“皮用兔”。50年代初，金卫地区年均圈存万余只。50年代后期，年均圈存0余只。其中公社畜牧总场毛兔年均圈存只，产毛余斤。由于当时养毛兔收益差，农户便转以养肉兔为主。钱圩地区60年代起饲养长毛兔，少数引进安哥拉、西德杂交兔，亦有本地毛兔，饲养量仅只。因兔毛价格较低，盈利微薄，不久停养。年，兔毛在市场上紧俏，特级、一级兔毛价格分别为27元和22元，饲养量不断增加。70年代末，兔毛在国际市场走俏，供销社提高收购价。农村生产队开始集体饲养毛兔。年，钱圩地区毛兔饲养量只，出售兔毛公斤。年毛兔饲养量为1.34万只，上市兔毛公斤。年，由于兔毛收购价格大幅度降低，特级毛由每斤27元下降为22.5元，经济效益明显下降，挫伤了农民养兔的积极性，毛兔饲养量和兔毛的上市量都明显减少。年5月、9月、10月和年底，虽然先后4次调高兔毛收购价，从每斤32元调到55元，但农户顾虑未消，仍持观望态度，毛兔饲养量没有回升。年，金卫乡有集体养兔场8个，饲养良种毛兔重点户23家。永胜2队盲人饲养员沈明观，连年承包兔场，最多时养只毛兔，成为养兔专业户。年3月，由于市场需求量大，各地又互相抬价抢购兔毛，特级毛每斤从70元、85元猛涨到元，在高价刺激下，农村再次掀起了饲养毛兔热，发展之快，前所未有。年末金卫、钱圩两地毛兔饲养量共8.53万只，交售兔毛5.02万公斤，创历史最高水平。其中钱圩地区产值.72万元，时钱圩地区有养兔专业户12户，重点户。收入万元以上的有4户，千元以上的有户。年，兔毛出口滞销，行情骤跌，农村养兔量急剧下降。年全境毛兔降至余只，金卫养兔专业户仅2家。
兔病主要有巴氏杆菌病、葡萄球菌病、传染性口炎、球兔病、兔虱、疥癣等。－年春季，发生两次兔瘟，死兔千余只。兔病以预防为主，通过观察毛兔的呼吸、大小便、吃食、活动等是否正常，做好兔病的卫生和消毒等预防工作。坚持一年两次注射兔瘟疫苗预防针，疫病发病率大为下降。
钱圩地区~年奶牛存栏数和鲜奶上市量
单位：头吨
金卫乡畜牧总场
场址在西门镇老街西首，老卫清路北侧，濠沟河西岸，占地3.5万平方米，建筑总面积0.73万平方米，场员名（临时工20名）。经营项目以养猪、养鸡鸭和孵苗禽为主，兼营五金加工、电讯修理、铝合金制品和劳务业。年，总收入.24万元，总支出.34万元，分配后税利17.9万元。
总场的养猪场筹建于年10月，12月又接管供销社农副业产品经营部畜牧繁殖场。年11月至年9月，建棚间，占地亩，水面亩，场员人，分“王中”、“三八”、“五四”饲养场和病猪治疗场（另设于北水关外放狗墩），年底圈存生猪头。由于饲养量过分集中，饲料短缺，60年代初，将大部分母猪疏散给各生产队，猪舍拆卖，场员下放，存留猪舍60间，圈存母猪余头，场员五、六十名。80年代起畜牧总场养猪场为种畜场，新建猪舍间，更新猪种，向饲养瘦肉型良种猪发展。年，全场养猪头，其中公猪8头，生产母猪头，后备母猪30头，肉猪头，苗猪59头。年，全场职工65名，总收入.24万元，创税利17.9万元。
年，总场内另建供港猪场，三年总投资万元，为金山县供应香港肉猪的重要生产基地之一。年，全场占地30亩，建筑面积.5平方米，分设配种、保胎、产房、哺乳、育苗等车间和技术室。职工53名，饲养员35名。其中16名饲养员，人均饲养母猪40头，每头占猪舍5.8平方米；19名饲养员，人均上市肉猪头，每头占猪舍1.3平方米。实行科学饲养管理，笼养式流水作业，饲料科学配方，严格防疫卫生。全年供港瘦肉型大活猪头，完成年计划97.1%，获毛利19.64万元。年末圈存4头（其中生产母猪头，公猪20头，预备母猪头，预备公猪5头，肉猪头，苗猪头），比上年同期圈存增值40万元。
年11月，总场内又建千头肉猪饲养场，是金卫乡城市“菜监子工程”服务的副食品生产内销基地。该场基本建设总投资为30万元，当年饲养生产母猪50头，肉猪头。年，出售内销头，完成计划出售任务.4%。
总场的孵坊，年11月建于公社卫生院内，初置孵化箱4只，年生产苗禽20万羽。后迁至总场本部，孵箱扩至8只，年产苗禽30余万羽。同时设种蛋基地――种鸡鸭场。－年，每年圈存种蛋鸡2羽，北京种蛋鸭0羽。年起，实行个人承包饲养。
总场先后经营毛兔（.7－年）、淡水鱼（－）、蜜蜂（.11－.5）、绵羊（.10－.11）、奶牛（.10－.10）、酿酒（.2－.4）、蒸粉、饴糖和豆腐（－）等，年尚有蒸粉和水面加工场。
钱圩畜牧总场
年建，场址在戚家宅基，经济独立核算。是年秋，建造简易草房猪舍间，饲养母猪30只，兼养蜂、兔，并建渔业组，场员50多人。年，在原戚家果园基础上，种植各种果树25亩，同年渔业组解散。年，占地面积从40亩扩大到60亩。职工增至70多人，以后逐年对简易猪舍翻建成双龙瓦房猪舍。以饲养母猪为主，兼养蜂、种植蘑菇、果树蔬菜等。年引进良种公猪，在全社推广人工受精，使品种纯，发挥优良公猪的作用。年10月，饲养奶牛25头。年养蜂组解散，蜂箱蜂具结价归个人。是年秋筹建胶带厂，年投产。至年全场总面积亩，其中饲料田31亩。建筑面积1.04万平方米。奶牛头，产奶吨。在年奶牛场荣获“全国奶牛高产产量单位”三等奖，全场职工人。设养猪、养鸡、养鸭、果树、奶牛、胶带厂6个组。全年总收入.87万元，净收入15.77万元，固定资产.43万元。
金卫乡畜牧水产场（二场）
位于卫北村第二组和横浦村第五组交界地，占地94亩，建筑面积间、平方米。有场员76名，固定资产53万余元，以养奶牛和养鱼为主。年，总产值64.75万元，利润16.1万元。
该场建于年1月，占地70亩，初以养猪为主，称金卫公社第二畜牧场。年饲养猪头，其中母猪40头，公猪5头。年出售肉猪20头，苗猪头。年2月，母猪圈存10头。年秋，在头桥畔增设果木花卉场（年划出为乡园艺场）。年1月初，增建奶牛场，配饲养员、防疫员15名，饲养量47头。年12月，饲养员28名，圈存奶牛头，成乳牛65头，年产奶84万斤，平均头产奶1.32万斤，连续5年被评为县先进单位。年，该场又增辟养鱼、蛋鸭项目，改名为畜牧水产场。是年，辟精养鱼塘18.8亩。蛋鸭圈存0－0羽，每羽平均产蛋35斤，因产蛋量高，当年获县科技一等奖。该场还选后开发养兔和劳动服务业等。
金卫第二奶牛场
年10月竣工，为市副食品基地重点企业。共投资80万元（市副食品基金会贷款30万元，市牛奶公司贷购奶牛专款20万元，银行贷流动资金饲料专款10万元，乡政府拨款20万元），建筑面积.8平方米，其中牛舍.8平方米，投放奶牛（成乳）头。
二、禽类
1、鸡 鸭 鹅
鸡 品种有本地草鸡、肖山鸡、“浦东鸡”“狼山鸡”“白洛克”“星布罗”和“AA鸡”等，以肖山鸡为主。解放前，农户饲养本地草鸡。民国37年（年），金卫养鸡约羽。解放初期，保持原来饲养水平。农业合作化后期散养增多，影响庄稼生长。年钱圩地区饲养量1.03万羽。年，各农业社限制养鸡，每户养鸡最多不超过3羽。年8月，金卫供销社畜牧繁殖场开始集体饲养种子鸡30羽。11月，金卫公社畜牧总场建立孵坊后，年底圈存2羽种蛋鸡。年起，种蛋鸡承包给家庭圈养。年起，钱圩引进“白洛克”等新品种，发展出口肉鸡。全社兴建集体养鸡场60多个，年饲养量在4－5万羽。年上市肉鸡9.08万羽。70年代，金卫发展大队、生产队集体养鸡。年，为金卫最高峰期，全年饲养肉鸡16.89万羽，其中集体饲养量占61%。年钱圩引进“星波罗”、“新浦东”等新品种，肉鸡保持增长势头，当年钱圩公社上市17万羽。年出现养鸡专业户。金卫卫通九队沈云昌，当年养鸡净收入余元。年，金卫乡养鸡以专业户为主。由于饲料和收购价格多变，饲养量也时多时少。年，金卫养鸡专业户共有19户。全境年均饲养量36.08万羽，其中蛋鸡羽。肉鸡上市量91.49万羽，鲜鸡蛋上市.85吨
农户喜欢饲养蛋鸡，除供食用外，少数出售。年，钱圩公社办起了半机械化笼养蛋鸡场。引进了来航蛋鸡。年引进了罗斯鸡。年，钱圩地区饲养蛋鸡2万羽，上市鸡蛋吨。年饲养蛋鸡2万羽，上市鸡蛋吨。饲料供应采取以蛋换料办法，同时发展种鸡。年，钱圩总场办起孵坊，除满足本地外，还外援。种鸡蛋每斤供饲料5.5斤。
鸡的常见病，有白痢病、球虫病、鸡瘟、鸡痘、禽霍乱等。各鸡场和养鸡户以预防为主，注意饲养卫生，及时预防接种和驱虫、对病鸡隔离，控制病源传播。
鸭 品种有“绍鸭”（蛋鸭）、“娄门鸭”和“北京鸭”。解放前，农户散养少量蛋鸭。金卫地区最早养群鸭的是卫通村一孙姓农户，在清咸丰年间就开始养群鸭。联丰村二组一汤姓农户一连五代圈养群鸭。解放前夕，金卫地区养鸭估计约2羽。年钱圩地区饲养量计羽。年，金卫公社畜牧总场和繁荣富强大队开始集体养蛋鸭。年，扩大到6个生产大队，28名饲养员，共养鸭羽。60年代引进体型大，生长快的良种肉鸭――北京鸭，钱圩社共建立鸭场20多个，年饲养量2万多羽。70年代是养鸭发展最盛时期，钱圩地区年饲养量为4.2万羽，农户基本上家家饲养，多则百余只，少则30~40只。年，金卫公社有21个生产队集体养肉用“北京白鸭”。年，金卫集体饲养蛋鸭达6万羽。年，金卫公社第二畜牧场、八一大队分场，新光大队分场养鸭组，因饲养成绩显著荣获县科技竞赛奖。年起养鸭专业承包到户，钱圩三大队养鸭专业户何友明饲养蛋鸭羽，平均每羽产蛋36斤净利1.07万元，每羽净利11.4元，年、年上市蛋鸭均在吨左右。年，金卫养鸭专业户有41户，农户零星散养鸭也大有增多。两乡全年总饲养量9.4万羽，其中蛋鸭8.2万羽，上市肉鸭1.2万羽。两乡上市鸭蛋5吨。
疫病有鸭瘟、禽霍乱等。夏季注意防暑降温，冬季保暖，平时注意清洁卫生，加强饲养管理。一月龄苗鸭和蛋鸭产蛋前，分期预防注射，以防疫病发生。
鹅 鹅的品种有灰鹅和白鹅两种，灰鹅体型大，一般成年鹅体重4公斤左右，母鹅年产蛋30枚－50枚；白鹅体小，成年鹅体重2.5－3公斤左右，母鹅年产蛋50－60枚，饲料以青为主。解放前，农家很少养鹅。少数富裕农户圈鹅园内起看家作用。60年代，少数生产队饲养白鹅，饲料由国家供应。后因经济效益低而停养。70年代后，不少农户饲养灰鹅，除少数出售外，大多供食用。年，金卫地区饲养鹅羽，品种有“太湖白鹅”、“花鹅”等。苗禽多由外地小贩运进
鹅病 主要有小鹅瘟和母鹅蛋子瘟，在母鹅开产前注射小鹅瘟疫苗预防。
2、鸽 鹌鹑 火鸡
鸽 清末民初，有少数富裕农户购养家鸽，以供玩赏，多则数十羽，少则几羽。联丰村第七组葛洪兴，其父辈在30年代养鸽30－40羽，民国26年，日军入侵后仅剩6羽。解放初，又逐渐增养至15羽左右。年，更新鸽种，参加信鸽协会，扩大养殖至30余羽。也有农户为增加副业收入而养鸽的。年底，金卫乡已有10余家饲养肉鸽，有的选优良品种育成信鸽。
鹌鹑 80年代中期，钱圩渔业队从上海县塘湾公社引进鹌鹑蛋0枚，经奉贤县新寺公社孵场孵化出鹌鹑1羽，成活鹌鹑羽。在卫城、永胜、联丰等村，有10余户农户自产自销肉用鹌鹑余羽。年，繁殖近千羽后，因连年亏损。到年，已不养鹌鹑。
火鸡 年6月，乡园艺场从上海农学院引进火鸡40羽试养，后因苗鸡成活率低，成鸡无销路而停养。
3、狩猎
解放前，卫城南门盐民和金卫镇北部农民中，有不少青少年自备火鸟枪和驯养猎狗，冬闲时合伙四出野外猎鸟围兽。当时野兽有猪獾、狗獾、狸猫、刺猬和黄鼠狼等；野禽大至雉鸡、野鸭，小至鹌鹑、麻雀，随捕随卖。
解放后，经过土地平整，荒地变成熟地，野兽几已绝迹，猎狩业也基本消失 。仅在寒冬腊月，农户在宅前屋后、河滩竹林等僻静处，以箱笼竹弓等器具捕捉黄鼠狼。年，农民交售黄狼皮有0余张；80年代末，已不足千张。猎禽业大多以麻雀等小型猎物为主。
钱圩养鸡场
年春建，场址在钱圩镇东首约1公里处，占地面积76.4亩，其中种植面积60.9亩、其他用地8亩、建筑面积7.5亩（即平方米），以饲养蛋鸡为主，配备自动喂料机、清粪机等，是年底初具规模，年－年，年均饲养蛋鸡1.5万羽，每羽年均产蛋22斤左右。主要设备有蛋鸡笼子6幢、水泵、泥浆泵、灭菌锅、马达等70多件。固定资产40.85万元。后因管理不善而亏损，于年秋关闭。
钱圩蛋鸡场
建于年6月，场址在东圩村8组。是“石化总厂与金山县副食品生产联合基地”之一。总投资45万元，占地19.56亩，建筑面积平方米，固定资产65万元。年有职工8人，饲养蛋鸡1.04万羽，上市鲜蛋吨，总产值62万元，利润4万元。
三、蚕 蜂 地蟞虫 蚯蚓
蚕桑 清末民初，蚕桑生产一度为金卫南部农家的一项副业，扶王埭曾设私营烘茧站收购蚕茧。钱圩地区，早在20年代就有蚕业记载，据县《农业志》记载：“民国12年冬（3年），钱圩钱模纵、戚型两个私人合伙办起了钱圩蚕业试验场，公推戚镛为主任，股本元”。此时，养蚕较为盛行，至30年代，因战乱匪袭等原因，养蚕衰落。解放前夕，金卫城乡居民中仅少量养蚕，也有自家缫丝纺织。年后，提出农、林、牧、副、渔全面发展，养蚕业发展较快，充分利用零星“十边”和高亢地种桑养蚕。年春，卫城大队利用城墙基地栽桑2.5万株，开始养蚕。年，城基分作自留地，桑树被砍，停止养蚕。年冬，城基又收归集体，栽桑面积47亩，至年，成活2万棵，养春蚕种2.5张、秋蚕种5张，每张产茧斤。年，钱圩公社有桑树40多万株。金卫、八一、永联、富强大队养蚕种张。年，金卫公社桑地扩至亩，养蚕种张，产蚕茧斤，收入3万余元。年，钱圩地区养蚕种有张，蚕茧2.96吨，总产值元。年后，因搞农田基本建设，蚕桑基本砍光，养蚕业渐趋下降。以后逐年减少，至年，尚有金卫大队产蚕茧斤。
蜂 清末民初，本地有少数专业或业余养蜂。解放初，典浦、西门、大石乡有农户共养蜂37箱，年，金卫公社畜牧总场向繁荣大队养蜂户黄金茶、冯丰愚购蜂21箱放牧。同年，钱圩公社对养蜂人的蜜蜂和蜂具折价归公，在畜牧总场办起了养蜂组，养蜂20箱，就近放养。年，总场又向张堰公社百家大队罗姓养蜂户购蜂20箱。至年发展到箱，分8个组34人放牧。放牧地区北至黑龙江、内蒙古、，南至两广等地。年至年，钱圩地区平均养蜂－箱。由于放牧点不稳定等原因，年至年的10年中，有6年亏本，年后，年年亏本。年5月，养蜂人员改行，蜂箱等设备结价转让给亭新蜂场。
地憋虫、蚯蚓等 本地原有野生蚯蚓，农户习惯捕捉蚯蚓喂鸭或晒干出售给中药铺。年8月4日，钱圩公社养鸡场从上海农科院研究所引进日本“太平2号”蚯蚓条，开始人工饲养，选用缸、箱饲养，又逐步移入桔园内畦头上，扩大饲养，获得成功。年12月28日，县科委在钱圩乡召开蚯蚓生产现场会议。年1月10日上海文汇报刊登了题为“开辟蛋白质饲料新来源，适应食物结构变化。着手发展新兴的蚯蚓养殖业”报道。同年9月17日，市农业局在钱圩乡召开蚯蚓工作会议。是年12月16日至21日，全国第一次人工养殖蚯蚓会议在上海召开期间，有18个省、市、自治区80多个单位，名专家、教授参观了钱圩乡蚯蚓生产现场。年1月21日人民日报刊登了“为饲养业开辟新的蛋白质饲料来源，着手发展人工养殖蚯蚓”的报道。
年至年底，蚯蚓大量繁殖，供应各地引种，共计收入7.39万元。金卫乡的新光、富强大队个别农户曾养地憋虫和蚯蚓，金卫公社第二畜牧场也一度养过蚯蚓，终因管理不善和销路不佳而中止。由于应用跟不上，等原因，全境于年停止饲养蚯蚓。
四、水产
海洋渔业
海洋捕捞 清末，金卫陆家埭、扶王埭等沿海多户盐民“靠海吃海”，晒盐之余，每村有一桁闸网，合股“张闸网”；同时有百余户小网到浅海滩推花鱼；少数较富裕的渔盐户合伙用高网盘大鲻鱼。濮家门有一渔民自清代起就自办小船趁风小时出海捕鱼。盐民子弟在沙滩上拾“沙蛦”，钩挖蚬、蟹、蛤蜊，叫卖于集市。民国元年（年），濮家门7户盐民，合伙造小舢板船出海捕鱼。民国37年（年），金卫镇沿海南门、陆家埭、沈家门、濮家门、扶王埭等村，有渔民户、人，有渔具高网丈、闸网丈、手推网扇，年获海鲜10万斤，外销5万斤。产值7.5万元（法币）。年，西门乡濮黎村，由政府贷款0万元（旧版人民币）办起一木帆船，置缕拖网，聘用邻省渔船“老大”，驾船出海捕鱼。年，公社成立海水养殖场（年改称海洋渔业捕捞队），置木帆船2艘，去吕泗洋捕捞。年至年，先后购置机帆船3对。70年代起，因管理不善，经济连年亏损。年7月，公社海洋渔业队解散，渔船网具均结价转让给山阳公社渔业队。捕捞量：年为10万斤，年为13万斤，年为17.85万斤，年为42万斤，年仅0.55万斤。自上海石化总厂在海滩建成后，业余从事海鲜捕捞的乡民日益稀少。80年代，每年四、五月间，少数青壮年农民违犯渔政法规，去海塘外用推网私自捕捞鳗苗，卖给出口商贩，收入颇丰，屡禁不止。
海水养殖
年10月，金卫公社海水养殖场规划近滩水面亩试养海带，实养十几亩。因海潮涨落和大、小汛潮差悬殊，且风浪大，海水盐分低，透明度差，不适海带生长，二、三个月后中止。
淡水渔业
河沟捕捞 明清时代，农民常“掏鱼摸蟹耥螺丝”。民国时期，黄姑塘以北河港里漂泊着少量外来渔民的“网船”，靠捕捞和出售鱼、虾、蚌、螺度日。年，钱圩塔港、横召等村有专业鱼鹰船民10多户，鱼鹰船有15艘，鱼鹰多只。年捕获量50多担。
解放后，乡民农作之暇，根据不同季节捕捞河鲜作副业。每逢“芦花翻白蟹黄肥”时节，用固定蟹簖、蟹网，在晚上“听蟹”。秋冬“下麦钓”，春夏用“渔枪刺”“划白船”“张丝网”“划鱼”“小杠网”，等方法捕捞。60年代后期，金卫公社畜牧总场置电捕鱼船一艘。70年代，金卫公社第二畜牧场在大石头卫通桥和卫新河十二号桥等外设置“满江兜”（扛网）。80年代以发展私人“小扛网”和“扎网”捕鱼。外来渔船在乡境内钩蚌、耥螺丝、摆鳝笼，收入较高。一些农民私办电捕器具，不分季节滥杀鱼苗，鱼源渐竭，已引起渔政管理部门重视，派员下村巡视，处理违法事件。河鲜捕捞量年近8万斤，70年代前期年产5万余斤，80年代降至3万斤左右。捕捞工具有，扛网、张网、牵蟹网、软簖、围网、扎网、丝网、推网、罱网、耥网、鳝笼、麦钓、鱼钓、电捕器等。
淡水养殖
养鱼 年春，西门乡八一高级社在内塘养鱼2万尾，是集体养鱼之始。但因缺乏管理技术而死亡过半。年，金卫公社利用河道放养鱼苗45万尾。年，扩大养殖水面43亩，放养长江鱼种万尾，自孵鱼苗18万尾。年，扩大鱼塘至亩。虽在河港出入口处均置篱簖，但逢大潮汛时仍易逃鱼，产量不高，又影响交通，因而放养水面逐年减少。年12月，钱圩公社成立渔业队，以野生捕捞为主，并在塔港河圈养鲢鱼、草鱼、鳊鱼。70年代末，钱圩公社开始利用河、浜大面积放养鱼苗圈养，此时，钱圩境内河浜都属三级（社、大队、生产队）集体所有，落实专人管理，严禁个人捕捞。后因成本高，产量低等原因，于年停养。年，全乡开挖精养鱼塘.5亩，有15个饲养单位，管理人员人，投放各类鱼苗55万尾，总产量吨，年有14个饲养单位，专业饲养人员人，养殖面积.7亩，总产量吨。年，渔业生产单位14个，专业管理人员人，养殖面积.47亩，总产吨。主要品种有青、草、鲢、鳊、鲫等。这一时期，金卫地区只有少量塘浜养殖。80年代初，金卫公社畜牧水产场利用内塘改挖成精养鱼塘。从年起至年，金卫钱圩两乡、村两级新挖鱼塘.8亩，每亩资金由市补贴元、贷款元。80年代末，由于鱼价赶不上税收、护塘费和饲料价的上涨幅度，集体养鱼塘的净收入有所减少。年，全境乡、村有23个专业精养塘渔场，养殖面积.77亩。养殖人员共人，鱼类年产量近百万斤。产品销售于水产品收购站、菜场、鱼贩、集市、食堂等处。
钱圩地区河道纵横，水面积丰富，适于种菱。主要供自己食用，多余出售。品种以四角红菱为主，亦有腰菱、无角菱等。清末至民国期间尤以颜色鲜艳、壳薄体大、甜脆爽口的横塘河红菱被誉为馈赠佳品，在松江、朱泾、张堰享有盛名。70年代，水面全部收归集体放养水生青料，种菱逐步湮没。年后，随着农村产业结构调整和联产承包责任制的落实，水面又划分给农户，种菱又逐年增多。年钱圩乡种菱多亩，尤以塔港、双圩居多。
养殖鱼类品种及方法：60年代，以青、草、白、花鲢鱼为主，采用传统肥水养鱼法。70年代末，推广“多品种合理搭配，上中下立体混养”和“老中幼三代同塘”的苏州放养模式。80年代，人工繁殖放养青、链和鳙、鲤、鲫、扁鱼等为主要鱼种。
养蟹 年5月，金卫乡园艺场建蟹池2只，从江苏如东购进蟹苗斤，首次人工试养河蟹，至年春节，仅捕到成蟹50余斤，亏本较多。卫北村一农户于同年建池养蟹，也因亏本于翌年停养。
－年金卫乡淡水养殖统计表：
注：上市量指乡食品站收购量，当地销售不计在内
养鳖年，联丰村第八组一杨姓农户建池2只人工养鳖，至年，已育成母鳖七、八十只，继续繁殖扩展。
养螺年7月，横浦村第二组农民张仁余，引进巴西种“福寿螺”60只，繁殖率虽高，但因销路不佳，于年底停业。
养黄鳝年5月，长春六组农民周忠联建池2只，人工养黄鳝，至年10月，因经济效益不高而停养。
养蚌育珠年，钱圩公社从江西等地购进蚌苗，分别在南石、三大队、二大队、联合等畜牧场养殖，由于缺乏科学饲养和管理经验，不久停止养殖。年，钱圩公社渔业队从江苏等地购进蚌苗，在山塘河养殖，次年，首次收获珍珠1.4斤。收入0余元。年收获蚌珠15斤，收入1万余元，后因市场供过于求，收购价格下降，于次年停止养殖。
钱圩渔业队
年12月钱圩公社在牛桥机口（今塔港村十组）建立渔业队，经济上独立核算。利用原平方米6间房子，职工20人，以野生捕捞为主。并开始在塔港、横塘等河放养鱼苗。年后添置捕鱼工具和养鱼设备，扩建办公用房和其他用房。至年，该队建筑面积平方米，职工17人。养鱼主要设备有增氧机7台、泥浆泵4台、水泵3台、磨浆机1台、小木船5艘、水泥船1艘，网具5件，固定资产12万元。开挖精养鱼塘2只，计54.8亩，投苗7.5万尾，总产量85吨，总产值13万元，利润5万元，职工每人年收入0元。
五、庭院经济
年以来，钱圩公社利用农村庭院的有限土地，逐步形成了以种植业和饲养肉鸡为主的庭院经济。年后，全乡有1户农户从事“庭院经济”，总产值达多万元，占全乡工农业总产值的5.2%，户均收入0多元，其中万元以上有3户，0.5万元以上有13户。年4月，钱圩乡被列为市实施“燎原计划”示范乡。为总结“庭院经济”的经验。年10月，钱圩人民政府与上海联合科教文编译所、大地文化社联合编辑出版中国第一本《农村庭院经济探索》一书。
（一） 庭院经济模式
钱圩乡在开发利用庭院经济过程中，冲破传统家庭副业模式，运用先进科学技术，探索庭院经济模式，使其不断完善。
立体种植模式
立体种植模式是开发利用庭院经济的一个重要组成部分，也是生态农业的时间结构和空间结构的延伸和发展。钱圩乡充分利用庭院水肥充足，管理方便的优势和植物生存空间、时间差，农业生产过程和劳动过程的间隔差，合理安排喜阳喜阴的品种，种植价格较高的作物，在有限的庭院空间构成多层次的种植形式。星火村9组庭院经济示范户戚志鸿利用3分空地，搞起了以果树为主的庭院经济，在天井和屋西走道上栽种葡萄，将藤引入楼房栏杆、棚架；屋前屋后种上桃、桔果树、树下种植草莓、蔬菜，培养花卉及果树苗木，形成了一个立体种植型庭院经济，年，庭院经济收入0元。在他影响下，该组已形成了以种植业为主的庭院经济，成为钱圩乡庭院经济示范组。
种、养生态模式
在开发利用庭院经济中，钱圩乡根据生态学中植物、动物、微生物“三位一体”循环理论，以食物链串通起来，使产品多层次利用，特别是在“废弃物”中，实现多层次利用。如鸡、猪、蚯蚓、果树、甲烷细菌构成食物链，即鸡粪喂猪；猪粪发沼气；沼气渣养殖蚯蚓及作果树肥料；蚯蚓喂鸡、鸭。农户顾泉余利用庭院种桔，桔树下面养蚯蚓、种蔬菜，鸡粪喂猪。形成了一个良性循环和种养生态型庭院经济。年，全家庭院经济收入0元，占家庭总收入的50%。
联户群体模式
联户群体模式是钱圩乡从实际出发，遵循适合、适用和适度的原则创造出来的“一条龙”生产网络的组织形式之一。这种农业经济生产体系、组织体系、服务体系的出现，是社会主义初级阶段农村经济又一种经营形式，也是庭院经济的一个重要内容。在发展养鸡业过程中，乡副业公司实行“一分四统”制度，即农户分散经营、统一供应苗鸡、统一供应饲料、统一防疫、统一销售。逐步形成了一个家庭经济的联户群体模式。年，全乡养鸡户多户，出售肉鸡62万羽，总产值万元，利润62万元。其中南石村3组38户人家有27户养鸡，出售肉鸡6万羽，利润9万元。
专业大户模式
专业大户模式是农户以生产某一产品，规模较大，且有一定经济效益，并运用现代经营手段去实现其经营管理的一种模式。也是农村实现专业生产，走向规模经营，向现代化农业迈进的重要一步。南石村三组养鸡专业大户、市劳动模范丁月明，全家3人，劳动力2人，年饲养肉鸡羽，蛋鸡3羽，养猪20只，种植果树棵，全年净收入1.86万元，其中庭院经济收入1.65万元。
出口加工模式
钱圩乡的出口加工模式以扎结为主。年，全乡组成一支有多人专业职工为主，并带动了80%农村妇女参加扎结队伍，制作“和服”、“礼衣”、“婚服”、“围巾”、“被面”等出口产品16万件，产值80万元。她们农忙务农，农闲扎结，逐步形成了以“出口为导向”的外向型农村经济，对发展农村经济充分利用农村剩余劳动时间，增加农民收入等方面起着积极的作用。
食用菌适度规模栽培模式
食用菌适度规模栽培模式，是以家庭为生产经营单位，它以投资少、占地小、周转快、效益高为主要特点，充分利用当地资源，以种植蘑菇、香菇、平菇、草菇、金针菇等食用菌为主，并根据不同季节安排生产而形成的同年生产模式。双圩村七组沈磊种植蘑菇0平方尺，金针菇袋，收入元。
（二）庭院经济专业教学
钱圩乡在开发利用庭院经济中，重视庭院经济的专业教学，实行“理论---示范----实践”的教学方法，把“教学、科研、生产、经营、服务”结合起来，推动了“庭院经济”的发展。同时，为把农村整体教育改革引向深入。实行普教、职教、成教一起抓。小学除完成正常教学秩序外，还对学生进行乡情教育。中学教育在完成“九年义务教育法”的基础上，渗透职业技术教育因素，先后开设钳工基础、机械制图和农村园艺实用技术等专业。已有名学生毕业回乡，在农、副、工生产中发挥了积极的作用。成人教育在基本扫除文盲的基础上开展职工培训、技术教育、不断提高职工素质。年，开设专业讲座36期，听讲者2人次，举办培训班12期，参加者人次。职业技术学校为市“燎原计划”示范校。该校冲破传统办学模式，大胆进行“庭院经济”教学实践，校内已建成菌种场、园艺场、食用菌场、实践基地、实验农场，还和校外6个菌场、11个果园和园艺场挂钩作为实践点，并与科协、农业部门联合举办短训班、讲座，编写了20万字的农村实用技术教材，解决了生产上的难题50多个。
（三）庭院经济协会
钱圩乡庭院经济协会是在庭院研究会上发展起来的，有会员40多人。协会成立理事会，设会长1人，副会长3人，秘书长1人。负责全乡庭院经济工作，并聘请领导和专业技术人员当顾问。
协会下设庭院经济研究室、“科技兴农”服务部、人才培训中心和《庭院经济信息交流》编辑室等，以保证协会工作的正常开展。
管理与业务机构
管理机构 解放初期，县成立生产建设科（简称生建科），区政府各配生建助理，兼管副业生产，金卫、钱圩均属张堰区管辖。4年7月，生建科更名农林建设科，（简称农建科），区政府配有农建助理，管理副业生产。年6月，农建科改名为农林水利科，各区仍有农建助理。－年，乡由副乡长专管副业，村由农会主任统抓农、副业。年撤区并乡，乡设副业助理，分管副业生产。年，成立人民公社，设副业部，主管林、牧、副、渔生产。年核算单位下放以后，副业部撤消，配备副业助理，分管全社副业生产。年后，公社成立革命委员会，下设生产组，由一名副组长专管副业生产。年后，公社成立多种经营办公室，由一名革命委员会副主任负责，主管林、牧、副、渔业的生产。随着农村经济体制改革深入开展，于年3月和10月，金卫和钱圩乡先后成立副业公司，下设财务、畜牧、技术、瓜果蔬菜、水产技术食用菌等组，管理全乡副业生产。年乡设渔政管理员。年春，根据上级有关部门精神，对原副业公司管理的种植业，即食用菌组、瓜果蔬菜组划归农业公司管辖。年10月，乡建渔政站，设渔政管理员2人，管理指导全乡渔业生产。
经营机构 兽医站年，张堰区成立兽医协会，钱圩地区有兽医4人（其中3人是协会会员），金卫地区有3人，并进行登记和技术培训，实行划片包干，巡回防治猪、牛等疾病。年7月20日，金卫和钱圩乡分别成立兽医站，各有兽医6人和4人、村兽医14人，并分期分批进行业务培训。60年代初，随着畜禽饲养量增加，钱圩公社培养了畜医（禽医）20多人。至年，钱圩乡的乡村两级有兽医28人，其中站医9人，村兽医19人，负责全乡畜禽的疾病防治工作，健全了乡、村、组三级防疫体系。
乡兽医站是民办公助的事业单位，在经济上独立核算，自负盈亏。村级兽医对照村副职干部待遇，年终参加村分配。钱圩兽医站地址在钱圩乡大礼堂对面，建筑面积平方米。金卫乡兽医站设于乡畜牧总场，工作人员8名，辅导村畜禽防疫员19名，负责全乡畜禽的防疫治疗与阉割等业务。
六、工艺
草、芦、柳编
草编 农民在农闲时以稻草等编织草鞋、草绳。盐民雨天在家搓草绳、打草鞋，兜售于茶馆街头。50年代，沿海盐民编织草包，用于海塘防汛、疏浚河道及废旧物资和农副产品包装等。70年代，新光、繁荣等大队办起草绳加工场，产品专供上海立新造纸厂稻草收购点打包之用。金卫、八二、永久、富强等大队编织草帘，用于蔬菜育苗棚。80年代，梅园村第2组尚有草绳加工专业户。
芦编 金卫历来有农户自编芦苇帘子用于晒花、建房。80年代，新联村不少农户大量采购芦苇编帘出售。
柳编 70年代，提倡种植杞柳，新光等大队和生产队组织社员编织柳条包装箱，销往上海。80年代，梅园村第十二组仍有农户业余编筐自销。
另外，有少数老年农民，采集茅草扎草帚售给泥水匠。
竹编
有的农民，业余制作各种竹器，如礼篮（竹丝篮）、碗橱、罩篮、蒸笼、篾席、和各种竹篮，制作竹篰、勃篮、筛子、格埭、畚箕等小农具。80年代，不少竹编用具原料改用塑料包装带。
纺织与针织
金山卫为产棉区，纺纱织布，自古就是金山卫农村妇女业余的主要活计。卫城土布，清代称“卫稀”，因价廉而销往松江府城等处。解放以后，仍有农妇自织土布交寄售店销售。80年代社办针织厂将半成品腈纶衫发给各村，组织青年女子加工绣花封口。工艺品厂丝织品的扎结工序，也大部依靠各村女青年加工，以作家庭副业。年，家庭针织、制鞋产值约3万元。
金卫乡园艺场 （苗圃）
年7月建，坐落在头桥畔，原称果木花卉场。占地亩。初以养鸭、养鱼为主。后发展花木生产，为农、副、工综合性企业。有职工70名，临时工9名。经营11个生产项目：桔子、葡萄等果园30亩；花木苗圃20亩；蔬菜12亩；鱼塘40亩；蟹塘2亩；以及养鸡、鸭、兔、火鸡和劳务业；并与工业公司、上海麻袋厂挂钩，加工塑料切片、色袋带等。－年，净积累2.5万余元，人均分配元。园艺场属副业公司领导。年，因液化气装灌站和亭卫公路征地面积缩小面积，仍以养殖为主，是年创税利6.76万元。
七、劳务
金卫地区从60年代末开始，劳务发展较快。
60年代末，部分大队、生产队抽调船只和劳力，为金卫公社砖瓦厂运泥料和泥坯。年起，八一、繁荣、永久大队抽调劳力，为立新造纸厂稻、麦、草收购点堆柴和打包。1年，上海石油化工总厂初建阶段，各大队普遍兴起劳务热。是年9月，农船民工为内河航运局载运机械疏浚护城河的淤泥。12月，民工参加石化内塘围堤工程。富强等大队民工，为城市建设局装卸卫通桥地段货栈码头的沙石。年，各大队抽民工参加石化厂基本建设。是年冬，金卫名民工与全县民工一起，以15天时间完成沪杭铁路金山卫支线南段路基土方工程，劳务收入13万余元，占全县14个公社民工总收入的10%，年3月，各大队抽调1个劳力，参加石化厂工程大会战。11月，又抽0余民工，参加埋设石化厂“三三八”电讯电缆工程。年8月，黄浦江引水第一期工程（即石化厂第二水源）开工，有金卫数百民工参加。70年代后期起，社、队2级先后发展劳务企业机构，使农村剩余劳动力有组织地参加石化厂与乡镇建设。
劳动服务工程公司 年，金卫公社工业组成立民工大队部，安排各大队劳力为石化基建做临时工，从数十人发展到二、三百名，厂方支付生产队每工1.7元，生产队给民工记工分参加年终分配，另外每月补贴民工菜金6元。年6月，民工大队部改称施工大队部，管理人员10余名，并建立了党支部，民工发展到名。工种由点工到包工（承包工程）。劳务工价增至每工2.82元。施工大队部抽取少量管理费后，其余仍转生产队分配。年，施工大队部转为金卫劳动服务公司，民工劳务收入直接归本人所得。年，改建为金山县劳动服务公司第二工程公司。辖民工2名，其中技术施工人员余名，固定资产15.7万元，机械设备资产50多万元，能承包较大工程项目施工。年，新设第八工程公司。两个工程公司的经营项目有水电安装、油漆、保温、五金冷作、房屋建筑维修等，年收入.53万元，分配后税利为万元，比年增加23%。
金卫劳动服务公司产值税利统计表
(单位：万元)
劳动服务工程队 80年代中期，各村相继成立农机服务队，为本村农业和石化厂建设服务。其中农建村农机服务队为支农先进单位。年起，横浦、长春、永胜、八一、八二、新联等村农机服务队，改建为劳动服务工程队。乡畜牧总场、水产场和文化站、街道居委等企事业单位也附设劳动服务工程队，对外承包工程。年，金卫乡有村办劳动服务工程队和机耕服务队共23个、人，固定资产万元，创税利88.23万元，比上年增加9%。
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执行编辑：唐晓玲
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长按