现在生活条件好了,很多都从农村搬到了城里,孩子也跟着成了城里人。想想小的时候生活在乡下,条件比较差,父母也比较忙,总是满上遍野的跑,零食就是那些上间的昆虫,比起素菜,这些“肉”,可不能当它是虫。别看这些长相有的特别丑,但也有漂亮的,它们可全是野味,蛋白质含量还特别高,全吃过的人怕是特别的少。
蚱蜢
蚱蜢的品种可是特别的多,黄绿色的最常见,但有的蚱蜢却没有肉,就像柴一样的干。那个时候的我们最喜欢捉这种肥肥的绿蚱蜢,叫它“油蚱蜢”,捉回家放火里一烤,它还能出油,烤酥脆后,撒上点盐,可是特别的香。
笋子虫
现在虽然它的书名好像不是这么叫的,但我们从小都叫它“笋子虫”,因为它们总是吃笋子。孩童时捉回家当玩具玩二天,就炒着吃了,也可以烤着吃,也是特别的香,蛋白质还特别高,据说小时候多吃的还特别聪明。但现在就算竹林里有,也没多少小孩关顾了。
蚕蛹
吃蚕蛹还是小时候吃的多点,那时候自家都有养蚕,但山上的一种树上也能采到野生蚕蛹。妈妈做好后都不会告诉我这是什么做得,不看长相,用油炸一炸,特别的香。
现在吃的时候特别少了,就算吃,也只能少吃,一次几个而已,因为蛋白质含量实在是太高,吃了怕是不太代谢。
蜂蛹
蜂蛹不仅小时候能吃到,现在也有卖,只是相对来说价格要高一些,加上佐料炒一炒,特别香脆,饭店吃上一份可不便宜。蜂蛹可是不仅炒着好吃,还能泡药酒,其功效也是特别广泛。
笋蛆
一听笋蛆的名字,可有点觉得恶心,但如果你尝上一口,肯定会喜欢的,生长在竹笋里靠笋子长大,全省都是肉嘟嘟的。小时候最喜欢把它放进炉里烤着吃,特别香,还能冒出不少油。为了吃笋蛆,小时候还折腾了不少的竹笋,总被家人骂呢!还是那时太调皮,太馋嘴了!
这些昆虫可全是野味,蛋白质含量可是特别高,现在全吃过的人是特别少呵!
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