生活在大城市中我们随便吃一顿简单的聚餐都需要几百，而且这样的食物多数都是养殖的，吃起来不但没营养，而是价格昂贵，和那些农村纯天然美食比起来，差的太远了。下面就来简单列举一下农村最简单的6种野味，看看你吃过几种？
1.炒蚕蛹
小编农村老家管这个叫蚕蛹，现在很少有人吃了，看着是不是挺吓人的，不过营养价值极高，炒好了味道也是一绝。炒蚕蛹，一种药用菜名。主料为鲜蚕蛹，据记载有“和脾胃，去风湿，长阳气”的作用。既为人体提供丰富的营养成分，又具有和脾胃、消疳积的功效。民间用以治疗小儿疳积、消瘦、脾胃虚弱等症。还具有消除疲劳、提高性机能的作用
2.黑木耳炒肉
野木耳，农村夏秋交集之季，小孩，老人拿着小篮子，去木段子上摘野木耳，一会就能摘一篮子，野木耳中铁，钙，和维生素B2含量很高。黑木耳炒肉是一道在重庆、四川、湖南及周边地区常见的家常菜，属于川菜或湘菜。作为餐桌上老少皆宜的一道家常菜，主要由发好的黑木耳和肉片翻炒而成，具有较高的营养价值，而且易于烹调。
3.香椿芽
香椿芽炒鸡蛋估计是所有农村80后的集体回忆了，味道很棒，城市里偶尔有香椿树，也是孤零零的立在那里，任凭小芽儿长到老了，不能吃了。香椿芽炒鸡蛋是一道简单的家常菜，主料是香椿芽克，鸡蛋3个，花生油50克，细盐，味精少许。
4.炒田螺
最关键的是要掌握好火候。火候不到，螺肉不熟不进味；火候太过，螺肉又很难吸出来。以前在农村河里随便抓一抓，一脸盆的田螺是少不了的，炒田螺不知道小伙伴喜不喜欢，多放一把辣椒，那味道~~啧啧
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