本期解读：1水果能降尿酸的原理是什么？2痛风哪些水果能多吃？3痛风哪些水果要少吃？
痛风是嘌呤代谢紊乱所致的代谢性风湿病，历史上达·芬奇、牛顿、元代开朝皇帝忽必烈等名人都长期遭受痛风的折磨。疼痛度堪比生孩子。
一些水果可以升高尿酸，诱发痛风，有针对性地选择水果，不仅能控制嘌呤摄入量、还能抑制尿酸生成和排除多余尿酸。
1水果能降尿酸的原理是什么？
低嘌呤、碱性食物、丰富的维生素C和高钾的水果是降尿酸的四个原因。水果嘌呤含量相对较低，碱性食物有利于尿液的碱化及尿酸的溶解，维生素C可降低血尿酸。
研究证明，给予维生素cmg/d，观察2月，血尿酸每天平均降低0.5mg。维C还可增加患者的肾小球滤过率；高含量的钾离子有利尿的作用，可以有效的促进尿酸的排出。
2痛风哪些水果能多吃？
鲜枣、石榴、番石榴：含嘌呤量很低，维C含量很高，含钾离子量也高、番石榴也是碱性食物，可以调节体内酸碱平衡，鲜枣和石榴含糖量稍高，要控制量。
樱桃：含糖量不高，而且含有花青素，能提高肾小球对尿酸的滤过作用，降低肾小管对尿酸的再吸收，可以降低尿酸对人体的伤害。
桑葚、桔子、柠檬、橙子、木瓜：所含维生素C含量比一般水果高，维生素C能溶解粘在关节处的晶体，缓解高尿酸带来的伤害。
此外，西瓜有利尿功效，可以很快排出所产生的嘌呤，所以不会对尿酸产生显著影响。而同样有利尿祛湿功效的冬瓜、薏米等食物，痛风患者平时也可多吃。
每g水果含量，推荐度：红色（%），橙色（80%），绿色（60%），黑色（0-10%），蓝色（不明确）
3痛风哪些水果要少吃？
含较多果糖的水果会诱发痛风。由于果糖会减少尿酸的排泄，从而导致尿酸增高，增加痛风复发的风险。因此吃水果防治痛风，尽量选用嘌呤、果糖及葡萄糖含量较低，维C和钾离子含量较高的水果。
山楂：含糖量高，不利于尿酸的排泄。虽然不含嘌呤，维C含量高，含有花青素，可以降低体内的尿酸含量，但会导致尿液的酸化。
香蕉：香蕉含糖量稍高。虽然钾元素含量比较丰富，同时也是碱性水果，帮助保持人体的酸碱平衡，促进尿酸的溶解和排出。
榴莲：含嘌呤量较高，痛风患者不宜食用。
还不明确的水果：
草莓、猕猴桃：草莓、猕猴桃含糖量低，维C含量高，但含嘌呤量也高，所以这几种水果能不能降尿酸还不明确。
此外，痛风患者每天吃水果的量最好控制在-克之内。
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