冬虫夏草
是民间一种惯用的名贵滋补药材
有关它究竟能否“抗癌”
各界却一直有争议
最近，中科院上海植物生理生态研究所的科学家发现：“冬虫夏草”中没有已知的抗癌分子，但另一种虫草“蛹虫草”中却含有。这项成果已被《细胞》子刊在线发表。
虫草
即非虫、也非草
一说起虫草，很多人都会想到冬虫夏草，其实冬虫夏草只是虫草的一种而已，自然界中广义的虫草超过种。
▲不同形态的虫草
虫草既非虫，也非草，而是真菌感染昆虫或蛛蛛后形成的菌虫复合体，在昆虫种群的自然调控中发挥着重要的作用。
关于虫草的活性，在我国的《月王药诊》《藏本草》《本草从新》《本草纲目》等书籍中都有记载，但关于虫草活性成分的研究一直非常欠缺。
▲冬虫夏草生长动画
并非都能产生抗癌成分
喷司他丁被研究认定能够干扰细胞代谢，具有抗癌活性。年获美国食品药品监督管理局批准，喷司他丁成为抗毛细胞白血病的商业药物。
虫草
喷司他丁↑
虫草素→
科学家在研究过程中发现，
喷司他丁在自然界的产生
和虫草素密切相关。
当虫草自身合成虫草素的时候，
喷司他丁也会被合成，
用来保护虫草素的结构稳定性。
王成树
中科院上海植物生理生态研究所研究员
我们有那么多的虫草，可以检测喷司他丁的基因在不在里面。
争议较大的冬虫夏草里，实际上是没有的。
虽然冬虫夏草里面没有
但是科学家们却在蛹虫草等
其它虫草里发现了虫草素和喷司他丁
蛹虫草
是虫草菌感染了蚕蛹以后，蚕蛹被杀死、形成的菌虫复合体。
中科院上海植物生理生态研究所王成树团队首次在蛹虫草中发现了喷司他丁，这是一种已上市的抗白血病药物的有效成分。
也就是说，
王成树团队第一次确定了：
蛹虫草能抗癌！
蛹虫草在不同培养基上的生长情况
▲从左至右的培养基依次为米饭、液体、蚕蛹
而研究发现，蛹虫草只有在蚕蛹上生长时
虫草素和喷司他丁的产量最高
由于人工培养技术成熟，我国每年蛹虫草的产量超过吨，是所有虫草中产量最大的，因而价格也比冬虫夏草低廉不少。
除了便宜，蛹虫草还十分好用，由于其抗癌成分是溶于水的，通过泡茶、煲汤等食疗方式就能获取。
不过专家也表示，是药三分毒。
过多摄食蛹虫草也对人体有害，
建议每天不超过克。
虫草
尚有许多未知成分待研究
研究组虽然发现冬虫夏草和蝉花等其他种类的虫草菌，既不能合成虫草素，也不能合成喷司他丁。
不过从基因组的研究来看，冬虫夏草也具有合成其他活性成分的潜力，但至今还不明确。
王成树
中科院上海植物生理生态研究所研究员
虫草里面还有很多未知的东西，比如抗肾病，古书里是有记载的，我们现在还没找到证据。
我希望我们真正把我们的科研成果为老百姓的生活、健康、美好生活的需求，能贡献一份力量。
●End●
——如果喜欢，请分享给你的朋友吧——
编辑
王郁岑
记者
张帼霞
摄像
高岭
综合
上观·新闻
预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇