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昨儿晚上
丸子做了个好吃的梦
梦到丸子去了内蒙策马奔腾
一整片(窝)草原(羊)都是本丸的
醒来之后掐指一算,就是它了
赛罕塔拉草原羊烧烤餐厅
一起品味来自内蒙的美味
●生烤羔羊排
为了保证纯正的内蒙风味,赛罕塔拉的肉都是从内蒙打飞的来的。
来本店吃羊肉系必点系列之——烤羊排。褐红色的色泽,一层薄薄的孜然覆盖在肉的表层,光是看着就忍不住分泌唾液。
羊排质地松软,肥瘦相间,十分上口。混合着孜然的香味,干酥不腻,令人过足瘾。
●红柳大串
内蒙古大草原,是天然的草牧场。水草丰美,牛羊肥壮,连红柳枝都是坐飞机来的,货真价实。
用红柳枝削成木签来烤羊肉串,使得羊肉串散发着一种独特的果木香,加上羊肉本身的香味加持更为馥郁。焦脆的羔羊肉表皮,软嫩鲜香的肉质,风味更为独特。
●草原鲜肉串
虽然和红柳大串原材料同为羔羊肉,但鲜肉串的切法是切成一个个大小均等的小方块,份量超大!
没有任何加工和腌制的鲜肉串,保证了肉的原汁原味,加入配比适当的辣椒和孜然,色泽金*,外焦里嫩,肉纯而不单调。
●吸髓羊棒骨
做好羊棒骨的关键,一是去腥膻,二是炖至软烂。偌大的羊骨棒,晶莹的骨髓被骨头紧紧包围。
火候掌握得刚好的羊棒骨,瘦肉混着筋和脆骨,香味浓郁,软烂不失紧致。丰腴的骨髓和着淡淡的奶香味,醇厚柔软。
●羊小腿
“眼未见其物,香味已扑鼻”。烤羊腿色美、肉香、外焦、内嫩,实属“大口吃肉大口喝酒”顶佳伴侣。
●羊尾骨
码放整齐的羊尾骨,几乎看不出原(生)来(前)的样子。化身食物的羊尾骨,口感软糯,油而不腻。
●烤生蚝
为了照顾宁波人的口味,赛罕塔拉还有小海鲜可以吃哦。新鲜撬开的生蚝肉,加入蒜蓉、姜末、放到火上烤熟,很大限度地保证了蚝肉的新鲜,还增加了生蚝的野味。
●烤虾
选用新鲜的对虾腌制过后进行烤制,虾壳紧紧锁住了虾肉的水分,鲜甜可口,魅力不减。
●烤鱿鱼
比手掌还大的烤鱿鱼,一上桌就被锁定了。烟熏过后的烤鱿鱼弹牙软嫩,尤其是对喜欢吃但又怕胖的吃货来说,烤鱿鱼不到1%的脂肪含量,完全可以放开吃!
●风干牛肉干
用*牛肉腌制而成的风干牛肉被誉为“成吉思汗的行*粮”。牛肉干制作赓续复杂,每一道都得紧密把关。严格把控的牛肉干有丰富的营养价值,耐咀嚼又风味十足。
●烤蚕蛹
烤蚕蛹,一个令人闻风丧胆的黑暗料理,丸子尝过之后才发现并不是那么可怕。经过熏烤的蚕蛹去腥之后,外皮酥脆,内里鲜嫩,味道鲜爽丰厚。
●烤土豆
大肉过后,就要来点“小清新”解解馋啦。烤蔬菜里的“流量小生”,金褐色的外貌,软糯与香脆皆可的美食,爱了。(还有玉米、花菜、金针菇...各种蔬菜可以选择)
●蜜汁小馒头
烤馒头,是各家烧烤店的保留品种。外焦而内软,香甜脆口,浓浓的芝麻香和甜甜的蜂蜜香令人吃完一个还想再来一个。
●大丰收蘸酱菜
一道听名字就很北方的菜。*瓜,生菜,萝卜蘸上店家秘制的酱料,嘎吱嘎吱的爽脆声音,令人愉悦,而那种美味,一下子就穿越了整个舌尖。
●自制蒙古酸奶
店家自制的蒙古酸奶绵密凝实,营养价值很高。两种滋味在口腔中肆意打转,仿佛是一场酸奶与炒米的交响乐。
一走进店里,就有一种扑面而来的民族感。木质的桌椅,精心细致的花纹,大气直接的装饰,都在诉说着草原里的故事。
无处不在的西北元素,令人置身于内蒙,虽然简单却富有代表性,相互碰撞的色彩里都是一笔一划刻下的美好寓意。
身着内蒙服饰的歌手,唱着悠扬动听的民族歌曲,也是店家别出心裁的创意。每当夜幕降临,在婉转清亮的歌声里,就像打开了穿越之门,置身于大草原一样。
连牙签筒都是蒙古包的模样,有趣而有仪式感。
从宁波到内蒙,只隔了一家店
你与大草原的距离,只差一顿饭
宁波糯米丸子粉丝独家福利
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4月20日-5月20日活动期间
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2、购买福利的同学,请到活动门店兑换使用福利;
3、不可拆单或叠加使用,福利单次有效;
4、此优惠不能与其他优惠同时使用,活动详情可直接咨询商家,现场如有问题请联系店长,谢谢。
5、使用前请提前预约,用餐高峰可能需要排队。
-赛汗塔拉·草原羊烧烤餐厅-