在国内丝绸行业领域，万事利集团是一家老牌企业，前身为杭州笕桥绸厂，创办于年，万事利丝绸是万事利集团的全资子公司，成立于年，从年起变更为股份公司，从事将中国传统丝绸文化与创意设计、数码印花生产工艺相结合，研发设计、生产与销售丝绸相关产品的业务。
万事利的故事、丝绸的文化，在企业董事长李建华看来，这一切都归结于“对丝绸的一种爱，对丝绸传承的一种责任，对丝绸在我们这个时代应该保存下来的一种精神”。
在万事利丝绸位于杭州下沙的数码印花车间内，一台台经过改造升级的双面数码印花机正高速运转。
该企业在年左右即开始布局数码印花生产工艺，经过多年研发与生产经验的积累，目前已总结形成了数码印花数字化色彩图库，实现成品呈现的颜色与输入颜色基本一致，形成了数码印花色彩管理核心技术，做到“所见即所得”。
通过大量的研究和应用，该企业形成了前处理、精准定位喷印和印后处理环节的关键工艺，开发出双面同花同色、同花异色、异花异色等双面数码印花新产品，解决了丝绸面料的弹性和渗透问题。该技术融入了大数据、云计算等智能化手段，高效解决了业界普遍存在的色彩正反面透色不均匀问题，有效克服了手绘等复杂图案无法精细呈现在面料上的技术难关，使产品花型得到更为个性化、多样化的高品质呈现。
简而言之，万事利丝绸能轻松让丝巾的正反两面出现同花同色或同花异色。看似简单的技术即便是一线奢侈品牌，也无法完全实现真正意义上的双面印花。
▲万事利丝绸用双面印花技术做出的丝巾。
李建华说，从最初只靠引进国外技术、设备为国外品牌做廉价贴牌加工到如今反向输出新技术、新品牌，有力助推了中国丝绸时尚产业崛起。
事实上，在由传统制造业向文化创造转型的过程中，企业充分意识到数字化带来的推动力。从年起，该企业深耕智能技术、移动互联、大数据分析等信息化领域与传统丝绸的结合，把数据思维贯穿于运营管理、生产、设计、营销等方面。
▲李建华被微软（亚洲）互联网工程院选为人工智能创造实验室专家顾问。
“未来丝绸的设计是完全智能化的，AI与人类设计师协作，更能洞悉消费者的需求，从而满足个性化定制。”在今年万事利丝绸打造的一款人工智能丝巾设计平台的支持下，每一条丝巾都可以有专属纹样、为丝巾赋诗、加载歌曲、专属定制、专属生产，而且效率也大大提高，消费者很快就能拿到量身设计打造的专属产品。
▲万事利丝绸董事长李建华向客人操作“西湖一号”人工智能丝巾设计平台。
截至年末，该企业专利数量达项，其中发明专利26项。作为全国丝绸标准化技术委员会及全国服装标准化技术委员会委员单位，截至年末，该企业主持和参与制定的主要国家、行业、团体标准合计27项，均为丝绸相关领域。
李建华说，未来，企业将通过核心技术研发、新零售模式创新、产业互连等举措，不断探索丝绸产业的无限可能，让丝绸真正融入生活的方方面面。
与一场场国际盛会的美丽邂逅，让该企业看到了融入中国传统文化创意的丝绸原来是那么受欢迎。“这种邂逅让我觉得，丝绸，不再只是一种面料。”李建华说。
可如何跳出丝绸做丝绸？企业摸索出一条“传统产业+文化创意+高科技=新兴产业”的转型升级路径。
“文化创意”，看似简简单单的四个字，对于企业来说，可谓标注出最为闪亮的一笔。企业大胆试水“丝绸+”的跨产业合作。丝绸+扇子、丝绸+茶叶、丝绸+陶瓷……这些年，万事利丝绸已将丝绸消费与文创旅游产品充分结合。
▲万事利丝绸与故宫文化联合推出了一系列年文化礼品。
年11月，万事利丝绸与故宫文化联合推出了一系列年文化礼品，基于双方“让文物‘活’起来，让传统文化‘时尚’起来”的共同理念。从外包装到产品设计都体现出浓郁的中国年文化特色。双方相继推出印有葫芦元素的“故宫红”真丝围巾、带如意锁的笔记本、精致的丝绸红包等“万福如意”系列套装。
“丝绸是中国五千年文化史上从来没有断过的文化，让中国优秀传统文化的生命力经久不衰，除了要有传承，更要有创新。”李建华表示，过去四五十年，企业完成了从“产品制造”到“文化创造”的突破，实现了从“传统产业”向“文化创意产业”的转型，正通过现代化人工智能与大数据技术赋予丝绸新的生命力。
从年开始，万事利丝绸就率先在开化建设集约化、规模化的特种蚕产业示范区，通过对寺坞村、溪东村及周边村土地进行流转和返租、桑园新建与改造、农具机械的开发改造、小蚕共育室和养蚕大棚建设、数字溯源系统和质量监控等举措，建立规模化自动化养蚕基地培育*金茧、丝胶茧、抗菌茧等高附加值特种蚕茧，从源头布局绿色优质产业链体系，在保障高品质原材料的同时，提高农户收益，帮扶当地经济发展。
▲万事利丝绸在浙江开化建设集约化、规模化的特种蚕产业示范区。
开化县溪东村是市级“一村一品”蚕桑专业村，蚕桑作为当地的支柱产业，支撑着村里90%农户的生计，全村户中有多户依靠种桑养蚕为主要收入来源。但随着现代化进程的加快和市场经济的冲击，截至年底，开化县桑园的规模从原有多亩跌至0多亩，养蚕利润逐年降低导致许多年轻劳动力外流。
▲万事利丝绸引导蚕农们科学、规范地饲养特种蚕。
而企业基于对市场的精准把握，提出了“健康丝绸”的概念，陆续推出了*金蚕丝被、丝绸面膜等产品，深受市场欢迎。由此延伸的特种蚕经济也为溪东村的发展注入了新动力。
为了引导蚕农们科学、规范地饲养特种蚕，该企业在溪东村进行小蚕共育室和养蚕大棚的建设，将旧宿舍改造成“蚕宝宝”的“托儿所”，蚕种进入共育室两周后，蚕宝长大了，再由蚕农领养，一方面减少户户建温室的麻烦，二来科学共育也提高了蚕宝宝存活率和抗病防疫的属性，从而提升产量和质量。
▲在万事利丝绸地带领下小蚕共育模式的推广，让特种蚕存活率大大提升。
“企业会紧紧抓住做丝绸的这根丝，运用现代科技实施智能化生产，创造更好的丝绸产品。将前沿的科技和古老的丝绸文化结合在一起，让丝绸更时尚、更艺术，也以更有创意的方式走进人们的生活，让文化传承，让生活美好。”李建华说。
（来源:中国网）
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那就赶紧来
Momo：我系伦教发现了一家超正的居酒屋
KEM：有几正？
Momo：黑喉、火点、紫鲷刺身都有得食，你话呢？
KEM：即刻带我去打卡啦！
系顺德，有一个地方叫
蚕种场文化创意园
其历史辉煌久远，园内仍保留着
上世纪40年代、50年代、60年代
建造的蚕桑生产古建筑
有浓郁的人文底蕴和历史价值
但最近小编在里面发现了一家
超正宗的日料居酒屋
从推门而进的那一刻起
就仿佛有一种穿越到日式偶像剧的感觉
……
这家隐藏在蚕种场的居酒屋十分低调，夜幕降临，外墙的一片灯笼墙亮起点点红光，这才发现原来灯笼簇拥着的是间如此精致的日料居酒屋。
青砖红瓦，绿植暖灯
和风满满的格调
每一处布置都十分用心
非常有日剧里美食店的感觉
透过落地玻璃可见
原来蚕种场的烟囱还保留着
斑驳的痕迹、钻红的铁器
不禁让人联想到“哈尔的移动城堡”
值得一提的是
室内屋顶还是保留得十分完整的
全杉木梁顶
一砖一瓦都具有时光所留下的韵味
福利一：晒出本文
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秋刀鱼龙卷烧一份
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福利三：豪门料理平价享受！
全场寿司类
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A.赤贝刺身38元/份
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来自世界各地的进口食材
店里有许多市面上很少见的鲜货
黑喉、火点、紫鲷、*金眉等
全都是超低温存储设备保存后
从原产地空运而来
可以说十分矜贵了~
空运到埗后马上低温保鲜
并遵从“现点现宰”
极大地保留了它们的新鲜度和最佳口感
梦幻刺身
火点鱼时价/条
（一鱼两食：鱼肉刺身、头和鱼骨可咸烧）
火点鱼，学名金焰笛鲷，这种鱼靠近尾巴处有个黑色的点所以得名。主要分布于印度洋。
娴熟地起肉、去皮、切片
在师傅妙如生花的刀工料理下
化成一片片薄如蝉翼的刺身
每一片刺身都薄如润玉、晶莹剔透
沾上酱汁，吃起来更是能把鲜美滋味
感受得十分透彻~
黑喉鱼时价/条
（一鱼两食：鱼肉刺身、头和鱼骨可咸烧）
黑喉鱼，学名赤鯥鱼，鱼皮呈红色，由于喉部漆黑而得此名。由于渔获量不高，一鱼难求，被称为高级梦幻鱼。
因渔获量极少所以市面十分少见
因此黑喉鱼的料理
一直都是可遇不可求的
作为日本顶级刺身鱼之一
其肉质鲜嫩、味美不腥
而且口感富有层次感，
十分值得一试！
刺身拼盘时价/份
如果你是一个选择困难症的吃货
那么刺身拼盘肯定不会有错
多种鲜美汇于一盆
一次过满足你的需求
鲜味十足的进口海胆
非人工饲养的皇冠三文鱼
营养丰富的章红鱼刺身
还有矜贵十足的法国鹅肝
还有多种拼盘选择为你张罗舌尖上的鲜美
三文鱼腩刺身特价58元/份
店里所选用的是皇冠法罗三文鱼
在北大西洋常年2-5℃海水，
和法罗18个岛屿间穿梭形成的自然急流下
赋予了皇冠法罗三文鱼坚韧的生命力
肉质更加的肥糯饱满~
鹅肝刺身88元/份
精选上等的法国鹅肝
再用进口红酒浸泡入味
味道醇浓，入口即化，口感十分细腻缠绵
和风美味
地狱拉面28元/份
说起日料，肯定少不了拉面
可当听到“地狱拉面”这个名字的时候
你千万不要被这凶狠的名讳给吓跑
其实它美味得很呢~
爽口、劲道的拉面上铺着紫菜、豆芽和大大块的牛肉，面汤也十分浓醇，过后舌头会渐渐感到一丝辣意，但决不会让人辣到流下眼泪，还是比较温柔的辣。
牛肉炒饭38元/份
除了日式拉面
炒饭也是十分人气的主食
搭配上鲜美的味增汤
一浓一淡十分和谐~
经过大火翻炒
将牛肉的油脂和米饭融为一体
软糯而富有光泽
每一口米饭都伴有牛肉的柔滑
酥炸鱿鱼须23元/份
鲜香爽口的鱿鱼炸至金*
酥脆的表皮咸香惹人
里面的肉质依旧保持爽口弹牙
是绝佳的下酒菜式
七味炒鸡软骨38元/份
有“鸡中宝”之称的鸡软骨
既有肉质的肥美、也有软骨的嚼劲
爆炒过后味道香浓
每咬一口都能听到唰唰的爽脆声~
蕃薯天妇罗28元/份
极具人气的天妇罗
是从江户时代就流传下来的美味
吃时蘸点特制的酱汁
那酥脆的口感绝对让你过瘾十足~
盐烧海鱼48元/份
鲜美而又极具营养的海鱼鱼腩
经过炭烤盐烧后
那份微焦的咸涩感
是在是令人着迷
吃的时候记得挤上点柠檬汁
能更加提鲜鱼肉的美味
精选火炙寿司拼盘48元/份
芝士控的最爱
满满的食材隐藏在芝士和沙拉酱中
经过炙火枪的炙烤
更是香浓无比
每一个口味都有自己的特色
入口先被沙拉的味道牵引着
然后再是肉类的鲜美和米饭的清爽
最后再以重芝士收尾，完美~
店内环境
进了千葉町就像进入了日本街头的居酒屋，结束一天繁忙的工作，坐在吧台前和厨师或是同伴小菜佐酒闲聊，松弛下紧绷的神经，被食物和酒治愈。
开放的制作区域前，sushibar（寿司吧台）为一人食提供了舒适的就餐体验，时不时看一下师傅做事，让一人食变得别具趣味。
好菜当然要配好酒
橱柜里有多款日本清酒可供选择
另外店里多处还摆放着各种和风小摆设
都是老板从各地淘回来的
「居酒」本是停下來喝酒的意思
而在当今快节奏的繁忙生活中
不妨在下班空暇时
约上三五知己来到千叶町
对酒当歌
一起感受美食的治愈
……
店铺信息地址
顺德伦教蚕种场内蚕种大街8号楼之一
电话
-
营业时间
11:00-22:00
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