蚕蛹的做法
蚕蛹炒韭菜健康功效：韭菜：温中、补肾、解毒姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料：韭菜
罐头蚕蛹
红*甜椒
葱
姜
蒜
干辣椒
菜谱做法：1.蚕蛹洗净，其它各种配料切段、丁、末
2.热锅热油，爆香葱姜蒜、干辣椒，倒入蚕蛹爆炒焖制3-4分钟
3.加一勺料酒，加少许盐、生抽、蚝油、糖调味
4.倒入红*甜椒粒，炒匀
5.倒入韭菜段翻炒1-半分钟即可
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菜谱小贴士：1：加料酒可以去除异味、提香；2：蚕蛹厚皮不宜入味，调味时要稍稍加重，调味后最好多焖制一会；3：蚕蛹食用前必须彻底洗净，蚕蛹未经加工处理不可食用，更不可直接凉拌、盐渍即食；4：蚕蛹不新鲜、变颜色、有异味者不要食用；5：新鲜蚕蛹放置过久，冷天超过1周，热天超过20小时，即不可食用；6：对鱼虾等食物有过敏史的人应避免食用，以免发生过敏；7：蚕蛹营养价值虽高，但单次不宜多吃。
油炸蚕蛹食材用料：蚕蛹
食用盐
食用油
菜谱做法：1.刚买回来的蚕蛹。
2.洗净后用食用盐腌制十分钟。
3.锅内放入食用油烧热。
4.放入蚕蛹。
5.一般两分钟左右就可以了，不要炸的火太大，太焦就不鲜了。
6.好了就可以装盘了，很简单。
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