以前，在砀山上班时，被一道名菜“炸金蝉”所深深吸引，那种金黄色的外表，酥脆爽口的感觉，别具一格的优质蛋白质，味道好得令人叹为观止、回味悠长。
前不久听一位知名的营养师说动物越小，含有的蛋白质越好！比如说，四条腿(猪牛羊)不如两条腿(鸡鸭鹅)，有腿(地上跑的家禽、家畜)不如无腿(鱼)
，无腿又不如多腿(虫类，如蝉、蝗虫)。
去年，在超市看见油炸蚕蛹，买了些下酒，感觉味道优美。
吃无止境，在吃货的世界里，估计吃虫(含有优质蛋白质)在不久的将来，会成为新宠！