文/梦瑶甜点（原创）
今天我想问大家一个小问题，这个问题就是你们家里每顿饭剩下的米饭多还是不多？在这里我告诉你们我家的一些基本情况。每次我家里都剩不下一丁点米饭，每一次都是吃得干干净净，这样的情况实在是太让人担心了！
我在家做的那些菜，通常来来去去都带着这几种菜，但我的家里人吃了那么多次也吃不腻，这让小编非常的奇怪，我的家人是真的吃不腻吗？
在这种情况下，我决定把这几道菜的做法交给大家，大家做一下这几道菜，看看是不是真的吃不腻，并且还非常的下饭，小编希望大家看到后做一下试试，给我个答复，先谢谢大家了！
小炒牛肉
材料：g牛腰肉、g蒜苗、2根芹菜、10g新鲜胡椒、10勺泡菜、1勺料酒、适量的姜和大蒜、1勺鸡肉粉、1勺生烟、1勺蚝油、适量的生粉、适量的胡椒、适量的盐和适量的食用油。
练习：
1、牛肉洗净切片；将新鲜胡椒和泡椒切成颗粒，将姜和大蒜切成大蒜，将蒜苗切成段，将芹菜切成小段。
2、搅拌均匀后，牛肉用盐、鸡肉粉、胡椒粉、酱油、蚝油、淀粉和食用油腌制。
3、在锅里放入适量的油，加热油，炒一会儿牛肉，取出备用。
4、在锅里加入适量的油，加入少许姜和大蒜炒油，加入新鲜辣椒和泡椒，加入少许盐炒牛肉，炒匀牛肉，加入蒜苗和芹菜，炒熟即可食用。
洋葱爆胖牛
材料：克肥牛、1个红洋葱、1个红辣椒、1个甜椒、半勺老酱油、半勺蚝油、3勺清蒸鱼酱油、2g胡椒粉、3g红薯淀粉和半碗汤。
练习：
1、将洋葱和青椒洗净，切成块备用。
2、准备调味酱:半碗汤，半勺老酱油，半勺蚝油，三勺清蒸鱼露，少量胡椒和红薯淀粉。搅拌均匀备用。
3、将锅里的水沥干，烧开水，将肥牛放进锅里，用筷子搅拌，取出来，直到肥牛变色。
4、向锅里加入油，加入洋葱炒至油变热，加入青椒一起炒，当洋葱半透明时加入胖牛，炒匀，然后倒入调味汁，炒匀，即可上锅。
红烧土豆炖鸡腿
材料：8个鸡腿、2个土豆、1个青椒、5g白糖、20ml酱油、15ml料酒、5g胡椒、5g姜片、10g葱段、1个大蒜、10g干辣椒、50g蚕豆酱和适量食用油。
练习：
1、马铃薯去皮、清洗切块、青椒清洗、切割切块、鸡肉清洗切块备用。
2、在鸡肉中加入3克葱，2克姜片，用料酒浸泡以去除腥味。
3、把油倒进锅里加热。加入大蒜、干辣椒、胡椒、剩余的姜片和葱段来激发香味。
4、加入豆沙，慢慢翻炒，得到红油。
5、炒鸡肉，加入酱油、酱油、糖和盐。
6、炒鸡肉并上色。加入土豆，翻炒。
7、加入开水，用中火、鸡肉和土豆慢慢炖汤。
8、汤差不多做好了，倒上青椒炒一下。在另一个锅里的沸水下，煮面条，拿出来和汤混合。
腌豆胡椒焖排骨
材料：一份排骨、60克切碎的胡椒、25克发酵大豆、适量的姜、洋葱和大蒜、适量的生烟、适量的盐、适量的生烟和1汤匙料酒。
练习：
1、清洗并切碎肋骨；姜切碎，大蒜切碎，洋葱切成小块；将发酵大豆浸泡在水中；切碎胡椒。
2、将洗净的排骨与盐、生烟、少许生粉和料酒搅拌均匀，腌制15分钟。
3、然后将切碎的胡椒、豆豉、生姜和大蒜涂在排骨上。
4、在铁锅里蒸大约20分钟，完成后撒上葱花。