首页 » 常识 » 诊断 » 这菜要常给孩子吃,再贵也别舍不得,补钙健
TUhjnbcbe - 2024/10/29 13:41:00
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现代城市人生活节奏超快,对于上班族来说,要花长时间做一顿像样的翻炒时间很奢侈的事情,但是一日三餐吃外卖不仅不健康,也对不住自己,因此营养美味又简单快手的菜肴就是首选。儿子很喜欢吃虾,虾高蛋白、低脂肪,常吃能补充营养、补钙、延缓衰老、保护心血管等功效,是一种很有益于身体健康的食材,因此即使是贵一些,我也常买给家人吃。今天这道“口蘑豆米炒虾仁”是一道以虾仁为主要材料的快手菜,加入新鲜上市的蚕豆米和味道鲜美的口蘑,不但色泽漂亮,而且口感丰富,看着就让食欲大开,且多种营养能为处于生长中的孩子提供足够的营养。喜欢这样搭配,挑几样合适的食材进行简单的搭配,既能满足人体营养的需求,做起来又简单快手,更重要的是家人都很喜欢。补钙常吃这菜,对小孩长高、老人预防骨质疏松很有效,比吃钙片强多了。下面就来看看这菜的做法吧。原料:鲜香1小盘口蘑1小盘蚕豆米1小碗料酒1勺淀粉1小勺姜末油盐适量制作:1.准备好原材料;2.虾仁放入碗中,加入盐、淀粉、姜末和料酒等调味,拌均匀腌制一下;3.烧锅水,加入点盐和几滴油,将蚕豆米放入锅中焯煮;4.再加入口蘑丁进去焯煮,煮到八、九成熟;5.热锅凉油,放入腌制好的虾仁进去翻炒;6.翻炒变色后加入口蘑丁和蚕豆米进去翻炒;7.翻炒几下后加入适量的盐调味;8.盛入盘中。小贴士:1.焯素菜先加入点盐和油,蚕豆米不易熟,要先放入里面焯;口蘑后放入里面焯煮至八、九成熟;2.鲜虾去壳后挑出虾线,再加入点盐、淀粉、姜末、料酒等调味料腌制入底味。
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