大家好这里是香姐做美食,每天分享好吃的家常菜。春天,是充满活力的季节,万物复苏鸟语花香,春意盎然的景象真好看。春天不仅是万物生长的季节,也是孩子成长的黄金季节,一年之计在于春,想让自己的孩子长身高,建议抓住春天这个生长季节,补充足够的营养,多喝这八道家常汤,营养丰富易吸收,孩子爱吃,长得好长得快,贵一点也没关系,建议家长们收藏起来,隔三岔五做给孩子喝,健康茁壮成长。
一、苹果胡萝卜排骨汤准备食材:苹果,胡萝卜,排骨,红枣,姜片。
做法步骤:
1、排骨剁成小块,清洗干净血水,再捞起来清洗干净。
2、胡萝卜去皮,洗净后切成小块。苹果表面撒上食盐,搓洗干净后切成小块。
、将排骨、胡萝卜、姜片和红枣放入汤锅中,加入足量的清水,盖上盖子炖煮半个小时。
4、时间到,再放入苹果继续炖煮半个小时。煮好后,加入食盐调味,搅拌均匀煮至入味,就可以出锅开吃了。
二、蚕豆肉片汤准备食材:蚕豆,瘦肉,葱花。
做法步骤:
1、瘦肉清洗干净切成片,放入食盐和淀粉,搅拌均匀腌制十分钟。蚕豆去壳,清洗干净沥干水分。
2、起锅烧油,油热后放入蚕豆煸炒,炒至变色后放入清水煮开,再转小火煮五分钟煮熟。
、蚕豆煮熟后,放入腌制好的肉片,煮熟后加入食盐调味,搅拌均匀煮至入味即可出锅开吃。
三、虫草花蒸肉丸汤准备食材:虫草花,肉末,红枣,葱花。
做法步骤:
1、猪肉清洗干净切成小块,剁成肉末后加入酱油、淀粉、葱姜水,搅拌均匀后摔打几下,再团成丸子放在蒸碗中。
2、虫草花和红枣清洗干净,放入蒸碗中,再倒入适量热水,冷水上锅蒸半个小时。
、蒸熟后取出来,撒上葱花即可出锅开吃。
四、苹果山药排骨汤准备食材:排骨,苹果,山药,胡萝卜,姜片,葱结。
做法步骤:
1、排骨剁成小块,清洗干净血水,再冷水下锅焯水,撇掉浮沫后捞起来,清洗干净备用。
2、山药和胡萝卜削掉外皮,清洗干净后切成小块。苹果削掉外皮,清洗干净后切成小块。
、将排骨、胡萝卜、山药和姜片放入汤锅中,加入足量的清水,盖上盖子炖煮半个小时。
4、时间到,再把苹果放进去,继续炖煮二十分钟。煮好后加入食盐调味,搅拌均匀煮至入味即可出锅开吃。
五、白菜鸡蛋豆腐汤准备食材:白菜,鸡蛋,嫩豆腐,枸杞子。
做法步骤:
1、白菜清洗干净切成小块,嫩豆腐切成小块。
2、起锅烧油,油热后打入鸡蛋煎一下,煎至两面金黄,再切成小块,然后倒入适量清水煮开。
、水开后放入嫩豆腐煮三分钟煮熟,再放入白菜煮一分钟。
4、煮好后加入食盐调味,搅拌均匀煮至入味即可出锅开吃。
六、丝瓜虾仁豆腐汤准备食材:丝瓜,虾仁,嫩豆腐,鸡蛋,葱花,姜丝。
做法步骤:
1、丝瓜削掉外皮,清洗干净后切成滚刀块。嫩豆腐切成小块,鲜虾去头去壳去虾线,洗净备用。
2、起锅烧油,油热后倒入鸡蛋液煎一下,煎至定型后炒散盛出备用。
、锅中底油,放入葱花炒香,再放入虾仁翻炒几下,炒至变色后盛出备用。
4、再次起锅烧油,油热后放入丝瓜和姜丝,翻炒一会儿后加入适量的热水煮开。
5、水开后放入嫩豆腐煮三分钟煮熟,再放入鸡蛋和食盐,搅拌均匀煮至入味,撒上葱花即可出锅开吃。
七、山药牛肉汤准备食材:牛肉,山药,姜丝,葱花。
做法步骤:
1、牛肉清洗干净切成片,加入姜丝、食盐、淀粉和清水,搅拌均匀腌制十分钟。山药去皮,洗净后切成薄片。
2、起锅烧油,油热后放入山药翻炒,炒至变色后放入清水煮开,再转小火煮十分钟煮熟。
、接着放入腌制好的牛肉,煮两三分钟煮熟,最后加入食盐调味,煮至入味撒上葱花即可出锅开吃。
八、黄豆海带排骨汤准备食材:排骨,黄豆,海带,姜片。
做法步骤:
1、排骨清洗干净剁成小块,冷水下锅焯水,放入姜片去腥,煮开后撇掉浮沫,再捞起来清洗干净。
2、黄豆清洗干净,提前浸泡半个小时。海带提前浸泡,泡发后切成小块。
、将排骨、黄豆、姜片放入汤锅中,加入足量的清水,盖上盖子炖煮一个小时。
4、接着放入海带继续煮半个小时,煮好后加入食盐调味,煮至入味即可出锅开吃。