首页 » 常识 » 预防 » 木耳美味的新吃法滋阴润肺排毒养颜又补钙
TUhjnbcbe - 2024/10/26 23:20:00
在北京哪家医院能治好白癜风 https://jbk.39.net/yiyuanfengcai/yyjs_bjzkbdfyy/
前两天电视台录节目,看中了以前做的一道菜”樱桃萝卜拌双耳”了,录完后还剩下一些食材,黑白双耳。我们都知道,黑银耳和白木耳都是很清淡爽脆的食材,黑木耳富含铁,常吃能养血驻颜,防治缺铁性贫血。黑木耳中的胶质具有较强的吸附能力,可以减少粉尘对肺的伤害,可以降低胆固醇;而白木耳中富含维生素D,能防止钙的流失,对生长发育十分有益,还有健脑安神、润肺生津、补养气血、滋肾益精等功效。蚕豆是我们日常生活中非常常见的食材了,也是春季新鲜上市的食材,带着露水的碧绿鲜嫩的蚕豆荚,生气勃勃的感觉,再多花点时间,自己动手剥蚕豆米,也是吃蚕豆的一大乐趣。帮助其褪去厚厚的两层“外套”,翠绿色的“胖宝宝”就会出在人们的眼前。鲜嫩的蚕豆好吃得不得,也是季节性极强的食物,不吃就要等上来年。白木耳经常炖甜品吃,但是偶尔也可以换换花样与其它一起炒着吃。用双耳一起炒蚕豆米,别有一番风味,它不仅制作简单,而且爽脆可口,还润肺排毒、补脑补钙的营养小炒,味道也很不错哟,何况那鲜嫩的蚕豆让人吃着上瘾,这咸味的做法,会带来不一样的口感,非常值得尝试一下哟。原料:蚕豆米克黑木耳1小把白木耳1小朵红辣椒半个蒜2瓣油盐适量制作:1.准备好原材料,黑木耳和白木耳泡发后清洗干净后撕成小朵备用;2.烧锅开水,将蚕豆米放入里面焯煮,记得加入几滴油和少许盐;3.待到蚕豆米焯煮到七成熟时加入黑白木耳进去一起焯煮,直至九成熟;4.热锅凉油,放入红辣椒和蒜瓣进去煸炒;5.煸炒出香味后加入焯煮好的蚕豆米和黑白木耳进去翻炒;6.翻炒几下后加入适量的盐调味,盛入盘中。小贴士:1.蚕豆米一定要煮熟后才能食用,所以炒之前要将蚕豆米焯煮到九成熟;2.黑白木耳要提前泡发,再撕成小朵,也预焯煮熟备用;3.大火爆炒,将蒜和红辣椒进去爆香后再加入焯好的食材混合翻炒均匀,最后加入盐调味即可。
1
查看完整版本: 木耳美味的新吃法滋阴润肺排毒养颜又补钙