TUhjnbcbe - 2024/10/22 16:42:00
蚕豆又名胡豆，汉代张骞出使西域时引入我国。蚕豆营养价值较高，它的营养丰富，每克蚕豆含9克蛋白质、19克碳水化合物，还富含膳食纤维、钙、磷、钾、维生素B、胡萝卜素等多种有益健康的营养素是粮蔬皆宜之佳品。胃不太好的朋友们可以多吃蚕豆，比小米粥养胃，我们隔三岔五吃一次，胃越来越健康。只有拥有好胃，才能吃嘛嘛香！夏季没有胃口可不要错过香酥爽口的蚕豆哦！嫩蚕豆可以益气健脾，利湿消肿，夏季吃正是季节。跟着哈妹一起看看美味的剁椒蚕豆的具体烹饪步骤吧！剁椒蚕豆by林乡配料:带壳蚕豆克、蒜蓉剁椒1茶匙、葱花适量、橄榄油少许、生抽10克、煮蚕豆用的油、盐少许、香醋5克烹饪步骤:1.蚕豆清洗干净2.在侧面剪一小口3.锅烧开水，加入少许盐4.倒入蚕豆，加入少许油5.煮沸后再煮3分钟，捞出装盘6.备好葱花7.热锅，倒入少许清水8.加入所有的调料，煮沸9.倒入蚕豆上面10.撒上葱花即可11.上桌即可食用12.开吃！菜谱小贴士:在蚕豆的侧面剪一小口，使蚕豆容易入味，而且不会煮掉蚕豆仁。大家喜欢这个食谱吗？欢迎点赞评论