凉拌蚕豆
By自由生活迦
原料：蚕豆、四川泡菜、大蒜、菜籽油、橄榄油、芝麻油、花椒油、盐、糖。
做法步骤：
第1步、蚕豆半斤洗干净入锅煮熟，放少许盐入味。
第2步、捞出去壳，放入以上调料，再来点黑芝麻拌匀腌制。
第3步、将泡萝卜和辣椒切碎。
第4步、菜籽油入锅烧辣，倒入大蒜颗粒和泡菜先大火再小火。
第5步、将炒好的泡菜倒入腌制碗中，搅拌均匀。
第6步、找个可爱的盘子装盘即可。
小贴士：
由于泡菜有盐味，腌制的时候不用放盐
来自美食天下自由生活迦的作品。
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