众所周知，东北人喜欢吃重口味的食物，而且分量还超级大。东北人特别爱吃的特色菜让南方人很不理解。
她们的脑子里有个问号：“这两道菜是怎么吃下去的？”
这种在东北也老受欢迎了，杀完猪后将猪血放盆里，肠子洗干净，将血灌到猪大肠里，放在锅里煮，煮好后血凝固就成灌血肠了。配上蒜泥吃口感也非常好。这个灌血肠我还真的没吃过，很多南方人看这道菜不敢动嘴，感觉这道菜实在太怪异了。
血肠在东北可受欢迎了，杀完猪，用大盆装些盐水接血，然后搅拌血液，使其不凝固，拌上剁碎的猪（羊）肉和洋葱末、盐、姜粉、胡椒粉等调料后灌肠，扎紧捆实，放入锅中煮制即成。
但是一定要注意的是，将血肠切片之后趁热食用。小编个人认为，血肠只有在热腾腾的时候才能将它的美味发挥到极致。
或者做酸菜时血肠白肉同时放入，血肠味道浓香，油而不腻。
那味道真的是无敌了!!!
在东北对于血肠的喜爱分成两个极端，一种是爱得要死，另一种是嫌弃得要死。
小编当然是主语前者，吃火锅、麻辣烫、麻辣香锅都必须得单加血肠。要不然总觉得不太美味，缺点什么的感觉。
蝉蛹，一般指蚱蝉的幼虫，可食用。民间也泛指破茧的的昆虫类，如金丝蛹等蚕蛹类。适宜体弱、病后、老人及产后妇女食用。
蝉蛹的制作方法还特别简单，可以用清水煮，还可以放在锅里爆炒，甚至还可以烧烤。吃法真的可以说是多种多样，但是对于小编来说，哪种都好吃。
蝉蛹富含蛋白质相信大家都知道，但是丰富到什么程度大家知道吗？
公斤的蝉蛹蛋白质含量像但与公斤的猪肉、30公斤鸡蛋!!!
大家是否想尝尝富含这么多蛋白质的蝉蛹呢？
小编在最后想要说的是，这两种美味只是看着难以下口，如果你先从它的外观上接纳它，之后再吃进肚子里。
真的会抓住你的味蕾，让你吃完了还想吃。