当夜晚天空中
北斗七星的斗柄
直指东南方向时
春夏的转折点
立夏日就到来了
在义乌
立夏有吃立夏饭的习俗
说起这立夏饭
不但鲜香可口
而且营养丰富
小编口水都要流下来了
吃立夏饭寓意五谷丰登
立夏，市民何华燕早早就到山上挖来了一些新鲜的竹笋，加上昨天准备的豌豆、蚕豆、玉米，还有自家腌制的腊肉，材料就算是准备好了。
旧时立夏时节，义乌乡下是用五种颜色的豆子加上粳米煮成五色饭。随着生活水平提高和物资的丰富，现在很多家庭把五色豆子替换成豌豆、竹笋、蚕豆、香菇、腊肉、胡萝卜等食材，寓意“五谷丰登”。
俗话说“千补万补，不如立夏一补”，吃立夏饭的同时也寄语人们希望一年到头身体健康。
刚做好的立夏饭热气腾腾，香气扑鼻。盛出来之前，何华燕用锅铲先把米饭和食材充分搅拌在一起，一碗立夏饭等于一顿大餐，更加美味。
怎么样
这道立夏饭
有勾起你儿时的回忆吗？
其实除了吃立夏饭
大家也可以多吃这三道菜
对立夏养生很有帮助噢~
腰果炒虾仁
夏季养心应多吃坚果类。腰果具有补脑、补肾、健脾的功效，腰果中含有的维生素和微量元素，可以软化血管、预防心脑血管疾病。腰果中含有油脂，可以起到润肠通便的作用。
（图片来自网络）
虾仁中清淡爽口，营养丰富，易于消化，很适合夏季食用。
百合猪心汤
一到夏季，很多人睡眠质量都会下降，这个时候就需要吃点百合。《神农本草经》中记载鲜百合具有补中益气的作用，能够安心养神，润肺止咳。
（图片来自网络）
猪心中含有的蛋白质、硫胺素、核黄素等营养成分，具有养心补血、安神定惊的功效，对于失眠多梦患者具有很好的作用。将百合与猪心同煮，既不会太过油腻又能滋补身心。
芹菜莴苣
夏季到来，很多人没有胃口，这时候不妨吃点清爽的凉拌菜。芹菜、莴苣等都是简单易得的家常食材。
（图片来自网络）
芹菜中含有较多的黄酮类化合物，能够起到保护心脑血管的作用。芹菜中含有的挥发性芳香油，能够增进食欲。
莴苣中钾含量高，能够减少对心房的压力，对高血压、心脑血管疾病患者有好处。此外，它还能助人睡眠。
来源
义乌市融媒体中心《生活真有味》老连环画
记者
杨惠平叶婷
编辑
应悦责编丨金龙
编审
楼志锋