糟菜炒蚕豆
By陆妞儿
闽清特产的这个“梅塔”牌糟菜，真的是非常百搭，不管是用来炒菜还是煮汤都非常好吃。
原料：蚕豆、糟菜、青辣椒、红辣椒、葱、生姜、食用油、盐、鸡精。
做法步骤：
第1步、准备食材。买的去皮蚕豆，清洗干净，青红椒切片。
第2步、起锅烧油，下葱姜爆香。
第3步、倒入糟菜，翻炒出香味。
第4步、倒入蚕豆，翻炒均匀。
第5步、加适量清水，焖煮5分钟。
第6步、大火收汁
第7步、下青红椒，翻炒均匀。
第8步、出锅前撒点盐和鸡精调味，糟菜已经有味道，不要加太多盐。
第9步、成品。又香又下饭的糟菜炒蚕豆就做好啦。
来自美食天下陆妞儿的作品。
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