肉末蚕豆炒丝瓜
By花鱼儿
原料：蚕豆、丝瓜、肉末、料酒、生抽、盐、鸡精。
做法步骤：
第1步、材料：蚕豆
第2步、丝瓜、肉末
第3步、将蚕豆剥壳淘洗一下，待用。
第4步、将丝瓜去皮清洗一下、捞出。
第5步、放在案板上切成滚刀块，待用。
第6步、烧锅倒油烧热，下入肉末，加少许料酒。
第7步、加少许生抽。
第8步、翻炒翻炒。
第9步、随后，合入淘洗好的蚕豆翻炒一下。
第10步、接着，加适量的水煮开、煮至蚕豆断生。
第11步、然后，合入切好的丝瓜翻炒翻炒至熟。
第12步、最后，加少许盐。
第13步、加少许鸡精。
第14步、调味炒匀，即成。
第15步、出锅，装盘。
来自美食天下花鱼儿的作品。
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