东北4大怪菜，冰棍炸着吃，蝉蛹烤着吃，外地人看得一愣一愣的
虽然东北菜并没有被列为中国的八大菜系，但是近几年东北菜在国内的地位越来越高，而且也变得越来越受欢迎，也有几道东北菜甚至还走向国际，深受外国人的喜欢，而且在国内很多城市，都能看见东北菜的身影，虽然东北菜在国内很常见了，但是有几道东北美食，却是东北特有的，冰棍炸着吃，蝉蛹烤着吃，外地人看得一愣一愣的。
油炸冰棍，冰棍大家都吃过，夏天最喜欢吃的冷饮，油炸冰棍你们有没有听说过呢？是不是感觉很神奇，油炸冰棍是一道菜？很多南方人表示好奇加疑惑，觉得不可思议，很多人都说冰棍炸了不就融化了吗？看过《闯关东》的人应该都知道这道菜，有这么一个镜头记得印象特别深刻，朱开山在哈尔滨开办了一家“山东菜馆”一天有一个客人点了“油炸冰溜子”这道菜，结果还真做出来了，真的不可思议。
蝉蛹，吃蚕蛹，这个在我们东北看来，那根本就是家常便饭，一点也不奇怪，但外地人很多都不会吃的，甚至害怕！蚕蛹这个东西在东北绝对是好东西啊，有客人的话，基本都用这个招待的，而且，平时撸个串，基本都要吃！
炒毛蛋，毛蛋在东北虽然不是虫子的存在，但是看着也是挺吓人的，都是一个一个的小鸡仔，然后上锅里面一煎，然后有的还会自己在家稍微的切一下，或者是直接放在锅里面炒，别看是这样，弄出来以后老香了，很多外地人闻到香味都跃跃欲试的，更不要说别的了，所以说大家还是很喜欢吃的，但作为一道菜确实是有点怪的！
血肠，中国的菜肴讲究色香味俱全，尤其是南方更讲究精致。然而东北血肠之道特色美食反其道而行，他用新鲜的猪血灌进猪肠中煮熟，按理说煮熟的血应该是暗红色的，然而这种血肠煮出来的颜色依旧是鲜红的。虽说吃起来味道鲜美，但是对于南方人来说就觉得吓人，而且血肠的样子确实让人下不了口。