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小吃摊重现步行街我发誓每周都要去一次 [复制链接]

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步行街又开新小吃街了

米不到足足50+小吃摊

一到晚上就变成了彩虹夜市

有熟悉的鸡排、车轮饼、臭豆腐

还有第一次见的烤串儿和煎粉儿

写在前面:

自从步行街中间的小吃亭被拆,每次去逛总觉得少了点儿什么。这回绿都这边的海鲜一条街,可以说是还原了部分精髓小吃,该有的这里都能吃到!

这一次,我们精选了8家不太一样的小吃,快看看有没有你眼熟的~

霞浦海鲜

有一半的铺子是来卖烤生蚝的,经过的时候就,铁板架子上一堆摆放整齐的白净的生蚝可诱人了。

有大小之分,巴掌大的生蚝10元1只,小的10元3只,点了之后现烤,烤台上滋滋啦啦的,烤完也不怎么缩水。

调料加了蒜香味比较重,生蚝白胖的身子,夹起来稍微一吸就下了肚。不算太腥的味道,让人很惊喜。

参考人均:10元

红豆车轮饼

很久都没有在步行街吃到,这么软糯又香甜的车轮饼了。以前校门口1.5元一个,现在都涨价啦!

虽然贵了一块钱,但小分队一致觉得还是很值的。每次经过都要来一个红豆味儿的。

虽然有时候是做好摆在旁边,但总体还是热的。红蜜豆馅儿有一半儿还多,而且不甜腻,绵软沙甜。

参考人均:2.5元

章鱼小丸子

其实对我来说印象最深刻的还是以前在哑巴巷口吃到5块钱6只的章鱼小丸子。这里也有一个小姐姐在卖!

现点现做的章鱼小丸子,加料很良心,能看到鱿鱼腿用的是那种超大深海鱿鱼。赶紧买来尝尝!

做的时候能留意到,用来做章鱼小丸子壳儿的浆比较稀,所以口感更松软些。刚出锅太烫了,要凉一会再吃。

我们亲测一份两个人吃不饱,所以还碰上了一个小仙女回来又买了一份。

参考人均:12元

港式点心

就是之前步行街中间的小吃亭的那家。有很多像关东煮一样的肉丸,圆饼,也有软嘟嘟的小茶点,吃着很抗饿!

很像关东煮的串儿,大部分是肉泥和果蔬颗粒的混合体,自带鲜味儿。

黄金糕特别劲道,有绵软软的酸甜味儿,撕开时像个菠萝。

桂花糕和贝壳糕就属于Q软的那一类,越嚼舌尖越是清甜,小小的一个也吃不腻。

参考人均:15元

滋味美蛙

感觉上很像人生一串的店,比小仙女和脸还大的烤牛蛙,在面前堆成了小山,还有大蚕蛹卖。

牛蛙是18元一只,30元两只,点单之后,在烤架上,还要来来回回多刷酱料,多烤几次。

金灿灿的牛蛙,在高温的炙烤下,不断的滴出汁来。表皮变得焦黄。尝起来蛙肉紧实,但实际酱味太重。

有想尝试蚕蛹的朋友?请试吃完在评论区告诉我你的感受。小分队实在是接受无力。

参考人均:18元

下塘烧饼

刚准备拖着饱饱的肚子离开,又因为帅气的小哥哥,注意到门口这家下塘烧饼。

嗯,让我们近距离感受一下小哥哥,啊,不!是,下塘烧饼的魅力。

面粉和烤炉相互作用以后,弥漫出来的粮食香味儿很诱人。刚出锅的烧饼,外壳儿薄脆,轻轻掰开还会掉渣。

馅儿是甜甜的,像黑芝麻一样,特别抗饿,但是光吃也不行,不喝东西可能会被噎着哦~

参考人均:2.5元

阜阳手工煎粉

没想到在这也能碰到阜阳小吃,卷馍和煎粉,我还是对煎粉妥协了。

其实就是凉粉,加上若干调料,在锅里煎至金黄,加完鸡蛋炒制,会特别好吃。

but因为锅不怎么热的原因,鸡蛋有一丝没熟,表面也没有煎到稍微的金黄焦脆,配料也不算太入味。

但是身为阜阳人的我,还是会为煎粉打call。因为制作方法比较简单,所以大家可以自己买凉粉,回去试一下。

参考人均:8元

烤旺鸡蛋

已经发育成型,但因为某些原因尚未孵出的鸡蛋,就是凤凰蛋,又称毛鸡蛋,旺鸡蛋。

仔细从外表看能看到,还带着毛的雏鸡,有小小的爪子和细细的小腿儿。

烤制的时候会撒很多粉料,烤的越久,越是烤到色泽焦黄越香。但这种鸡蛋孕妇和小孩子,可千万别因为贪嘴多吃哟~

参考人均:5元

后记

其实很不好意思的说,

我们这两个号称吃遍整条街的女人,

烤粉丝、烤鸭肠、臭豆腐、

炸鸡排、香煎豆腐,炸薯条、芝士棒

还没吃到,就已经撑到不能自理了。

还有成都特色小吃蛋烘糕,

因为某些原因老板不做了。

虽然有遗憾,

但这次也算是收获满满的逛吃之旅。

加上几条巷子的美味,

步行街的小吃还算又圆满啦!

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#记忆里步行街好吃的小吃#

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吃文中这家烤生蚝哦

-步行街海鲜一条街-

时间:部分商户下午16:00以后出摊,也有中午出的

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