泉州白癜风医院 http://pf.39.net/bdfyy/bdfzd/年11月18日，天怡豪生大酒店怡园中餐厅“南粤风味美食节”隆重开幕，靓汤、生蚝、大虾……倾倒您的味蕾。诚邀您莅临品鉴，与您尽享南粤风情！
让您尽享南粤风情
粤菜，我国八大名菜之一，有三大特点：一是选料广博奇异，品种花样繁多；二是用料精而细，配料多而巧，装饰美而艳；三是注重质和味，清中求鲜、淡中求美。讲究“五滋六味”：调味遍及酸、甜、苦、辣、食味讲究清、嫩、滑、咸；鲜、爽、香。而粤菜中的南粤风味美食，却更为独具诱人魅力……
美食节期间，来自广东的大厨为您带来各式地道的南粤风味美食。除了传统的烤腊系列、氹仔鱼、白切鸡、卤水鹅掌翼，干炒牛河、双皮脆奶、点心、燕、鲍、翅等经典菜品外，大厨们特别潜心研制出新派时尚的具有南粤特色的极致美味——桑拿海鲜锅、生啫鲍鱼焖鸡、养生鸽蛋炖雪莲菌、绿豆酿莲藕、仔姜圆葱烧牛仔骨（进口安格拉斯牛仔骨）……让您尽享南粤风情！
功夫深螺汤
功夫汤是用一种特殊的酿药工艺，精心挑选了七仙草、金龟、金蚕蛹，三十七味珍贵药材，经过筛选、浸泡、煅切、秘制总共二十八道工序后，放入炼丹炉，在炉里煎熬，炼制后，再经澄清、天菌、提纯方才入药，精制成的汤药。
既然名字同为“功夫”，汤与茶自然是有些渊源的。功夫深螺汤，汤味浓，香味又持久，配料上选用了一些可以滋补养颜的食材；猛火强攻4个小时以上，精华全部融在汤里，款款上了桌，先放在鼻子底下闻，给嘴巴来个欲迎先拒，等真到了嘴里，还得浅嘬慢饮，细细品味，费了这等周折，怎不叫人觉得那香醇清甜诸般滋味都比一般煲汤炖汤来得丰厚绵长。
生啫鲍鱼焖鸡
生啫鲍鱼焖鸡，是粤菜中营养价值很高的一道菜。鲜香的鲍汁和鸡汁的混合沸腾后，会同着香菜、洋葱、鲜椒的香气相融合，味道香浓，让人食欲大增。
鲍鱼是中国传统的名贵食材，位居四大海味之首，是中国经典国宴菜之一。被人们称为海味之冠。中医认为鲍鱼具有滋阴补养，止渴通淋，功效是一种补而不燥的海产。《食疗本草》记载，鲍鱼『入肝通瘀，入肠涤垢，不伤元气。壮阳，生百脉』。主治肝热上逆，头晕目眩，骨蒸劳热，青肓内障，高血压，眼底出血等症。牡蛎别名又叫生蚝，是所有食物中含锌最丰富的，富含蛋白锌，是很好的补锌食物。《本草纲目》记载：牡蛎肉多食之，能细活皮肤，补肾壮阳，并能治虚，解丹毒。中医认为牡蛎的肉具有很好的食疗价值，是一味非常好的滋阴、补血，而且还能激发情欲的食物，特别适用于虚劳、虚损的病患和那些阴虚、血亏、气血不足的人。
桑拿海鲜锅
桑拿海鲜锅味道鲜香俱全，将会让您品尝后无法忘记的一道新派南粤菜品。温柔恬淡的海中尤物，用独特的手法打造，美味又营养。海鲜味道鲜美，历来是人们所喜爱的美味佳肴。它不仅营养丰富，而且具有食疗功效，能够增强人体免疫力、通乳汁、有利于病后恢复、预防动脉硬化、消除“时差症”、杀菌、促进消化、降血压降血脂、防癌抗癌、延缓衰老、补钙等作用。秋冬季吃桑拿海鲜锅最合适不过了，给自己来一个美食的桑拿吧！
仔姜圆葱烧牛仔骨
仔姜圆葱烧牛仔骨是一道美味可口的汉族名肴，属于粤菜系。酒店专门挑选上等的进口安格拉斯牛仔骨，与仔姜和圆葱一起烧制，味道绝对惊艳，在配上色彩缤纷的鲜椒、洋葱、及秘制配料，让您心情越吃越靓。酒店专门挑选上等的进口安格拉斯牛仔骨含有丰富的优质蛋白质、易为人体吸收的铁质、维生素B群等优异的营养成份。能增长气力，培补中气，尤其是青壮年，孕妇，进食牛肉，极之有益。
绿豆酿莲藕
绿豆酿莲藕秋冬季进补不可错过的粤式经典特色菜。莲藕是可入馔入药的好东西；它能滋阴、健脾、养血、清热、除烦、顺气、消食等功效，李时珍在《本草纲目》中称藕为“灵根”，味甘，性寒，无毒，有“藕可交心肾，厚肠胃，固精气，强筋骨，补虚损，利耳目，除寒湿，止脾泄”的记载；绿豆则可消暑解渴、清热解毒、消肿下气、调和五脏、安精神、补元气、滋润皮肤。
每个藕孔都放入绿豆，一口咬下去，莲藕和绿豆交结一起，粉中带香，甭提有多美味。熟藕温补，绿豆性凉，两者交融，滋润降火，也算是饮食中和法吧，正适秋冬季节！
养生鸽蛋炖雪莲菌
养生鸽蛋炖雪莲菌是粤菜中经典的一道靓汤。进入秋冬季，雨水较多，体内湿气重，湿寒会变得更严重，在寒冷的冬天到来之前，要提前做好预防抵御体内的湿气的准备。《新疆中草药手册》记载，天山雪莲能“通络活血，强筋骨，促进子宫收缩。治风湿关节炎，妇女小腹冷痛。”古代《纲目拾遗》亦认为，它“治一切寒证”。养生鸽蛋炖雪莲菌，能驱风祛湿，祛寒除痹，对春寒阴冷时节的风湿痹痛和风湿性关节炎特有效。同时，雪莲还可以促进血液循环，是来自雪山高原的美容圣品。
榴莲酥
金黄诱人的榴莲酥以新鲜榴莲果肉配制的软滑馅心，配以层次分明、异常松化、做工精细的酥皮，令人食指大动。吃完后淡淡的榴莲味让人榴莲忘返。榴莲酥是由于泰国旅游热的兴起，榴莲酥也逐渐被中国人接受并喜爱。是广州早茶中常有的一道美味。松化可口，榴莲香味。
榴莲酥是营养价值较高的美食，除含有很高的糖分外，含淀粉11%，糖分13%，蛋白质3%，还有多种维生素，脂肪，钙，铁和磷等，有热带果王之称。
期间，在体验南粤风味美食的同时，酒店将推出一系列优惠、互动活动，一如既往为您提供高品质的贴心服务。（活动将开展至年新春）
预订电话Tel：+86()-/
(住店客人可直接拨打/预订)
时间Time：11:00-14:00/17:00-22:00
地点Site：三楼怡园中餐厅LotusGarden,the3stfloor
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