北京中科白癜风医院爱心传递 http://m.39.net/disease/a_6173182.html最后，让我们再一次进入严家桥农副工业的历史中了解其鲜为人知的人间故事10?恒盛糟坊酒坊?
解放前,在严家桥中市,有一家李恒盛酒店,是有近百年历史的老店,主要销售自酿的各类米酒。据一些嗜酒老人回忆,其酒甘醇厚实,余味悠长,胜于今日一般酒品,至今仍念念不忘。
酒的类品有：老白酒、黄酒等等。其酿造过程包含配料、蒸煮、发酵等等，一缸好酒总有其独特于世间的做法，时间和温度都很重要。李恒盛酒店的酿酒师傅靠着这独特的一份秘技，将酒深藏在众多老人的回忆中。
11?李氏新、老油车作坊?油盐酱醋和人们日常生活密不可分。旧时农村的食用油,要靠油车作坊榨出来。土油坊的油车,是用硬质树材制成的,能承受极大的震力和压力。土油坊榨油的工序是:先把油料(黄豆、棉籽、菜籽等)放在特大磨盘里碾细(黄豆和棉籽是生碾,菜籽要先在铁锅内炒熟后才碾)。
▲炒籽
严家桥最老的油车作坊,是开设在东街梢的李氏油车作坊。在清道光末年,北街李姓祖上李东培(人称阿关驼子)的父亲就已开始打油,他们在东街程老二房砻磨坊后,建屋10间,排石磨,砌蒸灶,装置了一套榨油的设备,开始为地方客户来料加工。这是一家典型的家庭手工业作坊,不雇外来工,全靠自己家人劳动。
严家桥还有一家油车,是在民国初年开办的。在北街梢往王庄方向仅半里路,也姓李,独门独户;看到东街老油车生意好,于是也购置了油车设备代客加工打油,严家桥人称之为新油车。
12?快口铁匠马福仁?
三四十年前,农村的三百六十行中,几乎每一个行当都和铁匠这一行业有关。有的店铺历史悠久,像庙前陆同生铁铺,祖上五代都是打铁的。马福仁,常熟碧溪镇周泾马家坝人,师从马东东，学得一套制作快口利器、硬质工具的工艺绝招。后来和侄儿马文华一起来到严家桥落户,不久就名声大作,受到严家桥工匠的赞扬。
老马的铁匠技艺,据马文华讲,主要掌握三个关键。第一是选材:材质好坏,决定打出来的东西的好坏。第二是淬火:金属的软、硬度关键在淬火,淬火的关键是温度,掌握温度的关键是火候。第三是因人制宜:老马替客户打造产品,不是客户说啥就做啥,千篇一律,他要看人。
老马在严家桥铁业一干就是几十年,打造的快口和硬质活件,远近闻名。老马一生中收过五个徒弟，各个都在行业中极为抢手，而他的铁器，也被严家桥人深深记住。
13?北窑、中窑、南窑?
严家桥地区最早出现的民族工业,是创建于民国九年(年)的利农砖瓦厂。在19世纪末20世纪初,严家桥唐氏家族顺应历史潮流,开始实现从农村到城市,从经商到办工厂企业的转移。
唐保谦在无锡与好友蔡缄三等从年创建“九丰”面粉厂起,又先后合资或独资创办了益源堆栈(仓库)、碾米厂、钱庄、福源堆栈、锦丰丝厂、润丰油厂等。在积累资本的基础上,准备集资再展宏图,筹建大型纺织企业以实现自己“实业救国”的理想。为了筹建庆丰大型纺织厂厂房,唐保谦决定先走一步,在老家严家桥西北的蠡河浜口侯家湾——“严家桥十八湾”的龙头上,创办一座新式机制砖瓦厂。
利农砖瓦厂最初由唐肇农任经理,管理人员都从无锡带来,敬业精神强、生活作风正派、管理水平高。利农砖瓦厂建成后不久,在利农以南沿蠡河又先后建了两座窑厂。当地人习惯称利农为“北窑”,位置在中间的称“中窑”,最南面的称“南窑”,而中窑、南窑的正式名称,却很少有人说得清了。
14?翼农蚕种制造场?严家桥翼农蚕种制造场创建于年初，在此之前，创办人程元熙曾于年投资老友邵申培创办的苏州浒关大有蚕种制造场。族姑程瑜看到当时蚕桑生产的有利形势和程元熙对蚕茧投资的兴趣,就在年初鼓励动员程元熙直接在严家桥集资创办蚕种场,以发展家乡的蚕桑事业。
▲翼农蚕种制造场旧址
自翼农蚕种制造场开业后,程、孔、周三人鼎力合作,相互配合默契,严格抓质量,热情指导蚕户更换土种,使“飞机牌”蚕种一投入市场就受到用户普遍欢迎,信誉日高;不久就成为无锡地区蚕种业的名牌产品,其规模、产量、质量都居锡东、锡北之首,全县第三,仅次于三五馆及永泰种场。
到年底,无锡县的十大蚕种场有九家亏损,纷纷倒闭。唯独翼农蚕种场,由于程元熙善于经营,长于管理,不仅闯过了市场不景气的难关,而且使“飞机牌”飞出无锡地区,成为江南名牌品种之一而畅销于江、浙地区。
15?俭美布厂?严家桥地方早期也曾创办过机器纺织工业——俭美布厂。俭美布厂,创建于年冬。年,日本帝国主义发动全面侵华战争后,一些原在上海开冶坊做铁锅生意的严家桥人如李聘森、李如渊等,因不堪日寇的害而离沪回严家桥老家,以冶坊资金与海兰(海涤麈）等地方人士合资开办“俭美布厂”。俭美布厂初创时,规模计有铁木机三四十台,职工五十多人，主要生产极受人欢迎的“人字呢”、“斜纹布”等。由海兰担任布厂负责人兼技术员，海兰早年曾留学日本。在山东济南工作时,曾先后任齐鲁纺织总厂和省纺织工业厅总工程师。布厂从年冬投产,到年底因日军“清乡”横加迫害而停业，前后时间仅有四年。
严家桥的农副工业到这里
就全部结束了
对于这段历史
大家可熟识了？
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