夏季正是烧烤小龙虾的“*金时期"，可是顿顿去外面夜市上吃东西多少是有些浪费钱啊，可是在家里自己做饭吃又少了饭店里下酒菜的味道，这该怎么办？今天来给大家推荐几款在家里随时随地都能吃的下酒菜，让你喝酒越喝越香，而且还很解馋哦！
一、鲜咸可口
天气太热，就不是很建议大家吃一些大鱼大肉了。可以选择吃清淡一些的食物会让自己更加爽口，而且还同样有开胃的作用。选择深海新鲜的牡蛎，个头一个比一个大且饱满，带有丰富的耗油，咬一口满嘴流油！经过晾晒之后肉质更加紧致了，丰富的蚝油色泽鲜亮，不仅味觉满足，视觉上也更加满足。
二、外焦里嫩的煎炸
吃太多的烤肉总是会太油腻，不如考虑这山东的特色小菜--金蚕蛹。金蚕蛹是经常出没在盛夏，富含丰富的胶原蛋白和蛋白质，经过热油煎至两面金*，外面酥脆可口内里肉质鲜嫩，咬一口都会发出“卡滋”的焦脆声。
蚕蛹虽然外形丑陋和普通昆虫长相一样令人“可怕”，但是味道却总是让人回味无穷。而且蚕蛹对眼睛特别好有明目的作用，因此建议经常玩手机的学生、面对电脑的白领、以及眼神不太好的中老年人多吃些有改善。鱼子酱也慢慢出现在夜市小摊上面，颗粒很大，一口下去满嘴都是鱼籽爆裂牙齿间滋滋响。
三、解馋小吃
很多人都知道*花鱼好吃，其实*花鱼不仅好吃，还含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素，对人体有很好的补益作用。深海捕捞的新鲜小*鱼制作，经过晾晒之后外形更加鲜亮的色泽带来满满视觉冲击，肉质也更加紧致饱满，可以加一些小辣椒翻炒更加美味。
四、嚼劲肉制品
如果真的是特别想吃肉的话，肥肠岂不是也常出现在酒桌之上。经过秘制的卤料卤制，肥肠的腥味早已消失，替换的则是肥肠本有的醇香，切一些直接摆盘就可以食用了，肥肠肉质很有嚼劲，吃一口也是不想停下来啊！
肥肠香而不腻，尤其是烧制过后呈现出的诱人色泽更是让人口水直流，不管是下饭还是下酒都是完美选择。
在家喝酒时别再只知道吃花生毛豆、凉拌*瓜、皮蛋等凉菜了，上面的这几种熟食更能刺激味蕾，也更下酒哦！
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