春天很多新鲜的食材都逐渐上市了，尤其是很多新鲜的蔬菜都给我们带来了全新的美味，但是除了这些之外，我们用它来制作一些小点心也是很特别的。今天给大家介绍的，就是用春天非常新鲜的蚕豆做的小甜点。
蚕豆大家经常吃，但是这些的小点心恐怕很多人听都没听过。首先我们要把蚕豆给去皮，然后全部清洗干净起锅烧水，速水开后放进去焯水。
等蚕豆软了之后我们就把它给盛出来，然后沥干水分备用。接着将蚕豆都给弄碎成泥状，放入白糖和黄油，然后搅拌均匀。
之后我们把它给揉成面团放进冰箱冷藏，拿出来之后放进模具中。脱模之后，美味的蚕豆糕也就算是完全做好啦。
这样的蚕豆糕大家觉得怎么样呢？吃一吃绝对是很特别的一种美味，而且口感特别清香，大家喜欢这道蚕豆糕吗？
图片来源于网络
