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东古家味美食香焖蚕豆 [复制链接]

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干蚕豆经过清水浸泡,已经是原来的倍大,添加八角、桂皮、香叶、花椒和东古一品鲜淡盐酱油调味增香,科学减盐小池晒制,用压力锅焖熟,绵软入味香气袭人,老少皆宜。

By优雅的长围巾

用料

蚕豆克八角个桂皮块花椒30粒香叶3片东古一品鲜淡盐酱油勺盐6克糖5克

做法步骤

1、干蚕豆用清水浸泡4小时。

、泡发原来的两倍大,捞出。

3、重新加入清水,放入东古一品鲜淡盐酱油,科学减盐小池晒制,增色增香。

4、放入花椒。

5、放入八角。

6、放入桂皮,香叶。

7、按自己口味添加盐。

8、添加糖。

9、放入压力锅,焖制5分钟。

10、时间到,绵软入味。

11、成品,装盘食用。

小贴士

按自己口味添加调味品用量。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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