谷雨过后，意味着夏天越来越近，气候逐渐升高，这时要多吃点祛湿和有利于脾胃的食物，俗语说“谷雨吃三宝，不用医生帮”，也正适合这个季节吃，营养丰富、价格不贵，经常吃身体棒。下面就一起看看是哪三宝吧？
豆类
豆类中含有丰富的蛋白质，以及多种微量元素，谷雨时节正是一些豆类开始新鲜上市的时候，多吃点豆类和豆制品，对身体特别有好处的。
推荐食谱：蚕豆炒鸡蛋
食材：蚕豆、鸡蛋、红辣椒、大葱
1、把蚕豆的皮去掉，锅里水烧开，加点食用油，适量的食盐入底味，倒入蚕豆焯水一分钟左右捞起备用。
2、碗里打三个鸡蛋，加食盐，白胡椒粉，一点清水，打成鸡蛋液，倒入蚕豆，红辣椒丁，葱花，跟鸡蛋一起搅匀备用。
、热锅放油，然后倒入鸡蛋液，煎定型后，大火翻炒，将鸡蛋炒至松软，大概炒半分钟左右，最后来点明油起色，再次翻炒几下后即可起锅装盘。就做好了。
鲤鱼
鲫鱼有健脾利湿，和中开胃，活血通络、温中下气之功效，增强抗病能力，有滋补食疗作用。现在季节的鲤鱼肉质丰腴肥美。
推荐食谱：鲫鱼豆腐汤
食材：鲫鱼、豆腐、生姜、大葱、枸杞
1、把鲫鱼处理清洗干净，两面打上花刀控水备用。生姜切成片，大葱切成马蹄片，一起放入盆中。
2、下面把鲫鱼煎一下，热锅烧油，放入两勺食盐能防止鱼身粘锅破皮。把鲫鱼放入锅中煎至定型后，晃动锅让它均匀受热，把葱姜片放入锅中一起煎，煎至鱼皮两面金黄色。
、往锅中倒入适量的开水，没过鲫鱼，倒入一些料酒去腥，加入两勺食盐入底味。水烧开以后，盖上锅盖，转大火炖十分钟，一定要加开水，这是汤汁奶白的关键。
4、豆腐一块切成片。放入清水中浸泡一会儿，小葱切成葱花。鱼汤已经炖成奶白色，把豆腐倒入锅中，再放一点枸杞，再炖八分钟，加一点鸡粉，最后撒上一点葱花就做好了。
蒜苔
蒜苔有着“天然青霉素”的美誉，谷雨时节正是蒜苔上市的季节，谷雨时节天气潮湿，多吃点辛味的蒜苔是非常有好处的。
推荐食谱：凉拌蒜苔
食材：蒜苔、红辣椒、大蒜
1、准备一把蒜苔洗干净，锅内加入清水，放入一小勺碱面，加碱面煮出来的蒜苔更加脆嫩。
2、水烧开以后放入蒜苔，大火煮一分钟，蒜苔断生变软以后捞出来。迅速放入凉水中过凉。
、然后把蒜苔用牙签儿劈成细丝，装入碗中，再放入一点蒜末，加入适量食盐、鸡粉、白糖、白醋、芝麻香油，，浇上热油把香辣味激发出来，抓拌均匀即可。
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