时常想起夏天晚上拿着手电筒去树下找蚕蛹。有人可能不知道什么是蚕蛹，蚕蛹是只了的前身，肉可以吃，皮可以入药。可以说全身是宝。今天介绍一种吃法叫烤蚕蛹，可以说是一大美味呀。
蛹类原料制作时要现烤现穿，因为穿好之后蛹的体液会流失。蛹的外壳很硬，里面的肉无法入味。只靠表面的调料调味，盐太多，入口表面太咸，盐太少，则味太淡，所以用盐一定要掌握好每串1克的分量。
蚕蛹遇热会冒白浆，烤至冒出的白浆凝固时，刷烧烤多用油一遍，按照每串1克的量撒上精盐，再撒适量烧烤A料，烤5分钟至八成熟，这时蚕蛹的皮已经变脆，肉已经凝固，再刷一遍烧烤多用油，继续烤40秒即可。
好了，一道人间美味就烤好了，让人真是吃了还想吃呀。
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