白癜风专家与您相伴 https://weifang.dzwww.com/cj/201711/t20171123_16264512.htm凉面的吃法，学会以后不再凉拌，吃一碗肚子也暖和了。也许我是遗传自母亲，我也喜欢吃冷面，不管是热的夏天还是寒冷的冬天，我家的桌子上也有冷面。我最喜欢在寒冷的冬天吃妈妈做的一碗新鲜肉冻。软软的果冻在鲜肉汤里中热气腾腾，肉香，吃的时候嘴巴有些烫，边吹一边吃，全身出汗，胃部暖和。我妈妈喜欢在冷面里放炒菜，她说这是一种很好的东西，可以通肠，帮助消化，去除腥味，他的香味还能增加人的食欲。就像我妈妈说的，用鲜肉和草果做的凉面很好吃，我家经常用鲜肉煮凉面当早餐，刚出锅的新鲜肉冻冒着肉香和草果的香味，让人欲罢不能。小心！刚出锅的凉面很烫，当心烫嘴，着急是吃不到热凉面的。有很多种豆腐，红薯粉，大米，蚕豆和荞麦。我和妈妈最喜欢和我吃米饭做成的果冻，在有些地方也叫米豆腐，我们用的是吃的米粉，有米清香味，煮的时候不会松软。现在，我就跟着清环去学做凉面吧，学了以后，我再也不吃凉拌酱了，秋天我要吃一碗暖胃，做早餐真好！配料：米粉克，肥肉瘦肉克，适量食用油，两个葱，适量盐，橡子一片，盐一片，胡椒粉少许，鸡精少许，蘑菇粉一勺。1、肥肉和瘦肉切碎，加少许盐，胡椒粉，鸡精和腌料。2、把米冻切成两厘米见方。3、用刀背拍粉，姜拍粉备用，葱切好备用。4、锅内倒入少量油，加入姜、草果，炒香。5、将姜、草果炒入碗中煮沸。6、用冷面煮水开后。7、放一勺蘑菇粉。8、在肉末里放两勺水，搅拌一下，这样肉末煮熟后就不会结块了。9、煮沸后，加入肉末一起煮。10、肉末煮熟后，放入适量盐。11、加入少量美味的调味料。12、把葱放进去，把火烧掉。温馨小提示：1、煮凉面的方法是用米冻（米豆腐），煮的时候不会松软。2、切凉面时，一定要切成小方块，如果切成条状，烹饪时很容易折断，这些小方块可以保持冷面的完整性。3、在肉糜里放少量的水搅拌，这样肉末煮熟后就不会结块了。喜欢文章的朋友们请帮助喜欢，
