图文：遥儿
腊八那天泡的腊八醋，现在开始有点变绿了。前两天女儿看到，问我，“妈妈，你看那蒜怎么都成绿色的了，这样还能吃吗”。我回答她，“能吃能吃，怎么不能吃，这叫腊八蒜，就是要它变成绿色的，这样才好看呢”。
小姑娘不知道，这腊八蒜就是要这碧绿碧绿的颜色，其实原先我也不懂得用陈醋白醋和冰糖能泡出这样的颜色来。不明就理的人，一看到这么鲜明的颜色，肯定以为它变质了，女儿应该也是这么认为，她一看到就惊奇的问我了。
这食物啊，真是神奇，经过一些物质和时间的浸泡氧化发酵，就会变成跟原来完全不一样的颜色和口感。
正如那些舌尖上的中国看到的美食，什么毛豆腐呀，就是要它长出一层一层的绿毛，或者白毛，然后才拿去炸，这样就成了一份舌尖上的美食。可不明就理的人一看到那些毛，肯定会以为他变质了，发霉了，不能吃了，谁知道这样的一份美食就是要这么的一个经过，就是要它发酵出全身是毛的样子。
也有如那些糯米酒，在煮熟的糯米里撒上酒菌，经过一段时间的发酵酿酝，慢慢的，香甜可口的糯米酒就会从糯米里分解渗透出来了。
这真是一个蚕变的过程，从毛毛虫变成了美丽的蝴蝶。
而这样的一个蚕变的过程，需要我们耐心的等待，热切的期盼。等到瓜熟蒂落，才能真正的品尝到它的甘甜与美味。
前几天与女儿聊天，因为心急的母亲总想女儿努力点，加把劲，专心点，看她一会又要拉小提琴，一会又弹古琴，一会又是吉他，总不能专注一样。可丫头说了一句挺睿智的话，她说，“要享受那个过程，不要太过急于求成，想着结果怎么样怎么样，许多时候往往过程高兴了，结果也同样会高兴”。
想想她的这句话，我也是非常赞同的，我们做事，如果太带着目的性，心就很难沉得下来，心沉不下来，就没办法专注下去，那就很难享受那个过程，这也是相互制约的。
女儿这样的性格，其实也是挺好的，可也许是我们做父母的太心急了，得从另一个角度去考虑问题，不能只望子成龙，望女成凤，也要看到他们是否乐意是否开心才好。
看到如今的许多父母都让子女去补习班，补这个补那个，把全部的空余时间都安排上了，孩子根本没有多余的时间玩乐，性格受到限制，更没有时间发挥自己所长。
其实不仅是小孩子，大人也一样，的兴趣还是放松，玩乐，吃喝，做自己喜欢的事。别一看到放松玩乐吃喝，就觉得不长进虚度了光阴，其实不然，若是一个好学，性格好，有好奇心的人，放到哪里他都会学到知识，可若是一个完全没有兴趣不好学的人，尽管天天补习，也是水过鸭背学不进脑子的。
把成功与否放一边，只要享受了那个过程，身心愉快了，那也是一种得益呀。
有一句话说，无心插柳柳成荫，或许也就是这样的一个道理吧。我们不管做任何事，只管认真的去做就好，享受那个过程，让时间来给出答案，让糯米变成甘甜可口，醉人的糯米酒，让毛毛虫变成美丽漂亮，展翅飞翔的蝴蝶。
