泉州白癜风医院 https://baijiahao.baidu.com/s?id=1700332949771012291&wfr=spider&for=pc用料：新鲜野生蚕蛹、油、干树椒、玉米淀粉、盐、大料
做法步骤
1、凉水将蚕蛹下锅煮十分钟，我这是山上捡来的野生蚕蛹，个头没有家养的那么大（时间短了蚕蛹切开全是水，根本就切不成整个的）
2、蚕蛹用刀切两半，将中间的黑的东西取出来（看着就恶心，但是吃的时候就不觉着了呢？）刀一定要快，要不然会把蚕蛹切碎的。
3、撒上盐腌制一会。
4、用淀粉或者面粉撒在蚕蛹上拌匀。
5、油温七成热下蚕蛹，炸的时候一定要搅拌，不要一下到入锅中，要不就成坨了，在想弄开就费劲了。
6、蚕蛹炸他个7~8分钟，蚕蛹变金黄即可，时间太短蚕蛹就不脆了。
7、锅中留油辣椒、葱姜蒜爆锅，下入炸好的蚕蛹翻炒均匀即可。
提示：我这个蚕蛹最后炒的时候放了些豆瓣酱，所以颜色黑了些，不过不影响口感，这是个人爱好，根据自己喜好添加哦！
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