油焖蚕豆,这样做香味浓郁,肉质软绵 [复制链接]

油焖蚕豆

五月豆儿香，那清滴滴的蚕豆香很诱惑人，油焖蚕豆是餐桌上的家常菜，也是一道时鲜菜，虽然普通，但值得回味！

原料：蚕豆、葱、生抽、糖。

做法步骤：

第1步、新鲜蚕豆，剥壳备用，

第2步、起锅，油热，先放葱沫爆香，再下入蚕豆，

第3步、烹入料酒，生抽，糖，盐，

第4步、加点开水焖煮至蚕豆成熟，加点鸡精即可出锅！

第5步、成品，油亮鲜香！亦菜亦零食！

小贴士：

我依然是那句话，食材新鲜，勿用过多调料，我们要吃它的本味！

来自美食天下江南布衣yuan的作品。