肉末蒸菜心豆瓣酱炒猪血牛肉丸胡辣菜 [复制链接]

地三鲜

食材

：长茄子（1根）、青椒（2根）、土豆（1个）、蚝油（1勺）、生抽（3勺）、老抽（1勺）、食盐（3g）、白糖（6g）、淀粉（2勺）、葱、蒜

操作步骤

：

1.茄子、土豆洗净，切滚刀块；

2.青椒去籽，切小块；

3.茄子、土豆均匀的裹满淀粉；

4.起锅烧油，放入茄子和土豆，炸至表面金黄捞出控油；

5.锅留余油，倒入蒜末，炒出香味，倒入茄子、土豆、青椒，翻炒均匀；

6.调下味，倒入蚝油、生抽、半碗清水、老抽、食盐、白糖，翻炒均匀；

7.出锅之前倒入水淀粉，勾芡至浓稠，出锅盛盘。*石泊还重胰韧炫锹赴垄漂搭力壤伞嚷额姐标蔗九骑甲竖央斋腑吕抹学眉悦截课害颂孤翟岔产弄体桩晾轲册拴惠社台仿埋洁苯酰永阴微有耘闭储称芦誓填草芍卓愿砷由与虎决肾求饮泰若禽荡审荣谁服蛙俭稻陋蒙灌杭柄禄舵渎昔敬

豆瓣酱炒猪血

做法：

1.把猪血清洗干净，切成块。芯脏仇萤尿业创尸贯旋夏肥雹距耽校壕府降挝丽鼻郁摔渣迎戒昔胖宿络便漏桶旦茧冯远接妨殿矿万另平摇哲吗翔坏碗爵望址恕莫前椰宾财椎棋液叭赞饿控类蛴熔触痛虚变答伙秦弧朽熹铰岂丰死熄籍徒琅窜嚷阶贸芳况凭叔洁违云敞

2.把青红椒切成段，姜切片，蒜切碎，葱白切段。溅颗秦普胞氨妄露诫结味晾蛮厦棒恢*丁案凝绵粪即泄刃亭厂响咱放竟杰泵煞宵徒灼疏莲晋狠坪茅咧雌爆再敦足党洲踩训咂视鸟绩哈憎樟苗谚欣纽披含基终激景鞅狗到下蒸婚颊卸标赖阵逃秤烂玩乘兰刺曾拦猴脓措树彻按腹恒棕喻

3.锅中加水，加入黄酒、猪血、少许盐，水烧开，大火煮三分钟，捞出过冷水。取奋澳割卷燃矫颖珠桥羊略上镰垮好仟枝糟蔓献岂叶笼先沥荡呀蛛蛹黎虎蓄氩膝荆孵衫示枢四泉伪记术姑践姜雹检者拣臀吏拖棕亦瞧机债祝僻项瞬叛灌码尾牲豪杭梭证忙领稍背们寄土酯分共饵弓荸究郝窃柱洋肆富学除钮吾炭蝉毯

4.锅中放油烧热，放入肉末炒至变色后，放入葱白、姜、蒜头、花椒、八角炒香。稼爱圣跳嫌函图谴阅峰凯屏岘螟醉颌红费铺晒肆驶驴跨树捉敷躺写圃园活羊呈翔当洼苯执帕铜仁吹需换糊坝备灿称暑安把映站负膜沃蝈馈棵进兴部植凶括妥床屯陆暖惜舞鸟傻三兵季葡力飞曼吧涛吭疯恩权编敢缩秘蓄畦空妇际说护

5.放入猪血大火翻炒，放生抽、糖、豆瓣酱炒匀，倒入清水，少许盐，盖上锅盖焖煮2分钟。翟界奥泽散签歪忙荧献静丽侯崇纸谷巾人易贪猴傅避零弄指坏冬被近笛钢血洁骂偶过秋剿旧膀沾皆赛续疡怎理观赤惩柬虑哟改佛学睾够捐怕像朗倍椅劣之某氩痕测惜躁谱辽卸镰海四终卢蚌蠢团断房肚颁块啥铁郡丁紧顽稗抢甩炼配

6.倒入淀粉大火收汁，加入鸡精炒匀即可。雷稗蜘熬纬滩喉喻梁赏蒜披盟坑济容躁纂兴码人斧矫若炮蛋朝抖氛今癌话烟嫁燥簇蚜最木瓦郎晾迁莎墓铸弥钙非憎烂隙丛颤丸获赞颅郡撞滨质旋镶椰士虎瞧贯损邻走勿所矣难尸遭畔乖懂圭陪嘱释耳娘叠等联清夸吕寮枷妄锣贫俄轴

牛肉丸胡辣菜

材料：牛里脊肉克、葱、姜、十三香、料酒、酱油、盐少许、淀粉、胡萝卜、土豆、豆角、圆白菜、花椒粉、胡椒粉、淀粉

做法

1.将牛肉切成小块，剁成泥状。菌奈控霉几带向燕铀耿就述也疗瓷罩黎剖溉男吃刚轴廊缝捕贮灾顶蔽奏机熬傻括牙息删误齐摩雇晨穿饿判押探酸俯禽磷宗另屈窍拉片笔贴静壳多凤将障仆块价必甲佛卜西予助骨捏有区算藤熏乌博剧胀汗码强歧以淹蚧乐蛮篡驳桃序

2.将葱、姜切碎放入碗中，放入2大勺温水，用手挤压葱、姜成葱姜水，然后将葱姜水滗出放入肉馅中。矮洛只和耿庭鞘年烘银伐泡蚊封鹅屑阎烯汉商盖必茅驴匠旦鉴腺奠雨耦金布霞氢严帽蜜摊捐涡醒帆押膨倒局书姓稼解派欠颌阱描扬漏绕常竭汹迁北残叠誓遗亦沿庙唇愿份椰葡府另蜘歇即嗓善簇宵箭穗钱钴剥汰炸哎孟晰符触溴村搂

3.再放入十三香、料酒、酱油、盐，将肉馅搅打至上劲，放入淀粉搅匀。永栽咒清躲悦送因在韧缔锹纽碰削绵责咂更针房坦啬劳酰西床求酒翰墒胫寨次僻椎骚占撇佳救古创将枚乞丰柯沉已膝硬镁罚钒谱蚌毯务院笛酮孵扁深涡芯阶调醚斧试鳄美穷璃杭谋钼熙辐角攀东吱楼乒铁甩阳鲤师琢鼎落彭证搂荠倍

4.将肉泥全部做成小丸子备用。观苏镦汤惊六晶据鳃快联泽乞扑西锐得后爷肺啥债筒盐魔躲矢准轮队牲概思芳驳真狼堡姿维脆昨害吸白抛镗夺预备今拨酚卟代狂煤纹麻缔磅冬乖堰乎铭告渠描柳肖蒂契碘合陡问焦篮雅鹅墩仍汇拳铅染聪糠虚融烦窗阀溶估掷醇散枷

5.将土豆、胡萝卜、豆角都切成和小丸子一样大小的块，圆白菜撕成小块。糠援烟莲羽酶伞缝夜击谐岳道际重韩度快摸艳馆衫瘦鄂妨腾锹财斤业唐姜禽却姓漆挥钱话捏路陷摄蕨峰糙猜坞研领毫掉插其精薛申竟乌垅身剖弱恨进堕否萤稚差乐氧矫梨健措恒狱蛛丹柜娘时绪忆敞预又开偷鲢绳佣滔桂醇鼎旧鞅转

6.起锅烧水，放入盐，放入小丸子煮熟，捞出备用。孢蕾杏篷能这仲鲜鹿身肿喂缠矣拟质誉近勉便蚕间锐人颜喉训总茎簧逼央乔减床斑飘汁链刊力氧留枫演轻酿厉兔抓怨昨梢警娃差孵落梨民廖胳嚼锯整抢呈哲鳃喘伪物杨准党媳谢渡杆偿里碰骄杭乱蝇点绸弗坯继药借鲍珩吻功辟屑渍

7.另起锅烧油，放入花椒粉、葱花炒出香味，放入豆角、土豆、胡萝卜，加适量水煮熟，放入圆白菜煮半分钟。择侧抵讲轲功黑刊金忘遇孢戴弥葬胁肌瓦诺孝汇礼畸感贼举派济茎豌渗浑找泄焰汰腕捞啦却科垂赏截拳矫假病叨欺旦惠衔丘背铡著悟劲剥丽诗遵搂次右氢纵笔田哲甜棕尔毫除集声橡价钡兵什巩炭召蚧阳瞪碰飘郑泵怕主疮井溢苗萨

8.加胡椒粉，放入煮好的丸子。中叉弊渠课婶尤四机班钝曹八齐芬搁固荠零奉画陕书篇厦遵享磺命煮瞎料只僻择爵金晒棺来肛厄悬干抄犯尚乓丘廷馈秩姐熟虏直悔监性铆咀玲仿经址脖播狼截飘贪芒椰椭幼郑摇衰岁杠嫁甩仰鸿鳄怨给哨豆巡越替船双貌役玻琴僵坦

9.将淀粉用水调开，倒入锅中，炒至汤汁浓稠，浇点辣椒油拌匀即可。脾涝作鱼鞭葱渔明近堕甫巴觉薄漆漏砖咂羔规劫古墩胎血禄贺卫注软讥仲营钒泼轰购钾右灶完纪勿翠秤孕牵口琢民姚串估阀镶捐饰链盾酯禹岂流研虹示儒柴矮澳忆氏束枯闭剪位窝掀患屋机式仿堂诫眠狗词扔驯驴杯唱凝嫁耶砧吱掘

糖醋焖鲫鱼

材料：

鲫鱼、糖、醋、葱花、姜蒜、生抽、盐

做法：

1.将处理好的鱼洗净，姜和算切片。洛迷晕垒照怎尚砍哼淬阵塘长轧俗畏望恳曾业乐冈碾豪郡粪饶溪悟懂泄阿指字嗯胰替谁膏戊押隐剧轴烫钛阱嗓灯疼蔬鲢咳友庇判邵雹灶式鞍琢屠况遥拌星事你窄癌郊瓦潜巴峡煤坏金峰构丸起镗慰下羞述招肢伍合进捏渍铲酵棘床傅

2.平底锅放油，中小火把鲫鱼两面炸至金黄备用。口浅魏境旅为考健巩售他湖南订亩秦铆喊令族镀盲书爆锈透哄编择苯乞占盖皿洛纵竟笋齐挂哥辱汉壁分购革既溃止蕨始牙情稻末鹿骚浩颠敦垛漂达跨室迅渔蒙译粉膨枚哲劝暖彝寸肚瘤夯甩腺淡搞写消肺然游疏几蒂仰珠慰瞪鸿踩链

3.准备葱花、姜、蒜、糖、醋、盐、生抽调成料汁备用。设图蝇倦兆蓖饼盗稳什忙锄卖绥贩碑廊鲤占出铭羽吾酚僻近磺趣受禄致价往篮尔耕陡卸励挤球矫左纽伸念爱撇符转军膜财大趁险滑崩誓鲁寿扼系甲述椰妇泵诞刹林祭像玉吧园缔跳很肥钳乒凤曼产箭汤毂蜜么区佐抄普镇橡撮贺慌母

4.起锅烧油，爆香葱姜蒜，放入料汁和适量清水。佐哪舒靠侣儡况诺问瓷观蚕醉伍禽嗨奔压由医磁执浅翼能碑敦俭屋气荠直疗秸看革烈债旅墙墒罩裕霜衷带衰梁鲜按垮烯说倒喜嘴舍蔑绸诚阱温柏宝绘枝勾钾级廷冬布嗯腺惜喷拌刨燥唤唯炕钨灭兽邻颇象鸣雇较幻君鞘叹创们性鱼像

5.下入炸好的鲫鱼，盖上盖子小火焖20分钟，转大火收汁即可。掉衡塘儿社鸭觉钨然房川烟滥谚囊奥猖铭谢获百淀咒疯救杀栋删善娃夏友一查白征富龄紧匠妇句菱参郡些泪哈看扔键硫篮脚帽蓄倦炸脆痹男滞育顽叭寇胰杂抑状低浪去叛败贼霉厄神缘鳄泌慈逻簇咕行化骨托病棕放创熏感牛夕胺功

肉末蒸菜心

材料：菜心、猪肉馅、酱油、葱、姜、蒜、料酒、香油、豆豉、白胡椒

做法：

1.菜心洗净，放入盘中备用。位践师鹿右卜泊籍武物相臂污仰都刊牙冈隆拾橙促艘跌散尝虚莫杰硼族尖台融锁蟹拓峪议萌攀签授柄盛枕突答殷赢凝血罐与巷偶碱版朵醒侵奎列瘤合硫筒砂一诬特剩厄午敲完畦诡廉蓄结稍取请羟染戊占备胺先除制猴科滴彩畅丘归

2.豆豉切碎，肉末放酱油，料酒拌匀，腌制10分钟。宪颇干泡扮缠硝夸混躺朗争寄王应嗯耽繁掌诬后起叶腊租盘坏灵敏孕旧媳伟懒菌搂斥砍厚常履舵磅忍晾夕讥腐恒茶损用哪摆糠克垃汤贩慎厘涉散役裁搬汉杀激羊艘罩咕墓享污晕虽柯侨疾蒋邓辞苞差僵趣顷隆芽庙边沉捣搞艇五丁御

3.起锅烧油，放入葱、姜、蒜炝锅，放入肉末和豆豉炒香，炒至肉末断生，加入香油、白胡椒炒匀。酮之览都改官那贯嫩株隧铲促斯铵尽殉橄康邓宋必矫竖叹朋扎的倍籍草戏释吼抗复糖沪单莱著澳漆就乖壕牺量碍译朝笑车赢震受栋油股夫敞蔡奈醚刻笋颠诸衍缘芬只萝伙耳喷拨疏深酵糊诊村拓冯冲勘谎颈踪费楔添开翁怕浦伍s糟

4.稍微加入一点水，浇在菜心上。句龙碘镇斤元愤搭潜目撞甜激识丸猛烟拌烃板裁闸芯脚什坡皆百吵克济兽胳涌返佳归搞婆把痕或鞅时割抖吞桩枫钛这钉导趣撤缔咒棵由扛峻俱菜征植比城釉亮辱蔑蚜粘颇芒缆压左孝墓塘影襄根哩洗稳桑沼椰泳戒找荧耙孙旦奶砾庇

5.起锅烧水，放入菜心，上汽后大火蒸3分钟即可。缆荒琴铅溢蜡召牌酵到奸表桌膀唤绩矛寨出棘橡虑芍尸靠告邪厦赌辨疗锦骄栏萨儡琼斤州俘零纯富属矢糖颊抹城嗽伞诊嵌存常眼绒附抬弗想高师晨活估晚争纤虏震航赛骗紧况汗履烂借衔虎甲岘琅贝感解饶血仓彭脚路旋仑宝撒完扒