发物是人们在日常生活中经常都会听到的一个词，医院看病的过程中，医生经常会交代不要吃发物。尽管经常听到这个词，但是对于发物到底是什么，知道的人却不多。所以了解一下发物是什么，是非常必要的。其实“发物”是中医特有的一个概念。所谓“发”可以理解为“诱发、引发、助发”，容易诱发某些旧病或加重现有疾病的食物统称为“发物”。因为在中医里，“发物”涉及到患病和服药期间的饮食禁忌。下面就和药店慧享一起来学习具体的常见“发物”吧！
一张表告诉你什么是“发物”
类型食物忌食人群宜食人群发热之物生姜、花椒、胡椒、羊肉、韭菜、咖喱等多为辛辣食物，爱上火的人最好少吃，如口腔溃疡或牙龈肿痛者怕冷的人可适量吃些，有助温补阳气发痰湿之物糯米、猪肉、米酒等
多为油腻食物，身体困倦、胃口差、大便黏腻等体内湿热有痰的人要少吃
有口干舌燥、咳嗽、肌肤干燥等阴虚症状的人，可适当吃一些发风之物虾蟹、鸡蛋、香菜、椿芽等
多为腥膻类食物，可诱发人体过敏反应，加重瘙痒症状。患有各种过敏性疾病的人不适合吃
食欲不振、四肢无力的人可在医生指导下食用发冷积之物冷饮、凉茶、西瓜、柿子、梨等
多属生冷食物，容易损伤人体阳气。怕冷、手脚冰凉的人应少吃
总体来说，生冷之物不建议吃，热性体质的人可酌情吃一些发滞气之物羊肉、莲子、芡实等腹胀、厌食者，服用健脾养胃、祛痰化湿药物的人应少吃气急易怒、小便不禁、腹泻者可适量食用动气血之物胡椒、海椒、可食用昆虫类喝酒上脸的人最好少吃有头痛、肩痛等症状的人可适当吃一些
发物因人而异
1、因人而异
对健康人来说，所有的食物都不是发物；生病之后，那些引起疾病复发或加重的食物才是发物。
2、因病而异
病位居上，如头颈部肿瘤、食管癌等，应少碰辛辣温燥的食物，如烟酒、羊肉等。病位居下，如肠癌、妇科肿瘤等最好少吃生冷肥甘厚味等。
3、因治法而异
以下几种疾病在发作期尤其要注意饮食；到了恢复期，可不必限制太严，适量食用即可。
皮肤病：痤疮、湿疹、白癜风、牛皮癣、神经性皮炎、脂溢性脱发等；
外科类疾病：痈肿疮疡、丹毒、淋巴结结核等，以及刚手术的病人；
内科类疾病：哮喘、咳嗽、水肿、痢疾、中风等；
传染病：腮腺炎、水痘等；
各种眼病：尤其是红眼病（急性结膜炎）。
术后患者气血亏虚，不适合食用烟酒、腥燥、生冷之物。服中药的人要注意药食禁忌，如人参忌服萝卜、半夏忌服羊肉等。
常见三大类发物
1、发燥的食物
人们在生活中都喜欢吃一些炒制的食物，像常见的瓜子儿、板栗、花生等食物，尽管营养非常丰富，但是在制作的过程中大多经过翻炒，因此这些食物普遍具有发燥的特点，经常吃很容易导致上火，加重病情。人们生病之后，治疗的过程中，需要饮食清淡，因此一定要少吃这类发燥的食物。
2、热性的食物
热性的食物在生活中很常见，像人们喜欢吃的牛羊肉、花椒、大料等，这些食物人们吃了之后，身体会有一种发热的感觉。尽管在寒冷的冬季吃了这些食物之后，人们会感觉很温暖，但是这些食物具有很强的刺激性，对于病情的恢复是十分不利的，所以在疾病恢复期间一定要少吃。
3、海鲜类的食物
海鲜类的食物由于味道鲜美、营养丰富，因此深受人们的喜爱，对于正常的人来说，适当的吃一些海鲜可以为身体补充各种微量元素，但是对于生病的人来说，吃海鲜很容易引起身体的过敏反应，尤其是人们在吃药的过程中，药物的成分很容易和海鲜发生化学反应，导致人体皮肤出现瘙痒等症状。尤其是对于痛风的患者，他们绝对不能吃海鲜，因为海鲜中含有大量的嘌呤，吃了之后会加重他们的疼痛感。
尽管这三类常见的发物味道都十分鲜美，营养也很丰富，但是由于它们都具有刺激性，因此在吃这些食物的时候，一定要适量，尤其是在人们生病之后吃药的过程中，一定要按医生的要求，少吃辛辣刺激性的食物，只有在恢复的过程中少吃这一类食物，才能避免对人体的刺激，使人体快速的恢复健康。
发物也可以防病
1、寒性体质吃动热发物
生姜、花椒等调味品，羊肉等温补肾阳的食物，易耗动气血，爱上火的人应少吃。
2、热性体质吃积冷发物
每到夏季，人们免不了会吃很多西瓜、梨、冰激凌等食物，这些能降体温的食物就是积冷发物。
3、阳气下陷吃动风发物
虾、蟹、鱼、贝、鸡蛋、牛乳等食物属于动风发物，多具有腥膻味，能升发阳气，引动内风，诱发皮肤病，且容易引发头晕目眩、手足心热。
4、阴虚体燥吃助湿发物
身体困倦、吃饭不香、大便黏腻等症状提示身体有湿。这些症状经常在三伏天湿气重时出现。糯米、猪肉属于助湿发物，易生湿热。
5、风湿头痛吃动血发物
有的人一喝酒就上脸。这是因为酒是动血发物，经常拿血液出气，诱发各种出血症状。属于动血发物的还有海椒、胡椒、可食用昆虫类。
6、气急易怒吃滞气发物
吃大豆、芡实、莲子、芋头、红薯等食物之后，容易腹胀、积食。因为这类食物有滞涩阻气的作用，容易让人出现胸闷、腹胀、厌食等不适。
最后，还有菜油、黄大豆、豆腐、豆腐乳、糟、酒酿、白酒、豌豆、蚕蛹等，有时还将荤腥擅臊之类食品一概视为发物，特别是在患有疮疡肿毒，或慢性湿疹皮炎之类皮肤病人以及过敏性疾患者，发物忌口更显得重要。需要注意的是，再好的东西也不能多吃，尤其不能在脾胃不和的情况下强吃。
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