提醒大家痛风有忌口,但这3种食物不但能 [复制链接]

痛风是由于体内嘌呤代谢紊乱导致尿酸增加而引起组织损伤的疾病，在任何年龄段都有可能发生，但最常见的是40岁左右的中年男人，多发人体的关节部位，表现为剧烈疼痛，一般1到7天后痛就像“风”一样吹过去了，所以叫做痛风。痛风在无症状期表现为有高尿酸，无其他临床症状，发病时主要表现为痛风性关节炎、痛风结节，床出现在耳轮和关节周围，呈大小不一的降起赘生物，可想皮肤破溃，排出白色的尿酸盐结晶，肾脏病变、发热、头痛等全身症状。痛风发病的关键原因导致形成尿酸的酶活性异常，从而导致尿酸生成过多，或各中因素导致肾脏排泌尿酸发生障碍，使尿酸在血液中聚集，产生高尿酸症，最终引发痛风。

痛风患者在日常生活中要注意保养，不要酗酒，荤腥不要过量，肉、鱼、海鲜都在限制范围之列。辛辣、刺激的食物也不宜多吃，多吃嘌呤含量低的碱性食物，如瓜果、蔬菜，少吃肉、鱼等酸性食物，做到饮食清淡，同时还应该多喝水，以利于体内尿酸的排泄。生活中宜选用具有促进机体代谢功能的中药材和食材，如木瓜、胡萝卜、海带、大米、苹果、牛奶、洋葱、大蒜等。多吃能促进尿酸排泄功能的中药材和食材，如车前子、薏米、黄柏、茯苓、山慈菇等。多吃蔬菜瓜果等碱性食物，能中和过量的尿酸，如茄子、黄瓜、白菜、海带、莴笋等。多吃芹菜、花菜、东莞、西瓜，这些食物含B族维生素和丰富的维生素C。痛风的忌口是很多的，不能吃含高嘌呤的食物，如鸡汤、狗肉、鹅肉等，忌吃容易诱发旧病的食物，中医上称为发物，如螃蟹、虾、杏、桂圆等。不要吃辛辣助火的食物，如胡椒、白酒、啤酒、羊肉等。不过下面这3道食物是可食用的，对痛风来说是很安全的，而且还对治疗痛风有辅助的食疗效果：

1、苹果奶昔，材料准备：苹果1个，酸奶克。做法：将洗干净的苹果对半切开，去皮，把苹果切成瓣，去核，在切成小块，取榨汁机，放入苹果倒入适量的酸奶后搅拌打碎，榨成苹果酸奶汁，榨好后倒入玻璃杯即可食用。苹果奶昔能改善人体的代谢功能，因为奶制品的嘌呤含量很低，是痛风患者很好的蛋白质来源，苹果中含有丰富的维生素，两者组合，对痛风有很好的食疗功效。

2、芹菜拌海带丝，材料准备：水发海带克，芹菜85克，胡萝卜35克，盐、芝麻油、醋、食用油各适量。做法：将洗好的芹菜切成小段，胡萝卜洗干净去皮，再切成丝，发好的海带先切成方块然后再切成粗丝。在锅中注入适量清水烧开，加入少许盐、食用油。倒入海带丝、胡萝卜丝，搅拌均匀，煮约1分钟。在倒入切好的芹菜梗，搅拌均匀，煮约半分钟。直到所有的食材煮熟后捞出，沥干水分，待用。把焯煮过的食材装碗，加入适量的盐或少许醋，再淋入适量的芝麻油，搅拌一会儿至食物入味，取出装盘即成。海带含有蛋白质、碘、钾、镁、铁、铜、硒、维生素A、藻多糖等营养物质，有清热润肺的作用，嘌呤含量也很低，非常适合痛风患者食用。

3、白菜梗拌胡萝卜丝，材料准备：白菜梗克，胡萝卜克，青椒35克，蒜末、葱花各少许，盐、鸡精、生抽、陈醋、芝麻油各适量。做法：将白菜梗洗干净后切成丝，胡萝卜也切成细丝，青椒去籽也切成丝。在锅中加入适量的清水烧开，加少量食盐，将胡萝卜丝倒入后搅拌，煮约1分钟，然后放入切好的白菜梗、青椒丝，煮约半分钟。待全部食材都煮熟后捞出，沥干水分待用。把焯煮好的食材装入碗中，加入盐、鸡精，倒入适量生抽、陈醋，然后倒入芝麻油，撒上蒜末、葱花，多搅拌一会儿，待食物入味后取干净盘子装盘即可食用。痛风患者常吃这道食物有助于促进尿酸代谢，因为胡萝卜含有丰富的胡萝卜素、维生素B1、维生素B3、钙、铁，有补益脾胃、补血强身等功效，白菜也有很好的清热、解毒作用。这么搭配，对痛风有很好的辅助治疗的作用。

朋友们，你的尿酸是否正常，如果你或你身边的人尿酸高，有痛风的症状，那就多做做上面3到家常菜吃，营养丰富、食材简单易见，而且对改善痛风有食疗作用。当然如果你对痛风治疗还有别的好方法，也欢迎你点