很多风友都有这么一个体会，每次痛风复发总是跟“吃”扯上关系。眼下大闸蟹正当肥美，深爱海鲜的风友们，只能眼巴巴的看着大闸蟹流口水，小吴就是其中一个。上星期病情刚刚有点缓解的他，当然没有勇气选择吃蟹，他只是选择吃鱼肉来解解馋。当晚他就在家里就烧了一盘罗非鱼，大饱口福之后十分满足，然而隔天中午就开始疼的怀疑人生……难道得了痛风，连吃口鱼肉都不行了吗？痛风患者到底能不能吃鱼呢？在很多人的眼中，海鲜、鱼肉都是属于高嘌呤的食物，甚至有人开玩笑说“啤酒加海鲜是痛风套餐”，痛风连鱼都不能吃。实际上，痛风不能吃的是高嘌呤的食物，虽然某些鱼肉的嘌呤含量比较高，但并非所有鱼肉都是属于高嘌呤的食物。而且，鱼的种类不同、贮存方法不同、烹饪方法不同，都会影响到鱼肉的嘌呤量。所以，痛风患者并非不能吃鱼，嘌呤含量低的鱼肉，痛风患者是可以放心食用的。那么问题来了，怎么吃鱼才是最好呢？痛风病友吃鱼，注意这3点可以放心吃、选对鱼市面上鱼的品种很多，不同的鱼嘌呤含量也是不同的，如果是嘌呤含量低的鱼，风友们也是可以放心食用的。①低嘌呤鱼类鳜鱼，嘌呤含量24mg/00g，营养丰富，含有蛋白质、脂肪、维生素、钙、钾等元素，同时肉质细嫩，容易消化，风友们可以放心食用。②中嘌呤鱼类敲黑板：处于缓解期和慢性期的风友们，可以适当吃这类鱼。这类鱼比较多，常见几种鱼嘌呤含量如下：金枪鱼：嘌呤含量72mg/00g；鲈鱼：嘌呤含量70mg/00g；鳝鱼：嘌呤含量92.8mg/00g；鳕鱼：嘌呤含量09mg/00g；鳗鱼：嘌呤含量3.mg/00g；鲫鱼：嘌呤含量37mg/00g；鲻鱼：嘌呤含量75mg/00g；黄花鱼：嘌呤含量24.26mg/00g；草鱼：嘌呤含量34.4mg/00g。③高嘌呤鱼类敲黑板：高嘌呤的鱼类都应该拉入黑名单中。例如罗非鱼，嘌呤含量99.4mg/00g，属于高嘌呤的鱼类，痛风的朋友可别贪图一时的美味。同理，如鲢鱼、乌鱼、鲨鱼、秋刀鱼、鲑鱼等等都是属于高嘌呤的鱼类，建议避免食用。2、尽量选择新鲜鱼鱼类在冷冻的时候，嘌呤的含量会呈现出一种上升的趋势，而这可能是跟鱼类死亡后酶促反应有关。所以，风友们如果想吃鱼类的话，建议还是选择新鲜的鱼比较好，不要食用冷冻的鱼类。3、烹饪方式鱼有很多种做法，红烧鱼、酸菜鱼、麻辣鱼……这几种痛风的朋友就别尝试了。对于风友来说，最好的吃法是——水煮，虽然水煮不能直接破坏嘌呤，但是可以消减鱼类中的嘌呤含量，这时候我们弃汤食肉，就不用太过担心嘌呤含量了。注：本文部分文字与图片资源来自于网络，转载此文是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即后台留言通知我们，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意
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