白癜风食谱 https://m-mip.39.net/nk/mip_4723026.html天气热起来了
晚上三五小友一聚
烤串、啤酒，再加各式小菜
来份香辣小龙虾，再来份炸蚕蛹
等等
炸
蚕
蛹
？
对，就是蚕蛹，就是炸了的蚕蛹啊
喜欢吃的人觉得香喷喷，好吃！
炸蚕蛹确实看起来有点瘆得慌
但是含有丰富的蛋白质，
在民间有这样一个说法，
七个蚕蛹可顶一个蛋的蛋白质含量
蚕蛹的营养价值也得到国家食品部门的认可，
是经过卫生部批准的
“作为普通食品管理的食品新资源名单”中
唯一昆虫类的食品。
那么素有“丝绸之府”之称的德清
蚕蛹是不是也这么受欢迎呢？
德清蚕蛹现状
嵇荣华，是德清佳绫蚕茧经营有限责任公司负责人。这两年，他一直在向山东客商提供新蚕蛹。嵇荣华认为，以前为了不让蚕蛹变成蛾子，直接烘烤茧子；现在采用低温冷冻手段，蚕蛹保持新鲜，蛋白质含量丰富，在山东酒席上被普遍采用。
除了丝绸，蚕蛹已然成为一种经济产品。这种食用蚕蛹之风，逐渐从山东南下，从广东北上，我县部分饭店也开始进货，甚至因为蚕蛹这道菜，拥有了一批忠实粉丝，不过大多是从杭州等地进货。另外，还有商家推出了干蚕蛹牛皮纸小包装产品，克一袋卖到了10元。
据了解，目前，我县本地餐馆用的蚕蛹采购原料一般是8元一袋，且分量只有8两左右，一斤的采购成本达到了10元。而下舍本地的鲜蚕蛹批发价为5元一斤。为此，我县各大饭店完全可以直接向本地蚕蛹供应商拿货，价格成本与保鲜度均有优势。
本地蚕桑业专家表示，新鲜蚕蛹收购或为提振本地蚕桑产业寻找到了一个新的突破口，今年德清的茧子收购价比周边市场略高，就有蚕蛹增加蚕茧附加值的原因。
来源：《德清新闻》记者朱宇飞通讯员金杏丽
蚕蛹的营养价值
蚕蛹含有丰富的蛋白质和多种氨基酸，是体弱、病后、老人及妇女产后的高级营养补品。
蚕蛹还含有钙、铁、钾、锌、钠、镁、铜、锰、磷、硒等多种微量元素，维生素A、E、B1、B2、胡萝卜素等，以上这些营养元素也是我们人体不可缺少的。
1.蚕蛹可以降血脂、降胆固醇、对治疗高胆固醇血症和改善肝功能有显著作用。
2.降低血糖。在机体内有促使前列腺素保持平衡的作用，预防前列腺疾病，提高胰岛β-细胞分泌胰岛素的功能，恢复糖尿病人细胞的脂肪酸去饱和酶的活性，有明显的降血糖作用，且不会反弹。
3.减肥养颜。能有效地促进脂肪线粒体的活性，消耗体内过多热量，且无任何副作用，无须节食、禁食。
4.健脑益智。其代谢物是EPA和DHA，俗称“脑*金”，能促进脑内核酸蛋白质及单胺类神经递质的合成，能有效地增强脑力劳动者的记忆力。
5.增强免疫。诸多疾病的发生，与人体免疫功能失调有关，蚕蛹中的活性物质可增强免疫细胞膜的柔韧性，使免疫细胞的活力增加，从而使人体的健康屏障更加坚固，有效预防亚健康与疾病的发生，并具有较强的抗癌活性。
6.延缓衰老。α-亚麻酸能参与人体组织细胞膜的合成，有效防止和缓解女性因多种原因造成的皱纹增多、色素沉积、皮肤*黑和提前衰老等症状。能明显提高超氧化物岐化酶的活力，降低自由基代谢产物，具有很好的抗衰老作用。
7.抗炎。蚕蛹α-亚麻酸乙酯经过脱饱和与碳链延长作用生成一系列代谢物，具有很强的生理活性，对炎症介质、白细胞介素等具有调节作用、降低肝脏中脂质过氧化物(MDA)的含量，减少肝细胞损伤。
8.改善肾功能。蚕蛹油α-亚麻酸乙酯能有效改善肾功能，减少尿钙排泄，抑制实验鼠肾草酸钙结晶形成，可通过作用于胰岛素PI3K/PKB信号转导途径，增加骨骼肌对胰岛素的敏感性、减轻或避免骨骼肌胰岛素抵抗和糖代谢障碍。
营养这么好！
有没有胆子尝试下？
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