当夜幕降临
辛苦工作一天的我们
拖着疲惫的身体
仿佛都在寻找着什么
寻找可以慰藉我们劳累的心灵
以及安抚我们躁动的灵*
到底是什么呢？
那当然是
大金链子小钻表
一天三顿小烧烤
五魁首啊，六六六啊
七个巧啊，八匹马
喝！
在每个市井小巷总有几家烧烤摊儿，无论白天有啥烦心事，到了晚上叫上几个朋友撸上一串，仿佛一切烟消云散。
如果你的云比较厚还没散，那不妨选择再撸一串。
当然除了撸串，
还有石泉人人都爱的这款黑暗料理
被有心之人记录进了镜头
我们吃货界的口号
“以吃多识广为荣，以节食减肥为耻！
没吃过这款桑叶炒蚕蛹等于没来过石泉！
炒蚕蛹是我特别喜欢的一道菜，
从小长辈就经常说，
一个蚕蛹的营养价值相当于三个鸡蛋。
虽然，我从不吃其它的昆虫，
但是蚕蛹绝对值得破例。
值得一提的是
这道菜由石泉本土厨师
陈波炒制
他是汉江石泉古城
虾府的一位厨师
蚕蛹，是高蛋白的营养品。蚕吐丝结茧后经过4天左右，就会变成蛹。蚕蛹的体形像一个纺棰，分头、胸、腹三个体段。头部很小，长有复眼和触角；胸部长有胸足和翅；鼓鼓的腹部长有9个体节。颜色是咖啡色的。专业工作者能够从蚕蛹腹部的线纹和褐色小点来判别雌雄。蚕刚化蛹时，体色是淡*色的，蛹体嫩软，渐渐地就会变成*色、*褐色或褐色，蛹皮也硬起来了。经过大约12到15天，当蛹体又开始变软，蛹皮有点起皱并呈土褐蚕茧色时，它就将变成蛾了。蚕蛹可以吃，补充营养。
蚕蛹
蚕蛹，很多人看到它丑丑的都不爱吃。特别是胆小的妹子，简直是谈蛹色变，更别说吃了，但是有些朋友却喜欢蚕蛹到不行。不要以为蚕蛹是奇怪、没有营养的东西，蚕蛹其实含有丰富的蛋白质以及多种氨基酸，对于体弱者来说是极好的补品。
小蚕蛹大用处
蚕蛹饱含的营养物质丰富。蚕蛹含有丰富的蛋白质和多种氨基酸，是体弱，病后，老人及妇女产后的高级营养补品。蚕蛹能产生具有药理学活性的物质，可有效提高人体内白细胞水平，从而提高人体免疫功能，延缓人体机能衰老，蚕蛹油可以降血脂，降胆固醇，对治疗高胆固醇血症和改善肝功能有显着作用。药理研究表明，蚕蛹含脂肪28%~30%，蛋白质56%~63%，还含有钙、磷、铁等矿物质，丰富的维生素及激素等成分。因此，食蚕蛹既可补充脂肪、蛋白质和多种维生素，又刺激肾分泌，活精壮骨，补肾壮阳。
蚕蛹不仅有食用价值，而且还有药用价值。《本草纲目》记载：“为末饮服，治小儿疳瘦，长肌，退热，除蛔虫;煎汁饮，止消渴。”药理研究表明，蚕蛹对机体糖、脂肪代谢能起到一定的调整作用。白僵蚕蛹油有降血脂的作用;用蚕蛹油提纯品制成丸剂，用于治疗高胆固醇血症，对降低胆固醇和改善肝功能有显着疗效。适量食用蚕蛹，对高血压、高血脂、慢性肝炎及营养不良患者有较好的辅助治疗功效。
“
各式蚕蛹食谱
”
韭菜炒蚕蛹
蚕蛹30-50克，韭菜-克，其余调味品等适量。将韭菜、蚕蛹分别洗净备用。炒锅置火上放入油，将沥净水的蚕蛹略炒，再放入韭菜段，加入姜末、精盐、味精翻炒均匀即可装盘上桌。可补气养血，温肾助阳，消除疲劳，抗衰老。适于高血脂、高血压、动脉硬化、阳痿遗精、便秘等患者食用。
油滚蚕蛹
蚕蛹、植物油、调味品等各适量。先将蚕蛹挑洗干净，控干水分后备用。炒锅放入植物油，烧热，炸蚕蛹，倒出多余的油，稍留底油，加热后炒葱、姜、蒜、盐等调料即成。佐餐食用。蚕蛹中含有丰富的不饱和脂肪酸，具有削减人体内多余胆固醇的功用。对于肝炎、心血管等疾患有辅助治疗作用。
蚕蛹核桃仁汤
蚕蛹30克，核桃仁～克，精盐少许。将蚕蛹置炒锅中略炒，沙锅中注入水毫升许，放入核桃肉、蚕蛹，大火烧开，改小火炖，约40分钟。待熟后可加精盐、味精调味即成。食蚕蛹、核桃肉，饮汤，连服5次。本品能健脾胃、补气血、疗疳积，适用于小儿疳积、气血两亏、身体瘦弱者。
蚕蛹泡酒
蚕蛹适量，清酒ml。蚕蛹洗净控干水分，泡入米酒罐内，共浸1个月后即可饮用。每日1次，每次2匙。能和脾胃、除疲劳、增强性机能，适用于阳痿遗精、脾胃虚弱者。
注意
蚕蛹饱含成分较多，如果处理失误，就会造成食用后呕吐不适等情况。所以，在食用中必须注意：未经加工处理的蚕蛹不可食用，更不可直接凉拌后食用;蚕蛹不新鲜、变色发黑、呈粉红色、有麻辣感或异味的蚕蛹不可食用;蚕蛹放置过久(冷天超过1周，热天超过20小时)不可食用;有鱼虾等食物过敏史者，不可食用蚕蛹。
食用蚕蛹须知
01、蚕蛹不可生吃，更不应该凉拌、盐渍作食;
02、蚕蛹发黑，或呈粉红色是为不新鲜状，或者有麻味、麻辣感的不可食用;
03、蚕蛹发出异味、臭味就不可食用了;
04、蚕蛹放置不宜过久，冬天要少于一周，夏天不宜超过24小时;
05、有海鲜过敏的人，不可食用蚕蛹。
不过千万记住了，
蚕蛹好吃别吃过量了，过犹不及
图片来源：友友、汪龙涛
综合网络
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